Les meilleures activités à faire dans l'État de New York en mars
Profitez des derniers frimas d’hiver et accueillez le printemps dès le mois de mars dans l’État de New York. Dégustations de chocolats décadents, découverte du sirop d’érable, expositions florales et préparatifs de vos aventures nautiques d’été : l’Empire State regorge d’événements de qualité tout au long du mois.
Chocolate Expo (Long Island)

Amateurs de chocolat, ne manquez pas l’exposition du 1er mars au Cradle of Aviation Museum à Garden City. Plus de 80 exposants, dont Emy D’s, Batter & Bubbles et Annie’s Sweets, vous proposeront des friandises sous toutes leurs formes. La Kidz Zone offre peinture faciale, ateliers chocolat et plus. Les adultes peuvent déguster des boissons artisanales pour découvrir les meilleures associations avec le chocolat. Le marché du miel de Long Island et le film Apollo 11: First Steps au dôme du planétarium sont également au programme. 1 mars : 10 h–19 h, Garden City ; tarif adulte : 15 $ en ligne / 21 $ sur place ; enfant (2‑12 ans) : 10 $ en ligne / 16 $ sur place.
Sugaring Off Sundays au Farmers’ Museum (Central New York)

Crédit : @thefarmersmuseum sur Instagram
Chaque dimanche de mars, dégustez le sirop d’érable de l’État à Cooperstown. Le petit‑déjeuner comprend crêpes, œufs brouillés, saucisses et pommes de terre rissolées, avec sirop d’érable ou sauce aux myrtilles d’Ingalls Blueberry Hill. Balade en chariot (10h30‑13h30), visite de la forge et démonstration de la production de sirop d’érable par des producteurs du comté d’Otsego. Essayez le « jack wax », sirop d’érable chaud versé sur la neige. Dimanches : 1, 8, 15, 22, 29 mars ; petit‑déjeuner 8h30‑13h ; activités 9h‑14h ; tarif adulte : 12 $, 13‑12 ans : 7 $, 7‑12 ans : 4 $, moins de 3 ans gratuit ; admission incluant le petit‑déjeuner.
Pond Skimming & Spring Fling (Catskills)

Crédit : @windhammountain sur Instagram
Le 21 mars, assistez à la compétition de glisse sur étang à Windham Mountain, puis tentez l’expérience vous‑même (inscriptions 9h‑11h, compétition à midi). DJ Brian anime de 11h à 16h, suivi d’un concert du Bongo Surf Band de 14h à 17h. Profitez des pistes pour un ski de printemps. 21 mars ; Windham ; gratuit. Le même week‑end, le 15 mars, ne manquez pas le 33e défilé de la Saint‑Patrick à Kingston et le 32e Shamrock Run dans le comté d’Ulster.
Rockland County Youthfest 2020 (Hudson Valley)
Le 8 mars, le Rockland County Youthfest se tiendra au Rockland Community College Fieldhouse à Suffern. Ateliers créatifs, peinture faciale, structures gonflables et plus pour les enfants. Plus de 150 entreprises locales exposent leurs services, et 25 services du comté sont présents pour répondre aux questions. L’Open House du Rockland Community College offre des informations sur les admissions universitaires. 8 mars : 11h‑15h, Suffern ; gratuit (parking compris).
North Country Goes Green Irish Festival (Thousand Islands‑Seaway)
Du 13 au 15 mars à Watertown, la 35e édition du festival irlandais propose la Shamrock Run, le concours de Miss Little Ireland et des spectacles de danse irlandaise. Dégustez le « Flavors of Ireland » : tourte au pâté de berger, sandwich au corned‑beef, bangers‑and‑mash, etc. Concerts de Killashandra, Terry Mostyn Band et Hot Kogan. Le dimanche, le Tom Bowman Parade clôture le week‑end. 13‑15 mars ; Watertown ; tarif : 3 $ les 13‑14 mars, dimanche gratuit (famille).
Holiday Valley Resort – Winter Carnival & Mardi Gras Parade (Chautauqua‑Allegheny)

