Votre liste d’activités estivales dans l’État de New York
Faites-nous confiance : si vous ne planifiez pas, l’été s’envolera en un clin d’œil. Profitez du beau temps et des longues journées. Nous avons rassemblé tout ce qu’il faut pour une saison estivale mémorable, des plages aux foires du comté, en passant par les festivals de musique et les escapades en pleine nature. Vous ne manquerez plus jamais d’idées pour vos journées d’été.
1. Approchez-vous de près des chutes du Niagara (Grand Niagara)
Crédit : Destination Niagara USA
Vivez la puissance des chutes du Niagara depuis le pont du célèbre Maid of the Mist, élu meilleure destination du New York State Bracket 2019. Le bateau vous emmène au cœur de la cascade, où 600 000 gallons d’eau dévalent en un spectacle époustouflant. Pour les plus téméraires, essayez le Whirlpool Jet Boat Tour qui vous fait traverser le canyon du Niagara River jusqu’aux rapides du Devil’s Hole (niveau 5). L’été est la saison idéale : vous repartirez forcément trempé !
2. Pêchez à votre guise (Régions variées)
Crédit : Visit Oswego County
Munissez‑vous d’une bière fraîche ou d’une limonade, installez‑vous au bord de l’eau et préparez‑vous à savourer votre dîner à base de poisson frais. Le lac Ontario et ses affluents offrent une pêche sportive de classe mondiale : steelhead, chinook ou achigan‑yell. Essayez la mouche dans Catskill Creek (zone Schoharie‑Albany‑Greene) pour du brown et du rainbow trout en juin. En juillet, dirigez‑vous vers le Long Island Sound pour le blitz du bluefish. Si vous n’avez pas de bateau, K&G Sportfishing et 1000 Islands Fishing Charters proposent des sorties guidées. N’oubliez pas d’obtenir votre licence de pêche avant de lancer votre ligne !
3. Vivez vos fantasmes royaux aux châteaux Boldt et Singer
Dans les Thousand Islands, deux châteaux rustiques du début du XXᵉ siècle vous attendent. Boldt et Singer, construits par de riches magnats, offrent des visites guidées qui dévoilent leur architecture et leur histoire. Au château Singer, vous pouvez même louer la Royal Suite : hébergement pour six personnes, dîner, petit‑déjeuner et accès privé au domaine pour la soirée.
4. Gravissez les Shawangunks au Mohonk Preserve (Hudson Valley)
Les Gunks, partie des montagnes Shawangunk, attirent chaque année randonneurs, cyclistes, cavaliers, coureurs et grimpeurs. Situées à la frontière des Hudson Valley et des Catskills, leurs falaises escarpées offrent plus de 1 000 voies d’escalade et de nombreuses possibilités de bloc‑climbing. Aucun besoin d’être un pro : les sentiers sont accessibles à tous les niveaux.
5. Naviguez à voile (Long Island)
Ressentez le vent dans vos cheveux en voguant sur la baie de Peconic. Rejoignez une excursion ou réservez un bateau auprès d’un opérateur du port de Greenport, comme Layla Sailing, et profitez d’une journée de vues imprenables sur le North Fork.
6. Faites de la tyrolienne (Catskills)
Lancez‑vous dans les airs avec les tyroliennes de New York Zipline Canopy Tours. Le Summit SkyRider vous propulse sur la deuxième plus longue tyrolienne du monde au-dessus des Catskills, tandis que le parcours en forêt vous offre un panorama unique. Vous êtes bien attaché, alors laissez‑vous porter au‑dessus des cimes.
7. Prenez de la vitesse à Watkins Glen International (Finger Lakes)
Monte‑z sur la piste de Watkins Glen International, qui a accueilli le Grand Prix de Formule 1 des États‑Unis. Faites deux tours sur le circuit de 3,4 miles ou assistez aux courses professionnelles tout l’été. Consultez le calendrier des événements pour les spectateurs.
8. Partez en balade sauvage (Adirondacks)
Visitez le Wild Center, une halte incontournable où la nature devient jeu. La « Wild Walk » vous mène sur une passerelle élévée au‑dessus des cimes, avec un nid d’oiseau géant et une toile d’araignée suspendue. Le centre d’apprentissage propose des expositions sur la faune locale, alliant plaisir et éducation.
9. Explorez les Adirondacks
Le parc Adirondack couvre plus de 6 millions d’acres, soit plus que les parcs nationaux de Yellowstone, Yosemite, Glacier, Grand Canyon et Great Smoky réunis. Lacs, rivières, canoë, kayak, randonnée sur les 46 sommets des High Peaks et plus de 1 800 miles de sentiers vous attendent. C’est le plus grand parc des États‑Unis continentaux.
10. Visitez un musée ludique (Centre‑États)
Les amateurs de sport adoreront le National Baseball Hall of Fame & Museum à Cooperstown. Parcourez les galeries, découvrez les légendes du baseball et participez à une chasse au trésor pour les enfants. Le week‑end du 19‑22 juillet marque le Hall of Fame Weekend avec cérémonie d’induction, défilé des légendes et débats.
