25 des meilleurs diners de l'État de New York
Quoi de mieux que de plonger dans des piles de crêpes recouvertes de sirop d'érable ? Ou savourer un milkshake à base de glace locale après un cheeseburger et des frites ? Avec de la bonne bouffe, une ambiance conviviale et le chef parfois primé derrière le comptoir, Les dîners et les déjeuners restent parmi les meilleurs endroits pour manger un morceau dans l'État de New York. De New York aux Adirondacks et partout entre les deux, ces piliers familiaux sont l'étoffe de souvenirs alléchants. Découvrez des dîners originaux, où l'atmosphère a été créée par des générations, ainsi que des points chauds primés qui invitent tout le monde à s'attarder autour d'un repas.
Dîners debout originaux
Roscoe Diner (Catskills)
Ce restaurant entièrement américain a ouvert ses portes en 1969, la même année, Woodstock a fait ses débuts à 20 milles plus loin. Les visiteurs sont accueillis avec une caisse à dessert en verre remplie de gâteaux, tartes, et un assortiment de pâtisseries maison. Que vous vous asseyiez au comptoir ou réclamiez une table, ce point chaud de Trout Town USA servira quelque chose de frais et délicieux. Optez pour un hamburger appétissant garni de frites ou choisissez une spécialité grecque comme la moussaka. vous repartirez satisfait. Les enfants adoreront leur menu spécial, qui propose des standards comme des macaronis au fromage ainsi que des mini pizzas et des hot-dogs.
Que commander :Poulet athénien aux coeurs d'artichauts, tomates séchées, champignons, féta, et l'origan.
Quand y aller :Ouvert de 6h à 22h.
Manory's Diner (Capitale-Saratoga)
Crédit : @manorys_restaurant sur Instagram
Le plus ancien restaurant de Troy pour le ramassage a été créé en 1913, et a été salué comme un lieu de référence pour dîner depuis. Manory's propose une cuisine de dîner classique qui ravira tous les âges. Le menu couvre tout, des hamburgers aux sandwichs de charcuterie en passant par les salades et les ailes, ainsi que des glaces et des milkshakes.
Quoi commander :Un milk-shake filé à la main avec de la crème fouettée et des garnitures. Nous recommandons le Brown Sugar Poptart Milkshake.
Quand y aller :Ouvert sept jours sur sept de 7 h à 23 h.
Village Diner (Centre de New York)
Ce restaurant des années 1950 à Johnson City est un favori de la ville natale qui propose toujours un menu de dîner classique. Des sandwichs exclusifs et des combos de petit-déjeuner uniques en font un endroit amusant pour toute la famille. Les tacos au poisson partagent l'espace du menu avec des sandwichs cubains grillés et des œufs de tout style.
Quoi commander :Crêpes flottantes à la racinette. Ils sont garnis de crème glacée à la vanille et de sirop de racinette maison.
Quand y aller :Ouvert de 7 h à 15 h du lundi au samedi et fermé le dimanche.
Tim's Shipwreck Diner (Long Island)
À l'origine le Northport Diner, le point de repère est devenu Otto's Shipwreck Diner au début des années 70. Dirigez-vous vers ce qui n'est pas connu sous le nom de Tim's Shipwreck Diner à Northport en été et régalez-vous de plats classiques tout en vous asseyant sur la terrasse ou à l'intérieur de la salle à manger de style remorque sur le thème nautique. Propriété familiale depuis un demi-siècle, Tim’s propose des vols de mimosa à base de différents jus, riz au lait décadent, et des blintz divins au fromage.
Que commander :Tasse de gruau avec du fromage et du bacon (disponible uniquement le week-end), et un Nectar Mimosa.
Quand y aller :prenez votre petit-déjeuner le jeudi, lorsque la foule est la plus faible
Des emplacements récemment relookés ou rénovés
Dîner au palais Hauppauge (Long Island)
Pendant trois décennies, ce pilier de Hauppauge sert des plats réconfortants fraîchement préparés aux masses. Entièrement reconstruit en 2003, leur menu complet propose tout, des plats traditionnels comme les œufs bénédictine et les crêpes aux spécialités grecques telles que les gyros et les souvlaki. Des options sans gluten sont disponibles, ainsi que des milkshakes fontaines, Pâtes, Fruit de mer, steaks, et desserts maison. Hauppauge est l'endroit où aller quand votre appétit frappe !
