12 des meilleures boulangeries de l'État de New York
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Que vous ayez une dent sucrée pour la tarte aux pommes de New York ou que vous préfériez une gâterie plus salée comme un bagel avec votre café ou votre thé du matin, New York a des boulangeries locales pour satisfaire tout le monde pour le petit déjeuner, le dessert, ou une collation. Ici, vous trouverez des pains de classe mondiale et des tartes primées, gourmandises du monde entier, et certains des aliments les plus parfumés que vous ayez jamais goûtés ! Voici 12 des meilleures boulangeries de chaque région de l'État de New York, vous n'aurez donc jamais à voyager loin pour une récompense sucrée ou salée préparée par des boulangers dévoués. N'oubliez pas de respecter la distance sociale et de porter un masque comme l'exigent les directives de l'État. Appelez à l'avance et vérifiez les sites Web et les médias sociaux pour vous assurer que les attractions sont ouvertes et disponibles.
Mis à jour le 28/09/21
Mme London (Capital-Saratoga)
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L'histoire enchanteresse de cette institution de Saratoga Springs, ouvert en 1977, ça se passe comme ça :Un chef pâtissier formé en France et son apprenti dans une boulangerie de Greenwich Village sont tombés amoureux et ont quitté la Grande Ville pour ouvrir leur propre boutique à Saratoga. Des décennies plus tard, Celui de Mme London est meilleur que jamais, servir une collection de pains digne de l'évanouissement, Gâteaux, des pâtisseries, et les fameux croissants aux amandes disponibles dans un style traditionnel ou glacés à l'érable, Chocolat, ou citron. Amateurs de macarons, A noter :Parmi les gâteaux colorés et autres desserts, Mrs. London's propose des macarons aux saveurs dont chocolat, citron, framboise, et café.
Boulangerie DiCamillo (Grand Niagara)
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Cette boulangerie familiale a été fondée à Niagara Falls en 1920, et un siècle plus tard, même la quatrième génération est impliquée, faire du pain, des pâtisseries, et biscotti qui sont célèbres dans toute la partie ouest de New York. DiCamillo compte désormais cinq emplacements, ce qui permet à tout le monde dans la région d'essayer les pains et les friandises d'inspiration italienne. La famille prépare des pains et des pâtisseries traditionnels lors de fêtes telles que la Saint-Patrick et Pâques. N'oubliez pas d'essayer les beignets aux cacahuètes bien-aimés pour le dessert!
Supermoon Bakehouse (NYC)
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Les croissants de Supermoon Bakehouse, cruffins (hybrides croissant-muffin), et d'autres spécialités sont autant des oeuvres d'art que des pâtisseries, l'une des raisons pour lesquelles elle est connue comme "la boulangerie la plus instagrammée de New York". Ce n'est pas seulement du battage médiatique. Les croissants moelleux de Supermoon Bakehouse prennent au moins trois jours à faire, et sont ensuite transformés en friandises créatives comme un croissant au cheesecake à la framboise ou un croissant new-yorkais avec tout l'assaisonnement et farci de fromage à la crème aux oignons verts. Les populaires « Care Packs » des Bakehouses sont en vente tous les lundis à 18 h. (et vendre rapidement), offrant la possibilité de commander auprès d'une variété d'échantillonneurs pour le ramassage ou la livraison à New York le week-end suivant. En prime, la plupart des ingrédients et des farines de Supermoon Bakehouses proviennent de fermes et de fournisseurs de l'État de New York.
Little Pie Company (NYC)
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Tout le monde a besoin d'une petite tarte, droit? The Little Pie Company prépare de délicieuses tartes qui raviront les fanatiques de tartes partout. Rachael Ray a nommé leur tarte à la crème sure aux pommes et aux noix la meilleure du pays, tandis qu'Oprah a fait l'éloge de la tarte au citron vert. Tout sur les tartes, de la croûte à la baie ou à d'autres garnitures, goût remarquablement frais sans jamais être trop sucré. Le meilleur de tous, les tartes sont disponibles pour le ramassage ou la livraison à New York et peuvent être expédiées dans tout le pays.
Boulangerie Rosalie’s Cucina (Finger Lakes)
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Ce restaurant gastronomique italien de longue date juste en haut de la route du centre-ville de Skaneateles (et à côté du célèbre Mirbeau Inn &Spa) dispose d'une boulangerie et d'un café à l'arrière du bâtiment. L'entrée séparée à l'arrière donne l'impression d'être un secret, pourtant tout le monde dans les Finger Lakes sait aller chercher son pain italien chez Rosalie, ainsi que des tartes fraîches, scones, des pâtisseries, biscuits, et plus.
