Quoi de neuf dans l'État de New York

De la plus longue tyrolienne des États-Unis à un hôtel de charme avec vue sur l'océan et un musée célébrant l'histoire du maquillage, New York offre de nouvelles attractions passionnantes, activités transformatrices, et des restaurants et bars à couper le souffle ! Si vous cherchez ce qui est frais, nous avons votre liste des nouveautés et de ce qui arrive très bientôt dans l'Empire State.

Aventures en plein air

Le Skyride au Complexe olympique de saut d'obstacles (Adirondacks)

Cette attraction passionnante du complexe olympique de saut d'obstacles offre une nouvelle façon de découvrir l'histoire olympique de Lake Placid. Prenez la télécabine pour huit personnes du pavillon de base au sommet des tours de saut et de là, montez dans un ascenseur en verre jusqu'au sommet des sauts pour voir les montagnes environnantes et le village de Lake Placid. Coût :15 $ pour les adultes et les adolescents, 9 $ pour les enfants et les aînés.

Catamount ZipTour (Vallée de l'Hudson)

Dans la vallée de l'Hudson, le CataMonster (photo en haut) vous attend ! Cette expérience de tyrolienne de deux heures au Catamount Mountain Resort ouvre en mai, offrant trois tyroliennes doubles, y compris un zip d'entraînement, un 1, Balade de 1000 pieds le long de la crête, et la plus longue tyrolienne des États-Unis à 5 ans, 523 pieds, où vous pouvez atteindre des vitesses allant jusqu'à 55 mph. Les visites commencent à 89 $.

Nouveaux hôtels dans l'État de New York

Crédit :@abigaildoyle sur Instagram

Urban Cowboy Lodge (Catskills)

Cette marque hôtelière implantée dans les villes de Brooklyn et de Nashville fait un voyage à la campagne. Le haut de gamme, refuge rustique et raffiné, le premier Urban Cowboy Lodge, est situé sur 68 acres dans le Big Indian Wilderness des Catskills et comprend cinq bâtiments avec 28 chambres au total. Le lodge date de la fin des années 1890, mais tout le confort moderne est pris en compte. La salle à manger comporte non seulement des tables mais des arbres, ainsi qu'une cuisine intérieure/extérieure. Une programmation spéciale est disponible pour les clients, y compris les randonnées guidées, sauna, et soirées dansantes au coin du feu. Les tarifs commencent autour de 245 $ par nuit.

Auberge au long cou (Catskills)

Avez-vous déjà pensé à passer la nuit dans un zoo abandonné ? La ferme de jeu Old Catskill, un zoo privé qui a fermé en 2006, a été transformé en un hôtel-boutique rustique maintenant connu sous le nom de The Long Neck Inn. L'auberge, qui est basé dans l'ancienne maison de la girafe, ouvert fin 2019 et est décoré des souvenirs du zoo, ce qui en fait un incontournable nostalgique pour tous ceux qui ont visité la ferme à gibier dans leur jeunesse, et un endroit idéal pour emmener la famille. Passez la nuit dans l'une des cinq chambres d'hôtes, dont quatre portent le nom d'animaux qui étaient autrefois à la ferme (certaines chambres acceptent même les animaux de compagnie ! Les tarifs commencent autour de 170 $ par nuit.

Auberge Shandaken (Catskills)

Après un an de rénovations importantes, le Shandaken Inn a rouvert en grande pompe. La structure d'origine date des années 1920, quand c'était un club-house pour le parcours de golf Rip Van Winkle. Situé sur 12 acres de campagne pittoresque avec une pêche à la mouche de classe mondiale sur le ruisseau Esopus, l'auberge offre une abondance de commodités sur place. Du restaurant et bar à la piscine, salle de fitness avec vélos Peloton, et des chambres acceptant les chiens pour que les amoureux des animaux puissent voyager avec leurs toutous, un séjour à Shandaken est un must en 2020. Les tarifs commencent à 144 $ la nuit.

Salle Kenoza (Catskills)

Le plus récent refuge Catskill de Foster Supply Hospitality offre 55 acres de magnifique campagne au bord de l'eau à explorer. Les 22 chambres du Kenoza sont luxueusement aménagées avec un mobilier raffiné et disposent de grandes baignoires. Le restaurant propose une cuisine continentale du Vieux Monde du chef RJ Corley. Le spa Hemlock propose des soins corporels naturopathiques inspirés par Sebastian Kneipp en hommage aux premiers colons suisses et allemands de la région. Les tarifs commencent à 409 $ par nuit en occupation double.

Maison Shou Sugi Ban (Long Island)

Cette nouvelle retraite dans les Hamptons est inspirée par l'ouverture et l'exploration, ainsi que le wabi-sabi, le principe d'accepter ses imperfections. Le nom de la maison Shou Sugi Ban est enraciné dans l'ancienne technique japonaise de préservation du bois en le carbonisant au feu. La destination de 13 chambres propose un programme de bien-être complet qui comprend l'hydrothérapie, méditation, nuitées dans le cadre de forfaits, et plus. Les prix varient selon le service et le forfait.