Le week‑end du 14‑15 mars à Ellicottville, le Winter Carnival propose jeux de plein air, peinture faciale, glissades en tube, etc. Le soir, le défilé de Mardi Gras anime le village. Le dimanche, le défilé de costumes sur la piste du Mardi Gras récompense le meilleur costume par un pass saisonnier, suivi du concours Dummy Downhill avec des « dummies » faits maison. 14‑15 mars ; 9h‑18h30, Ellicottville ; le défilé de costumes est gratuit.
NYC Winter Wine & Food Fest (New York City)
Le 7 mars, le 11e Winter Wine & Food Fest se déroule au Webster Hall. Plus de 100 vins du monde entier et des accords mets‑vins, incluant fromages, pains et autres spécialités. L’ambiance rappelle un vignoble grâce à la rénovation du hall, à la musique live et aux rencontres avec des vignerons internationaux. 7 mars : 14h‑22h, Manhattan ; prix variables.
Plantasia (Greater Niagara)

Du 19 au 22 mars, le Fairgrounds Event Center et l’Artisan Hall à Hamburg accueillent Plantasia, 20e édition, sous le thème « Plantasia Reflections ». Promenade parmi des jardins colorés, des installations florales et des paysages détaillés. Des exposants artisans présentent leurs créations. 19‑22 mars ; je‑sam 10h‑21h, dim 10h‑17h, Hamburg ; tarif adulte : 10 $, senior 8 $, enfants ≤12 ans gratuit. (Annulé le 13 mars, reporté du 18‑21 mars 2021.)
The Finger Lakes Thaw (Finger Lakes)
Le 20‑21 mars, le Finger Lakes Thaw propose plus de 35 artistes dans divers lieux d’Ithaca : The Range, Lot 10, Sacred Root Kava Lounge & Tea Bar, etc. Concerts variés, ambiance intimiste. L’accès est réservé aux 21 ans et plus. 20‑21 mars ; Ithaca ; billets 35 $ jusqu’au 1er mars, puis 40 $. (Reporté au 29‑31 octobre.)
Maple Festivals (Régions diverses)

Lorsque la neige fond, la saison du sirop d’érable s’anime dans tout l’État. Les week‑ends du 21‑22 et du 28‑29 mars, visitez des érablières, fermes d’érable et commerces locaux pour devenir expert du sirop. Dégustations, démonstrations du brassage du sirop à la verseuse finale. 21‑22 et 28‑29 mars ; 10h‑16h, gratuit (les achats de sirop sont payants).
Capital District Garden and Flower Show (Capital‑Saratoga)

Du 27 au 29 mars, le 33e Capital District Garden and Flower Show se déroule au Hudson Valley Community College à Troy. Expositions florales, 17 000 sq ft de jardins, démonstrations culinaires, marché avec près de 200 exposants (mobilier, bijoux, bulbes, etc.). Conférences : « Stunning Succulents », « Styling Cut Flowers », « Successfully Getting Roses ». Dégustation de vins, cidres et spiritueux locaux (Black Button Distilling, Meadowdale Farm Winery, Weis Vineyards). 27‑29 mars ; tarifs : 12 $ (acheté avant le 26 mars) ou 14 $ à l’entrée, enfants ≤12 ans gratuit; pass 2‑3 jours disponibles. (Annulé, retour prévu 2021.)
The Great Upstate Boat Show (Adirondacks)

Du 27 au 29 mars, le 15e Great Upstate Boat Show se tient au Adirondack Sports Complex à Queensbury. Plus de 175 bateaux exposés : pontons, bateaux de ski, remorques, élévateurs. Rencontres avec les meilleurs concessionnaires de la région. Idéal pour préparer l’été, que vous soyez acheteur ou échangeur. 27‑29 mars ; 11h‑20h (ven), 10h‑19h (sam), 10h‑17h (dim), Queensbury ; billets 8 $ en ligne, 10 $ à l’entrée (espèces). (Événement suspendu.)
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