Les meilleurs bars pour boire du gin à Brisbane
C'est marrant, c'est frais et c'est expérimental - en ce qui concerne les esprits, le gin a son heure au soleil en ce moment. Montez à bord du train de gin avec nous pendant que nous explorons où siroter, tourbillonnez et savourez l'esprit botanique clair.
Fier Henry Wine Bar &Ginoteca, Vallée de la Force
Henry est un paon en peluche qui est assis au-dessus du bar. Il garde plus de 100 bouteilles de gin du monde entier, empilés haut dans la première « ginoteca » de Brisbane. Le menu ici associe chaque gin à une eau tonique Fever Tree et à une garniture.
Mess des Officiers du Courage Néerlandais, Vallée de la Force
Directement à la source, DCOM a mis l'accent sur le gin depuis son ouverture en 2014, ce qui était avant que le gin ne soit super tendance. Demandez au personnel de vous aider à choisir quelque chose de spécial, ou parcourez la carte des cocktails du livre d'images - complète avec des illustrations. La baignoire Hendrick's a l'air amusante.
Humpybong, Stafford
Juste au nord de la ville, Le premier et le seul distillateur de gin artisanal de Brisbane vit dans un endroit improbable. Le matin, Humpybong est un café rugissant dans le quartier industriel de Stafford, mais du jeudi au dimanche, la porte roulante reste ouverte et le coin de la rue devient un bar de quartier où vous pourrez déguster le propre gin de la distillerie Humpybong.
John Mills lui-même, Ville de Brisbane
Choisissez votre poison en fonction de ses « kilomètres de consommation ». Le joli bar de la ruelle JMH ne propose que des spiritueux australiens artisanaux et des mélanges locaux. Avec des ingrédients tels que du sirop de pamplemousse rose et de romarin et du gin lilli pilli à portée de main, c'est l'équivalent de boire du paddock à l'assiette.
BOSC, extremite ouest
Le nom signifie Bar Of Social Conscience, mais comme ils l'ont rapidement compris, cela peut signifier un tas de choses. Bar à cocktails de spécialité au gin, par example. Prenez un jeu de société et commandez un gin - tous les suspects australiens habituels et inhabituels sont ici.
Toile, Woolloongabba
Prenez de la hauteur avec votre propre vol de gin. Ce bar clandestin de Woolloongabba est surtout connu pour ses cocktails, mais il propose également des vols de quatre spiritueux pour 25 $. Considérez cela comme une éducation lorsque vous alignez la Melbourne Gin Company, Bols Genièvre, Hayman's Old Tom and Monkey gin.
Fabricant, Sud de Brisbane
Glissez-vous dans le plus petit bar à cocktails de Brisbane. Avec des intérieurs sombres à l'exception d'une barre en laiton de 7,5 m de long, très éclairée, ce spot spécialisé ne compte qu'une douzaine de places. La carte des cocktails change tous les mois, ou demande
Le Barreau Colonial, Ville de Brisbane
Qu'est-ce que c'est? Le bruit du chariot à boissons qui roule vers vous ? Oui, montez à l'étage au Colonial Bar dans le Port Office Hotel pour le Thursday Club (surprise, ce n'est que le jeudi) pour s'imprégner des vibrations d'antan. Un groupe électro swing gardera l'ambiance pendant que vous sirotez des cocktails au gin depuis votre chaise en osier.
Bar Pacino, Ville de Brisbane
Les vues incroyables du bar au bord de la rivière appellent clairement des shots de Nutella. Mais, si c'est le gin que vous recherchez, gin qu'ils ont. Essayez la Figa fortement recommandée, un cocktail de gin et de fleurs de sureau avec des feuilles de citron et de menthe fraîches.
Savile Row, Vallée de la Force
Entrez par une porte orange, glisser à travers un rideau de soie noir et lever les yeux sur un mur d'alcool étincelant. Ce bar clandestin de Fortitude Valley ne fait pas les esprits à moitié, avec plus de 750 bouteilles posées sur sa barre arrière.
Bar à cocktails Emporium, Vallée de la Force
Oui, le foyer et le bar de l'Emporium conviendront peut-être à tous les goûts, mais les cocktails du bar le seront. Le cocktail du Bee's Knee mélange le gin et le miel du rooftop de l'hôtel, crème de violette et lavande fumée pour quelque chose de différent.
Stoke Bar, rive sud
Aussi près que possible de la rivière sans y nager, Stoke Bar change son menu selon les saisons. Le Lavender Lime Breeze est un mélange délicat de gin, lillet blanc et citron vert avec un crémeux, de la lavande douce et de la mousse de violette pour couronner cette délicieuse boisson.
