17 escapades estivales en famille dans l'État de New York

L'été est le moment idéal pour créer des souvenirs familiaux inoubliables dans l'État de New York. Des parcs à thème ultra-modernes aux activités nautiques, en passant par des espaces verts adaptés aux enfants, il y en a pour tous les goûts. Les amateurs de sensations fortes trouveront tyroliennes et montagnes russes, tandis que ceux qui recherchent la détente pourront profiter des plages ou faire de courtes randonnées vers des cascades. Il y a littéralement quelque chose pour chacun, faisant de vos vacances familiales dans l'État de New York un moment mémorable.

Respectez la distanciation sociale et le port du masque selon les directives de l'État. Appelez à l'avance et vérifiez les sites web et les réseaux sociaux pour vous assurer que les attractions sont ouvertes. Des billets ou réservations à l'avance peuvent être nécessaires.

Admirez le « Grand Canyon de l'Est » au parc d'État Letchworth (Grande Niagara)

Le fleuve Genesee dévale une gorge spectaculaire, formant trois grandes cascades entre des falaises culminant à 180 mètres. Le parc d'État Letchworth, surnommé le « Grand Canyon de l'Est », s'étend sur plus de 14 000 acres et propose plus de 106 km de sentiers de randonnée, ainsi que des pistes équestres et cyclables. Vous y pratiquerez du rafting, du kayak ou même du ballon‑air chaud. Après une pause déjeuner au Whistling Farmer Pub, passez la nuit au Glen Iris Inn ou campez sur les emplacements du parc. Plus tard cette année, le nouveau sentier Nature Autism, d'un mile, ouvrira huit stations interactives pour tous les visiteurs.

Art, histoire et nature dans la vallée de l'Hudson (Vallée de l'Hudson)

Le Storm King Art Center à New Windsor s'étend sur 500 acres d'expositions en plein air où sculptures monumentales dialoguent avec le ciel et le paysage environnant. À proximité, le National Purple Heart Hall of Honor rend hommage aux héros blessés au combat. Le parc d'État Schunnemunk, près de Mountainville, offre 2 700 acres de prairies ondulantes et des sommets culminant à 507 m, avec des panoramas à 360° sur la vallée, le fleuve Hudson et les terres agricoles. Pour déjeuner, rendez‑vous chez Cosimo’s On Union à Newburgh, où pâtes, viandes et poissons sont préparés à partir d’ingrédients locaux de première qualité.

Manèges, gourmandises et concerts à la Great New York State Fair (Finger Lakes)

La Great New York State Fair 2021 se tiendra du 20 août au 6 septembre à Syracuse. Le Midway regorge de manèges, jeux et attractions pour tous les âges, tandis que des concerts quotidiens rassemblent pop, rap, country et rock (Three Dog Night, Foreigner, Nas, REO Speedwagon, Noah Cyrus, etc.). Dégustez les spécialités du salon, comme les Pizze Fritte ou les sandwichs à la saucisse, accompagnés d’un slushie au vin. Découvrez les animaux de la ferme et apprenez-en plus sur l’agriculture new‑yorquinaise.

Descente du Mont Van Hoevenberg en Cliffside Coaster et visite de Lake Placid (Adirondacks)

Vivez l'aventure du Cliffside Coaster sur le Mont Van Hoevenberg, le plus long coaster des États‑Unis. Vous contrôlerez votre vitesse tout en admirant les paysages des Adirondacks et les sites olympiques, dont la piste de bobsleigh. Explorez le Centre Olympique et le musée de Lake Placid, puis flânez dans les boutiques de Main Street. À cinq minutes, le John Brown Farm State Historic Site raconte l’histoire de l’abolitionniste. Le lac Mirror, à proximité, propose kayak, pédalo et hydro‑bike. Après l’effort, savourez un burger ou un sandwich au poulet frit chez Lisa G’s.

Pêche en rivières, lacs, ruisseaux ou en mer (plusieurs régions)

Que vous cherchiez une journée paisible de pêche à la mouche ou une sortie sport‑fish, l'État de New York offre d'innombrables possibilités. Pêche à la mouche dans les Catskills, pêchez le saumon sur le fleuve Salmon ou explorez les eaux du lac Ontario. Long Island propose la pêche en Atlantique, dans le Long Island Sound et ses baies pittoresques. Le DEC fournit les informations sur les permis et les 70 000 miles de cours d’eau d'eau douce, ainsi que les zones de pêche en eau salée.

Château, bateaux anciens et plus aux Mille‑Îles (Mille‑Îles‑Seaway)

Credit: George Fischer

Le Boldt Castle, inspiré du Rhin, compte 120 chambres. Construit en 1900 par le millionnaire George Boldt pour son épouse Louise, il resta inachevé après la mort de celle‑ci en 1904. Restauré dans les années 1970, il offre aujourd’hui une immersion féérique. Ne manquez pas le Musée des Bateaux Anciens à Clayton, la plus grande collection d’embarcations classiques d’Amérique (plus de 300 pièces). Faites une virée en hors‑bords, jouez au mini‑golf, aux autos‑toboggans ou aux promenades à cheval au River Golf Adventures. Pour un repas au bord du Saint‑Laurent, essayez Bella’s.