Midi Mark Diner (Adirondacks)
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Ce restaurant a débuté en 1981, lorsque ses tartes maison sont devenues un succès instantané auprès des habitants et des visiteurs des Adirondacks. Aujourd'hui, le Noon Mark est un restaurant populaire qui est toujours une destination pour ses tartes fraîches, ainsi que pour le pain fait maison et les biscuits aux pépites de chocolat à l'avoine. Le restaurant lui-même sert le petit-déjeuner toute la journée et une variété de délicieux hamburgers, mais même si vous venez pour un repas, assurez-vous de repartir avec une tarte - choisissez parmi la pomme, baie, ou une combinaison de tout ce qui est de saison - un cookie ou deux, et autres produits de boulangerie.
Breadfolks (Vallée de l'Hudson)
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Cette nouvelle boulangerie sur la charmante rue Warren d'Hudson a rapidement développé une clientèle après son ouverture à l'été 2020. Une ligne s'étend du vendredi au lundi lorsque la devanture élégante est ouverte, avec des foules affamées qui s'arrachent des miches de pain au levain biologique, croissants et chocolatines savamment élaborés (autrement appelés pains au chocolat), ainsi que des bonbons comme des beignets et des cruffins aux saveurs créatives telles que le baklava, praliné dulce de leche, et meringue au fruit de la passion.
Floyd &Bobo's Bakery &Snack Palace (Catskills)
Cette boulangerie artisanale du village Catskills de Liberty, ouvert depuis 2007, continue de plaire aux amateurs de pâtisseries, pains, Gâteaux, et tartes. Comme le nom l'indique, ce « snack palace » propose également des produits pour le petit-déjeuner et le déjeuner, y compris un sandwich populaire pour le petit-déjeuner. Gardez un œil sur les biscuits et les gâteaux de saison; Floyd &Bobo's est un lieu festif à tout moment de l'année, mais surtout quand il y a un jour férié sur le calendrier.
Chroma Cafe &Bakery (Centre de New York)
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Chroma se définit comme une « boulangerie à gratter », ” ce qui signifie que chaque gâteau, Pâtisserie, petit gâteau, biscuit, et le croissant est fait à partir de zéro avec des ingrédients frais sur place. L'engagement envers la qualité transparaît dans les friandises savoureuses, qui comprend également une gamme de tartes, Brownies, et choux à la crème (disponibles uniquement le jeudi). C'est une gamme impressionnante pour une petite boulangerie, et un digne d'une jolie vitrine opérant sur Artisan Row de Binghamton.
Tartes Portage (Chautauqua-Allegheny)
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Les tartes de Portage sont si demandées que vous devez littéralement commander au moins un jour à l'avance pour obtenir des tartes allant de la chapelure aux pommes aux myrtilles en passant par la fraise et la rhubarbe. La tarte au beurre de cacahuète offre une alternative pour ceux qui ont la dent encore plus sucrée (ou qui ont peur des fruits). Pour les chanceux qui font remplir leur commande, les tartes ne peuvent être récupérées qu'à la boutique de la ville de Westfield.
Miz Betty's Delights (Mille-Îles-Voie maritime)
Crédit :Avec l'aimable autorisation de Miz Betty's Delights
Miz Betty's Delights fait des gâteaux, gâteau pop, petits gâteaux, biscuits, et autres douceurs. Alors que les visiteurs peuvent se rendre et acheter des articles dans la boutique de la devanture de Watertown, Miz Betty's se consacre principalement à la fabrication de gâteaux personnalisés qui ressemblent à des œuvres d'art, fait à la main, dessiné et sculpté au glaçage. Cupcakes personnalisés, biscuits, et d'autres articles sont également disponibles, chacun avec une touche personnelle gracieuseté de Miz Betty elle-même.
Copenhague (Long Island)
Autrefois une petite boulangerie fondée par un boulanger immigré danois sur le front de mer pittoresque de Northport, Copenhague est désormais une institution qui occupe un bâtiment entier sur la même propriété. Les habitants ramassent des danoises fraîchement cuites, pain à la cannelle, ou des crêpes danoises façon crêpes sur le chemin du travail, tandis que d'autres se promènent dans le village peuvent prendre une bouchée et s'asseoir dans le parc surplombant le port. L'équipe mari-femme derrière Copenhague montre toujours sa passion pour les pâtisseries et les sucreries de style scandinave, et le simple fait d'entrer dans la boulangerie est un régal pour les sens.