Quoi commander :Un cheeseburger. Petits pains grillés, frites copieuses, et un hamburger juteux. Vous ne pouvez pas vous tromper avec ce dîner classique.
Quand y aller :Allez déjeuner ! Ouvert du dimanche au jeudi de 6h à 2h et du vendredi au samedi de 6h à 3h.
Swan Street Diner (Grand Niagara)
Crédit : @howjudiofyou sur Instagram
Ce diner des années 1930 entièrement restauré vient d'ouvrir ses portes et est prêt à servir. Garniture en acajou, un plafond voûté en berceau, et les murs en porcelaine émaillée créent une atmosphère chaleureuse, ambiance haut de gamme, tandis que les plats préférés des convives comme la poutine avec du fromage en grains frais, et les biscuits et la sauce satisfont tous les appétits.
Que commander :Le pain de viande fondant au muenster, oignon rouge, vinaigrette épicée aux mille îles, sur un pain au levain. Ou le Chicken n’ Donuts quand il est au menu !
Quand y aller :Ouvert sept jours sur sept de 7 h à 15 h.
Dan's Diner (Vallée de l'Hudson)
Ce restaurant d'environ 1925 a déménagé du Connecticut jusqu'à Chatham, NEW YORK, où le propriétaire Dan Rundell a passé 12 ans à lui redonner éclat et gloire. Arrêtez-vous pour le petit-déjeuner Hot Mess composé d'un délicieux mélange d'œufs, poivrons, oignons, jambon, du fromage, et des frites maison pour le petit-déjeuner et restez dans les parages pour le déjeuner!
Quoi commander :Un Patty Melt, à base de fromage suisse, oignons sautés sur seigle grillé avec cornichons, suivi d'un sundae au chocolat.
Quand y aller :Ouvert du lundi au samedi de 7h à 14h, et dimanche 8h-12h.
Restaurants célèbres/primés
Crazy Otto's Empire Diner (Centre de New York)
« Maison de la plus grande omelette du monde, « Crazy Otto's à Herkimer est un restaurant Mountainview de 1952 avec des néons et beaucoup d'espace de comptoir. Otto's a plusieurs distinctions à son actif, mais aucun n'est aussi unique que le record du monde de la "plus grande table de billard omelette, " où les propriétaires ont créé une omelette couvrant 2, 2128, 75 pieds carrés.
Que commander :Une omelette, évidemment! L'omelette Scotty's Chili Cheese Dog comprend des hot-dogs en dés, du fromage, et piment. Des options plus saines sont disponibles.
Quand y aller :Ouvert de 5 h à 16 h du dimanche au mardi, et de 5 h à 21 h du mercredi au samedi.
Penn Yan Diner (Finger Lakes)
Ce restaurant familial à Penn Yan est petit mais puissant, avec cinq tables et 10 comptoirs. Les propriétaires actuels Sean et Carrie Ahearn s'efforcent d'offrir une excellente cuisine et une excellente expérience, et cela montre. NYup.com a décerné plusieurs distinctions au diner, y compris le très convoité Judges' Choice Best Diner dans le nord de l'État de New York, Meilleures crêpes, Meilleures frites maison, et la meilleure ambiance. Le diner lui-même date de 1925, et offre une ambiance « rétro-licious » aux clients. Le petit déjeuner est servi toute la journée, et les dîners spéciaux quotidiens en font un arrêt incontournable.
Que commander :Crêpes sans gluten, sandwichs chauds, et tarte à la mode au dîner !
Quand y aller :Ouvert de 7h à 14h, sept jours sur sept le dimanche, le petit déjeuner est le seul repas servi.
Dîner à effet de lac (Grand Niagara)
Crédit : @brendanmonroe sur Instagram
En vedette sur "Diners, Drive-Ins et plongées, ” ce restaurant des années 1950 a été restauré avec amour par la famille Curtin, et est un favori de Buffalo. Les propriétaires se procurent la plupart de leurs viandes, des fruits, et légumes des agriculteurs de l'ouest de New York, servir des plats sains et fraîchement préparés pour le petit-déjeuner, déjeuner, et dîner. Pains maison, y compris les baguettes, ainsi que des viandes fumées et séchées maison sont disponibles à l'achat pour goûter à la maison Lake Effect.
Quoi commander :les œufs bénédictins végétaliens à base de sauce hollandaise sans produits laitiers, Tofu, bacon végétalien, et tomate grillée.
Quand y aller :Ouvert tous les jours de 7h à 22h.