Immersion dans la nature à Tupper Lake (Adirondacks)

Le Wild Center & Wild Walk, sur 115 acres, propose sentiers, excursions en canoë et guides naturalistes. Le Wild Walk offre plus de 300 m de ponts et plateformes au‑dessus de la forêt, une cabane à quatre étages, des ponts suspendus, une « toile d’araignée » et un nid d’aigle géant. Commencez la Triade de randonnée de Tupper Lake : Mount Arab, Coney Mountain et Goodman Mountain, accessibles en voiture et allant de 1 à 1,7 miles. Terminez la journée au Little Italy Restaurant & Pizzeria.

Dégustation de bières artisanales à la brasserie Ommegang et visite de Cooperstown (Centre‑NY)

Ommegang, pionnière depuis 1997, s’étend sur 136 acres et propose des événements comme les « Fire Pit Fridays ». Le Café Ommegang, 100 places, sert des plats belges et des produits locaux. À Cooperstown, explorez le Hall of Fame du baseball, le Farmers Museum (vie du XIXe siècle), le chemin de fer Cooperstown‑Charlotte Valley et le parc d’État Glimmerglass.

Journées de courses à Saratoga Springs (Capitale‑Saratoga)

Credit: Saratoga County Chamber

Le Saratoga Race Course accueille des courses estivales du 15 juillet au 6 septembre. Le parc Saratoga Spa State Park propose natation, golf, randonnée, vélo et pêche, ainsi que deux musées, un spa, un centre des arts et des restaurants comme Hattie’s, réputé pour la cuisine louisianaise depuis 1938.

Aventures en plein air à Hunter Mountain (Catskills)

En été, profitez du Skyride panoramique et du New York Zipline Canopy Tours, le plus long et rapide d’Amérique du Nord. Rafraîchissez‑vous au parc aquatique Zoom Flume, avec zones pour petits et toboggans comme le Wild River de 600 pieds. Terminez par une pause gourmande à la Hunter Mountain Brewery.

Nature et arts au parc scénique Panama Rocks et à l'Institution Chautauqua (Chautauqua‑Allegheny)

Panama Rocks, créé en 1885, expose 15 acres d’un ancien fonds océanique paléozoïque avec rochers géants et cavernes. Des sentiers, panneaux explicatifs et chasse au trésor éducative sont disponibles. À proximité, l’Institution Chautauqua propose chaque été arts, conférences, cours et spectacles dans un village lacustre historique. Pour déjeuner, le Dutch Village Restaurant & Gift Shop à Clymer sert une cuisine américaine variée.

Chutes d’eau et plus à Watkins Glen (Finger Lakes)

Le parc d’État Watkins Glen offre 19 cascades descendant 120 m sur deux miles de sentier. Plus au nord, les chutes de Taughannock, parmi les plus hautes à l’est des Rocheuses (65 m), permettent baignade, camping et concerts au bord du lac. Rafraîchissez‑vous au Sunset View Creamery (glaces et « câlins de vaches »). Embarquez à bord du Captain Bill’s sur le lac Seneca et dînez au Rooster Fish Pub.

Chutes et découvertes au parc d’État Niagara Falls (Grande Niagara)

Le plus ancien parc d’État américain s’étend sur 162 ha conçues par Frederick Law Olmsted. Explorez les sentiers, le Cave of the Winds, ou la Maid of the Mist. L’Aquarium de Niagara propose pingouins, requins et raies interactifs. Pour dîner, dégustez des Banh Mi Nachos ou un burger à composer, et découvrez les bières artisanales locales au Griffon Gastropub.

Coucher de soleil à Selkirk Shores et histoire à Sackets Harbor (Mille‑Îles‑Seaway)

Credit: @reneejennings on Instagram

Le parc Selkirk Shores offre pêche, sentiers, vélo et couchers de soleil sur le lac Ontario. Séjournez en camping ou en cabane. À proximité, le site historique de Sackets Harbor retrace deux batailles de 1812 avec des guides en tenue d’époque. Dînez au Sackets Boathouse Restaurant & Bar, installé dans une ancienne remise à bateaux.

Le tout nouveau parc à thème LEGOLAND New York Resort (Vallée de l'Hudson)

Ouvert en 2021 à Goshen, LEGOLAND New York Resort, le plus grand parc LEGOLAND du monde, s’étend sur 150 acres avec plus de 50 attractions pour les 2‑12 ans. Après votre visite, explorez les sentiers de la gorge Neversink et terminez la journée au restaurant Catherine’s, réputé pour son ambiance locale et ses produits régionaux.

Plages et escapade dans les Hamptons (Long Island)

Coopers Beach à Southampton, classée parmi les meilleures plages américaines, propose sable blanc, installations complètes et locations de chaises. Les Hamptons offrent musées (Sag Harbor Whaling, Parrish Art), boutiques et restaurants familiaux comme RUMBA, qui marie cuisine insulaire et rhums artisanaux au bord de la baie Shinnecock.

Activités le long de l'Hudson à Manhattan (New York City)

Credit: @usa.fotos on Instagram

Visitez l'Intrepid Sea, Air & Space Museum, embarquez à bord d'un porte‑avions, du navette spatial Enterprise et d'un sous‑marin. Découvrez le parc aérien Little Island, puis la High Line, promenade sur une voie ferrée surélevée. Le complexe Chelsea Piers propose golf, patinage, cages de frappe et plus. Terminez par un dîner et un concert au City Winery NY.