11. Laissez les enfants s’amuser (Rochester)
Le Strong National Museum of Play est un incontournable pour les familles. Jeux, grandes étagères d’Etch‑a‑Sketch, parcours d’obstacles, arcade rétro et jardin de papillons tropicaux offrent une expérience interactive. Le restaurant du musée propose des plats adaptés aux plus petits.
12. Célébrez la Pride (Régions variées)
Cette année marque le 50ᵉ anniversaire des émeutes de Stonewall et le premier WorldPride aux États‑Unis, à New York. Assistez à la parade de Manhattan, puis direction Long Island pour le Pride on the Beach (21‑23 juin) avec concerts, marché, parade des animaux et feu d’artifice à Niagara Falls. Retrouvez le programme complet ici.
13. Profitez des plages (Long Island)
Les Hamptons offrent des plages de rêve : Cooper’s Beach, classée n°3 par Dr. Beach, avec ses dunes blanches et ses demeures luxueuses, ou Main Beach, plus calme. Le parc d’État Hither Hills à Montauk propose les fameuses « dunes marchantes » de Napeague Harbor, où le vent déplace des dunes de 80 pieds de haut. Les enfants adorent les aires de jeux et les concours de châteaux de sable chaque jeudi jusqu’à fin août.
14. Assistez à un festival de musique (Régions variées)
Crédit : Ellicottville Chamber of Commerce
Dansez cet été lors des festivals de New York : le Falcon Ridge Folk Festival (Hudson Valley) pour les familles, le Saratoga Jazz Festival avec Norah Jones, ou le Ellicottville Summer Music Festival avec Don Felder. Les enfants de moins de 12 ans entrent gratuitement.
15. Relevez le défi adrénalinique (Régions variées)
Au parc aquatique Darien Lake (Ouest de New York), glissez sur d’énormes toboggans, affrontez les rapides blancs et essayez le Tornado, un tunnel de 132 pieds. En cas de pluie, le Kartrite Resort & Indoor Waterpark (Catskills) propose le plus grand parc aquatique intérieur du NY. Pour les sensations fortes sans eau, le parc d’attractions Adventureland (Long Island) offre la montagne russe Turbulence, et le Coney Island Cyclone à Luna Park reste un incontournable.
16. Cueillez vos propres baies (Régions variées)
Visitez Lewin Farms sur Long Island pour cueillir fraises, framboises, myrtilles, mûres, pêches et tomates. En août, récoltez poivrons, aubergines et pommes. Indian Ladder Farms près d’Albany propose myrtilles et cassis sauvages, tandis que Greig Farm à Red Hook (Hudson Valley) offre pois mange-tout, pois sucrés et chèvres à caresser.
17. Dégustez des bières locales (Régions variées)
La brasserie Ommegang à Cooperstown vous accueille sur son domaine de 136 acres pour déguster des ales d’inspiration belge. Essayez la Suarez Family Brewery près de Hudson pour une bière au miel ou le "Summer Whoa" à la pêche. L’Ellicottville Brewing Company, avec ses quatre sites dont un centre scientifique, offre une immersion complète dans le monde de la bière artisanale.
18. Assistez à la foire d’État ou à une foire de comté (Régions variées)
Ne manquez pas la Great New York State Fair à Syracuse, la plus ancienne du pays, avec animaux, feux d’artifice, stands de cuisine, manèges et concerts (Ice Cube, Bad Company, Dropkick Murphys…). L’Erie County Fair, la plus grande du NY, propose un pavillon STEM. La Dutchess County Fair, près de NYC, offre des reconstitutions historiques dans des bâtiments d’époque.
19. Grimpez sur un phare (Régions variées)
Crédit : Brittany Hochman
Le phare Tibbetts Point (Thousand Islands) marque la confluence du lac Ontario et du fleuve Saint‑Laurent, avec un télescope panoramique. Le musée du phare de Montauk Point (Long Island) abrite le plus ancien phare de NY (1796) et un musée du gardien. Le phare historique de Dunkirk, construit en 1875, propose une visite guidée avec vue sur le lac Erie.
20. Explorez les trésors géologiques (Régions variées)
Les mines de diamants d’Herkimer offrent la recherche de quartz cristallisé de 500 millions d’années. Le centre paléontologique Penn Dixie, au sud de Buffalo, est le parc fossile n°1 des USA, avec des fossiles du Dévonien. Dans les Adirondacks, le Natural Stone Bridge & Caves propose des visites auto‑guidées de grottes de marbre, ainsi que des activités de prospection, de lavage d’or et de création de bijoux.
21. Encouragez les chevaux au Saratoga Race Course (Capitale‑Saratoga)
Vivez l’excitation des courses de pur‑sang au Saratoga Race Course dès le 20 juillet, avec une saison de 40 jours. Réservez des places au grandstand, un pique‑nique ou simplement apportez vos propres chaises de jardin.
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