Eveready Diner (Vallée de l'Hudson)
Deux emplacements, un à Brewster et un à Hyde Park, en faire un pilier pour les résidents et les visiteurs affamés de la vallée de l'Hudson, et a marqué le dîner une mention sur "Diners, Drive-Ins et plongées. La carte regorge de recettes transmises de génération en génération, offrant de tout, des tacos de rue aux sandwichs classiques de style New York Deli. Attendez-vous à une ambiance des années 50, complet avec un juke-box et des friandises de fontaine de soda.
Que commander :les fameuses gaufres maltées d'Ed avec crème glacée et chantilly.
Quand y aller :du dimanche au jeudi :de 6h à 12h, et vendredi-samedi, le diner est ouvert toute la journée et toute la nuit !
Jimmy's Diner (New York)
Lorsque vous atteignez le niveau de renommée qui attire le seul et unique Guy Fieri à votre porte, il y a de fortes chances que vous fassiez quelque chose de bien. Jimmy's Diner à Brooklyn est un arrêt de quartier préféré, offrant des gaufres décadentes, empanadas épicées, et des hamburgers appétissants. Tater tots fait maison, hachis de porc effiloché, et le gombo frit avec mayo chipotle ne sont que quelques-uns des plats uniques que vous trouverez chez Jimmy's.
Que commander :le bol de pain de maïs aux œufs, du fromage, et tomates concassées.
Quand y aller :de 9h à 22h du dimanche au jeudi, et de 9 h à minuit le vendredi et le samedi.
Maman &Pop/ville natale/endroits préférés locaux
Nestico's Too (Finger Lakes)
C'est le genre d'endroit où les habitués traînent, sinon pour la nourriture délicieuse, puis pour les plaisanteries amicales avec le personnel. Le propriétaire Marty Richardson et sa sœur Ana mènent la charge en servant le «Meilleur petit-déjeuner du centre de New York». Le menu est simple, offrant des omelettes et des scramblers, crêpes et pain perdu, gaufres, et d'autres plats de dîner classiques. Ce favori de Syracuse est réputé pour ses portions généreuses et son service amical.
Quoi commander :Style de Frittata Nestico. Fait avec quatre œufs, oignons, poivrons, légumes, pepperoni, frites maison, et le fromage, cela pourrait juste vous remplir pour la journée.
Quand y aller :Ouvert du lundi au samedi de 6h30 à 14h30 et le dimanche, 7h-14h30.
Midi Mark Diner (Adirondacks)
Nommé d'après la ferme Noon Mark et le sommet de la montagne éponyme dans les Adirondacks, ce point de repère de Keene Valley sert des délices faits maison sans chichis depuis 1981. Connus pour leurs tartes maison, le long menu propose de tout, des œufs et du pain grillé au petit-déjeuner et au déjeuner sans gluten. Noon Mark est l'arrêt parfait pour les randonneurs, pêcheurs et femmes, et tous ceux qui sont prêts à prendre un bon repas avant de sortir au grand air.
Quoi commander :Lasagnes sans gluten ou une glissade de tarte aux noix et à l'érable. Ramasser des desserts, produits de boulangerie, et des tartes à ramener à la maison !
Quand y aller :Ouvert tous les jours de 6h à 22h.
Dîner Triangle (Capitale-Saratoga)
Sur l'avenue Maple à Saratoga Springs, ce restaurant sans prétention offre une atmosphère chaleureuse et une cuisine familiale. Les plats du jour, soupes maison, et les desserts font revenir la région de la capitale pour des petits déjeuners copieux et des déjeuners satisfaisants.
Quoi commander :Un sandwich à la crème glacée maison avec de la crème fouettée et des fraises à part !
Quand y aller :Ouvert tous les jours de 6h à 14h.
Dîner Rise N Shine (Finger Lakes)
Crédit : @risenshinediner sur Instagram
Tout naturel, fraîchement préparés sont les caractéristiques de cet aliment de base de Syracuse. Le propriétaire, Danielle Mercuri, commerces locaux et achète au maximum aux fermes de la région pour créer le petit-déjeuner, déjeuner, et des plats de début de soirée qui incitent les fans à revenir pour plus.