Marram à Montauk (Long Island)

Ce nouveau complexe hôtelier de luxe a ouvert ses portes l'automne dernier, offrant 96 chambres directement sur l'océan à Montauk. L'ambiance zen de l'hôtel se poursuit dans les chambres et dans la programmation organisée du complexe. Des balades nature sont proposées, massages, cours de yoga, et juste ce qu'il faut d'indulgence au Mostrador Marram, le restaurant sur place du complexe, où le menu du chef Fernando Trocca propose des fruits de mer et des légumes locaux, produits fraîchement cuits au four, et viandes salées. Les prix varient.

Phoenix Inn Resort (Adirondacks)

À quelques minutes de Gore Mountain et du lac George se trouve le nouveau Phoenix Inn Resort, avec 31 chambres et suites pour vous permettre de découvrir la beauté des Adirondacks avec style. Situé sur le site de l'ancien Copperfield Inn, le Phoenix propose une piscine extérieure chauffée et deux options de restauration :Trappers Tavern, une taproom Adirondack, et le restaurant Phoenix, un steakhouse haut de gamme avec d'excellents fruits de mer également. Les tarifs commencent autour de 199 $.

Nouveaux restaurants à État de New York

Crédit: @foodstudioathens sur Instagram

Food Studio:Emplacement d'Athènes (Catskills)

Le nouvel emplacement Food Studio du chef Dave Chicane à Athènes s'appuie sur la touche contemporaine de la cuisine vietnamienne qu'il a fait ses débuts dans le point chaud d'origine d'Hudson. Vous trouverez des ramen avec du bouillon d'os, épaule de porc braisée, bao de poitrine de porc, et ailes de canard glacées à l'orange avec salade de concombre, pour ne citer que quelques articles alléchants. Pains frais, bonbons, et du café sont disponibles à emporter toute la journée.

Bar-Bill Nord (Grand Niagara)

Si vous avez faim de bœuf sur weck ou d'ailes Buffalo classiques, dirigez-vous vers le nouvel emplacement de Bar-Bill Tavern à Clarence! L'original à East Aurora est célèbre pour ses spécialités locales, et maintenant, vous pouvez commander un sandwich et des frites au bœuf sculpté lentement rôti ou des ailes de barbecue au beurre de miel à deux endroits. Bar-Bill North a ouvert ses portes plus tôt cette année, et contrairement à l'emplacement d'origine, accepte toutes les principales cartes de crédit.

Cuisine et bar Radici (Adirondacks)

Pour une cuisine italienne raffinée, dirigez-vous vers Glens Falls, où la Radici Kitchen nouvellement ouverte propose des pâtes faites à la main, steaks, et fruits de mer frais du chef local de longue date Brian Bowden. La carte du bar propose des cocktails classiques et modernes, et une vaste carte de bières artisanales et de vins. Les plats remarquables comprennent le crudo de thon albacore fait avec des piments calabrais, fenouil, Orange sanguine, et croustilles; gnocchis à la ricotta sauce bolognaise; et Branzino à la purée de chou-fleur truffé, petits pois, amandes, et prosciutto croustillant.

Lucky's (Finger Lakes)

Ce nouveau restaurant et bar dans le North Winton Village de Rochester propose un thème des années 30-40 et des menus éclectiques. Dégustez une tartine de toast de canard, salade hachée, et sandwichs classiques au déjeuner, ou arrêtez-vous pour dîner et dégustez des steaks frites, aubergines rôties aux lentilles et choux de Bruxelles croustillants, ou poulet rôti. La carte des cocktails fait preuve de créativité avec des boissons comme le Switchel, à base de sirop de menthe marocaine, vinaigre de prune, et de la chaux, et la pièce où ça se passe, à base d'aloe vera, champagne acide, et de l'eau de rose. Les options sans alcool comprennent des sodas artisanaux et du kombucha.

Nouvelles coulées

Crédit : @fallstreetbrewingco sur Instagram

Fall Street Brewing (Finger Lakes)

Ce hub de Seneca Falls a commencé comme une opération de kombucha avant que les propriétaires / brasseurs Brad et Anna Luisi-Ellis ne décident de se lancer dans le brassage de la bière. Leur boutique de brique et de mortier a ouvert en 2019, et les affaires n'ont pas ralenti depuis. Arrêtez-vous pour une pinte de bière à la crème, un café au lait, et prenez un growler de kombucha à ramener à la maison.

Roe Jan Brewing Co. (Vallée de l'Hudson)

Opérant dans un bâtiment historique de la rue Anthony, La nouvelle brasserie de Hillsdale était autrefois un magasin général, une fabrique de chemises, une opération d'embouteillage de bière, un magasin de fournitures agricoles et de semences, et une galerie d'art éphémère. Son charme des années 1850 avait besoin d'une refonte massive, et les propriétaires ont dépouillé et reconstruit une grande partie du bâtiment d'origine. Le résultat est bluffant. La brasserie a ouvert en février, proposant une carte de pub inventive qui intègre des ingrédients de saison et des plats au feu de bois, ainsi qu'une multitude de bières bien équilibrées selon un horaire de robinet tournant. Arrêtez-vous pour une pinte de Cosy Flannel ou de Whippoorwill.