Que commander :Avec six sortes différentes d'œufs bénédictine, vous pourriez être tenté d'opter pour le Pork Belly Bacon Benny, mais nous recommandons une commande de Banana Foster Croissant French Toast aux bananes et noix de pécan caramélisées au beurre, cassonade, et rhum. Si vous n'avez pas envie d'un dessert déguisé en petit-déjeuner, le Poppin Stuffed Jalapeno Burger est peut-être ce que vous cherchez !
Quand y aller :Ouvert de 6h à 14h.
La cuisine de Maureen (Long Island)
Ce local de Smithtown est l'endroit idéal pour une cuisine maison qui colle à vos côtes et vous rend accro. Un menu tournant de recettes familiales signifie que vous trouverez un nouveau favori à chaque visite. Pain doré farci décadent, gruau fait à partir de zéro et cuit à la perfection, plats d'œufs salés garnis de fromage et, Les pâtisseries incroyablement riches font de Maureen - ou Mo's - Kitchen l'un des meilleurs endroits pour prendre le petit-déjeuner ou le déjeuner à Long Island.
Que commander :les crêpes à la ricotta ou l'omelette de chair de crabe aux oignons verts, tomate, et fromage suisse en dentelle.
Quand y aller :Ouvert de 6h à 15h en semaine, et de 7 h à 13 h 45 le week-end.
Allen Street Diner (Chautauqua-Allegheny)
Situé à Jamestown, ce restaurant coloré propose une variété de plats traditionnels et non traditionnels. Leur menu du dîner est vaste, offrant de tout, des lasagnes aux assiettes de rosbif. Leurs options de menu à thème italien comprennent des pizzas, poulet au parmesan, et des spaghettis et des boulettes de viande.
Quoi commander :Le Ruben.
Quand y aller :Ouvert du lundi au mercredi de 7h à 15h, Jeudi et vendredi de 7h à 20h, et dimanche de 7h à 12h.
Lieux de déjeuners/ brunch/ petits déjeuners
Déjeuner de Gracie à Leeds (Catskills)
Crédit : @gracies_ny sur Instagram
Gracie's est un point chaud niché à Leeds, à quelques kilomètres de la sortie 21 de l'Interstate 87. Depuis 2016, la luncheonette a attiré l'attention des convives et fait la une des journaux pour ses plats délicieux. Régulièrement reconnu comme l'un des meilleurs restaurants de la région de la capitale, Gracie's a en fait commencé comme food truck en 2014. Leur menu fait à partir de zéro comprend des produits locaux provenant de fermes et de fournisseurs de la région.
Que commander :Pimento Cheese Burger avec tomate verte frite, suivi d'un sandwich à la crème glacée aux beignets.
Quand y aller :ouvert de 11 h 00 à 21 h 00 du lundi et du mercredi au vendredi, et de 10h à 21h le samedi et le dimanche.
Café du camp de base et cocktail du camp (Adirondacks)
Niché sur la rue Main à Lake Placid, profitez de l'ambiance Great Camp dans ce café de poche. Le petit déjeuner est servi toute la journée, et le menu propose des plats inspirés des montagnes Adirondack, y compris le Pagayeur, Trappeur, et pêcheur, tous les bagels du petit-déjeuner préparés avec de délicieux mélanges de fromage à la crème. Une carte de cocktails propose plus que des Mimosas, et comprend des Bloody Marys à thème, et une carte de bières et de vins. L'un des cafés au lait de spécialité est une commande incontournable! Notre préféré est la Fire Tower, qui présente un mélange de cannelle et de cayenne avec un tourbillon de caramel.
Quoi commander :Grilled Cheese en raquettes à neige. C'est fait avec du brie, Cheddar, Suisse, et vous pouvez ajouter du bacon et de l'avocat. Ou la patinoire 80, un clin d'œil à l'histoire olympique de Lake Placid, qui comprend une salade de thon avec du fromage à la crème à l'ail et au chili.
Quand y aller :Ouvert tous les jours de 8h à 14h.
Koffee Kove (Mille-Îles-Voie maritime)
Considéré comme l'un des meilleurs endroits pour le petit-déjeuner de l'État, Koffee Kove est une visite incontournable pour les amateurs de café et de petit-déjeuner partout. Asseyez-vous pour un café CITAVO et régalez-vous de favoris à l'ancienne comme le foie et les oignons, crevettes panées à la bière, Crêpes, et plus.
Bien que le restaurant ne soit pas un établissement sans gluten, ils feront tout leur possible pour accommoder les sensibilités.
Quoi commander:Le Crabby Patti Eggs Benedict comprend deux gâteaux de crabe faits à la main avec des frites maison.
Quand y aller :Ouvert le dimanche de 6h à 14h, Du mardi au samedi de 6h à 20h. Fermé le lundi.
Grazin' (Vallée de l'Hudson)
La vallée de l'Hudson est connue pour ses restaurants de la ferme à la table, et Grazin' est l'un d'entre eux. Le restaurant sert du local, durable, nourri à l'herbe et fini, biologique, biodynamique, des plats certifiés bien-être animal avec des ingrédients provenant de la ferme des propriétaires, Grazin Angus Acres, la première ferme NYC Green Market à devenir Animal Welfare Approved (AWA). Le menu est un méandre alléchant du champ au ruisseau qui comprend des hamburgers, frites, et sandwichs, ainsi qu'un menu complet de brunch.
Quoi commander:Leur pain doré Challah est fait avec une crème pâtissière parfumée aux agrumes et à la cannelle. Pour quelque chose de plus savoureux, le Breakfast Burger garni de jambon, du fromage, et un œuf trop facile est la voie à suivre.
Quand y aller :dimanche 9h-18h, Du lundi au jeudi de 12h à 20h, Vendredi de 12h à 21h30, et le samedi de 9h à 21h30.
Dirigé par le chef
Dîner West Taghkanic (Vallée de l'Hudson)
Crédit :@poordevilpepperco sur Instagram
Le restaurant d'origine a ouvert ses portes en 1953 en tant que l'un des quatre de ces restaurants, et à ce jour, il offre toujours cet esprit original des années 50 avec une touche résolument rétro. Le chef et propriétaire Kristopher Schram est diplômé de la CIA avec un pedigree de restaurant étoilé au Michelin et James Beard Award. Il était également la force derrière le Bæst de renommée internationale à Copenhague. Heureusement pour nous, il est revenu aux États-Unis pour apporter ses philosophies culinaires au meilleur d'Ancram.
Quoi commander:Pâté à la dinde de Northwind Farms avec pâte feuilletée maison du menu du dîner avec un verre de Hudson Standard Framboise Verveine Shrub.
Quand y aller :Ouvert de 8h à 15h30 le jeudi. Les vendredi et samedi de 8h à 15h30 et de 17h à 21h le vendredi, et de 8h à 15h30 le dimanche.
Le restaurant et bar Black Sheep (Grand Niagara)
Crédit :@blacksheepbuffalo sur Instagram
Pour un repas de la ferme à la table au centre-ville de Buffalo, visitez le restaurant et bar Black Sheep. Frais, des ingrédients de saison sont utilisés dans tous les plats de leur menu « global nomade », réalisés par les chefs primés Steve et Ellen Gedra. Sirotez un cocktail soigneusement préparé au bar ou savourez-en un avec votre repas.
Que commander :Pour le brunch, nous recommandons le BS-Griddle, un sandwich aux crêpes au bacon ou à la saucisse, Oeuf, du fromage, et pomme de terre rissolée. Pour dîner, commencez par le Pierogi à la crème sure, suivi du poulet frit avec sauce au poulet, biscuit, salade verte, et vinaigrette au chili au miel et aux agrumes.
Quand y aller :du mercredi au samedi de 17h à 22h et le dimanche de 11h à 14h.
Phoenicia Diner (Catskills)
Crédit :@newyorksherpa sur Instagram
Mettant en vedette des ingrédients locaux et des plats de premier ordre, le Phoenicia Diner est un joyau des Catskills. Les places sont sur un premier arrivé, Premier servi, alors planifiez en conséquence - nous vous le promettons, même s'il faut attendre, ça en vaut la peine! Après vous être livré au dîner, explorez les montagnes Catskill environnantes, à tout moment de l'année.
Que commander :Avec petit-déjeuner servi toute la journée, essayez la poêle à tacos avec des œufs brouillés, chorizo, tortilla de maïs croustillante, Pico de gallo, crème, haricots frits, salsa verte, et queso fresque. Pour quelque chose d'un peu plus doux, obtenir le pain doré avec garnitures, comme des fruits frais, sirop d'érable, confiture de baies, Pâte à tartiner au chocolat noisette, ou fromage à la crème.
Quand y aller :en semaine de 7h à 17h et le samedi et dimanche de 7h à 20h, fermé le mercredi.
Faim? Nous le sommes certainement. N'oubliez pas de partager vos expériences avec #ISpyNY et #ILoveNY.