Walt + Whitman Brewing Company (Capitale-Saratoga)

Pour les fans d'originaux américains, Prenez place à la Walt + Whitman Brewing Company, récemment ouverte à Saratoga, sur Lake Avenue. Le Walt Cafe sert du café et des plats savoureux comme des toasts à l'avocat et des sandwichs au petit-déjeuner. Whitman est du côté des 21 ans et plus qui propose des coulées uniques avec des noms tels que « Everywhere is Now, » « La Huitième Merveille, » et « Médaillons massifs ». Associez un brouillon à leur menu de pub organisé qui comprend des paninis, salades salées, et des bonbons.

La Cidrerie Serre (Vallée de l'Hudson)

Ce mois d'avril, Greenhouse Cidery at The Chatham Berry Farm rouvrira dans un bâtiment nouvellement construit non loin de son ancien emplacement dans une serre (d'où le nom), continuer à proposer des cidres durs classiques artisanaux, ainsi qu'une sélection tournante de bières de l'État de New York, vins, et les esprits. Attendez-vous à de la musique live, s'mores gratuits, pop-ups alimentaires, et plus ce printemps. Ne manquez pas le 2e festival annuel du printemps le 6 juin. L'événement gratuit comprend de la musique en direct, dégustations et échantillons, artisans locaux, et plus.

Nouveaux musées dans l'État de New York &Plus

Crédit : @getawaymavens sur Instagram

La restauration de la maison Martin (Grand Niagara)

Considéré comme l'un des, sinon le meilleur exemple du design de style Prairie du célèbre architecte Frank Lloyd Wright, Martin House a subi un projet de restauration en cinq phases qui a commencé en 1996 et s'est finalement achevé en 2019. L'investissement de 52 millions de dollars dans le monument historique national a entraîné un retour étonnant à la vision originale de Wright pour la maison. Pour la première fois en 25 ans, 2020 sera la première année complète où vous pourrez visiter le complexe Martin House dans son état entièrement restauré. Les prix des billets varient selon la tournée et commencent à 22 $.

L'ouverture du musée à Constitution Island (Hudson Valley)

Lorsque le musée de Constitution Island rouvrira au public ce printemps, le complexe présentera la Warner House restaurée dans le cadre du monument historique national de l'Académie militaire des États-Unis. L'île est la seule partie de la réserve de l'Académie militaire américaine sur la rive est de la rivière Hudson et est le site des premières fortifications de la guerre d'Indépendance dans la vallée de l'Hudson. La Warner House est également notamment l'ancienne demeure des auteurs/soeurs prolifiques Susan Bogert Warner et Anna Bartlett Warner, dont les romans, y compris les titres Dire et sceller et La large, Monde entier, vendu à des millions d'exemplaires dans le monde. Coût: visites sont libres, mais les dons sont suggérés.

Musée du maquillage (New York)

Un musée qui devrait ouvrir ses portes dans le Meatpacking District à Manhattan, explore la longue évolution du maquillage dans la culture. Attendez-vous à des expositions tournantes qui visent à couvrir les 10 maquillages, Des milliers d'années d'histoire dans tout, de la politique aux célébrités et plus encore ! Ouverture prévue en mai 2020.

Nouvel espace d'exposition au Safe Haven Holocaust Refugee Shelter Museum (Mille-Îles-Voie maritime)

Au plus fort de la Seconde Guerre mondiale, Le président Franklin Roosevelt a lancé une manœuvre pour sauver près de 1, 000 réfugiés juifs d'Europe. Visitez le musée qui commémore les histoires des réfugiés lorsqu'il rouvrira complètement ce printemps. Jusque là, découvrez ce chapitre unique de l'histoire et visitez l'exposition temporaire qui est maintenant ouverte aux visiteurs gratuitement.

Le musée des enfants d'Oswego (Mille-Îles-Voie maritime)

Cette année, les visiteurs atteints d'un trouble du traitement sensoriel ou toute personne atteinte d'un trouble du spectre autistique trouveront un espace plus confortable et accueillant au Musée des enfants d'Oswego. Le musée et le groupe de travail sur l'autisme du comté d'Oswego se sont associés pour acheter de nouveaux équipements afin de créer des espaces permettant à chacun de profiter de son expérience au musée. Nouvel équipement interactif extérieur, planches inclinées, et des sièges mobiles devraient être installés ce printemps. L'entrée au musée est de 8 $.

Mise à jour du centre des arts de la scène de Saratoga (Capital-Saratoga)

Votre salle de spectacle en plein air préférée à Saratoga Springs reçoit des améliorations bien nécessaires, y compris de nouvelles rampes et éclairages avec des conceptions modernes conformes, des zones de services aux visiteurs améliorées, deux nouveaux bâtiments pour les concessions et les sanitaires, et un nouvel espace événementiel qui résistera à toutes les saisons sur la place principale. Les mises à jour du centre sont en cours.

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