Escapades de week‑end à New York indispensables cet été
Nous rêvons tous d’une quinzaine de jours de congé en été, mais même avec moins de temps, vous pouvez profiter d’un peu de détente ! Voici 11 escapades estivales magiques dans l’État de New York qui ne nécessitent qu’un week‑end pour vous ressourcer. Note : certaines attractions peuvent être temporairement fermées ou proposer des services réduits. Vérifiez directement auprès d’elles avant de planifier. Pensez à respecter la distanciation sociale et le port du masque selon les consignes locales. Appelez et consultez les sites web pour vous assurer que tout est ouvert.
Mise à jour le 12/07/21
Lake Saranac (Adirondacks)
Plongez dans la beauté sauvage du parc Adirondack et le charme du village de Saranac Lake. Moins fréquenté que Lake Placid, il offre tranquillité sans être ennuyeux. Visitez High Falls Gorge, un parc naturel avec un sentier ponctué de ponts – certains à fond de verre – pour admirer la rivière Ausable se jeter dans le vide. Ne manquez pas le "Wild Walk" du Wild Center, un sentier aérien au‑dessus de la forêt avec un nid d’oiseau grandeur nature et une toile d’araignée.
En ville, les enfants adoreront le carrousel Adirondack, magnifiquement fabriqué, à côté d’un terrain de jeu. S’ils préfèrent l’aventure, essayez le jet‑ski avec Adirondack Watersports. Séjournez à l’hôtel Saranac, récemment rénové, ou au Gauthier’s Saranac Lake Inn, au bord du lac pour un réveil les pieds dans l’eau. Pour le petit‑déjeuner, le Dj’s Rustic Restaurant propose des omelettes au fromage et d’énormes pancakes aux myrtilles ; le Blue Moon Café sert des sandwichs sur du pain fait maison.
Hunter (Catskills)
Pourquoi inclure Hunter, station de ski de renommée mondiale, dans une liste estivale ? Parce que les tyroliennes, la baignade, la pêche à la mouche et bien d’autres activités prouvent que chaque saison a son charme. Posez vos valises au Scribner’s Lodge, élégant et cosy, ou au Hunter Inn, avec ses chambres spacieuses. Montez à bord du Skyride de Hunter Mountain, une remontée de six places qui vous élève à 970 m avec une vue imprenable sur les Catskills. Pour les amateurs de sensations, la tyrolienne Skyrider, la plus longue et la plus haute d’Amérique du Nord, vous attend (des circuits plus doux sont également proposés).
Pour des activités au sol, pique-niquez et baignez‑vous au lac Dolan. Après l’effort, direction Mama’s Boy Burgers pour un burger personnalisé et des milk‑shakes onctueux. Le matin, Twin Peaks Coffee & Donuts sert un café corsé et un beignet Samoa (chocolat, coco et caramel). Enfin, le Last Chance Antiques & Cheese Café combine fromagerie, boutique d’antiquités et concerts live ; son épicerie gourmande propose bonbons vintage, chocolats, miel et fromages.
Rocking Horse Ranch (Hudson Valley)
Vous cherchez un séjour sans prise de tête ? Le Rocking Horse Ranch Resort, primé par TripAdvisor, est un complexe tout‑inclu idéal pour les familles. Les chambres du Main Lodge et du Oklahoma Building sont propres et spacieuses. Comme son nom l’indique, le ranch propose des balades à cheval pour tous les niveaux, y compris une zone poneys pour les tout‑petits.
Le parc aquatique intérieur massif garantit fraîcheur et divertissement. Les enfants profitent d’une arcade, du mini‑bowling, de spectacles nocturnes, d’un stand de tir BB, d’un stand de tir à l’arc, et du "Fun Barn" (ping‑pong, château gonflable, canons Nerf). Vous pouvez aussi vous détendre dans les jardins, nager dans le lac privé ou tester le "Mountain Tubing Adventure" (version été du tubing sur neige). Le petit‑déjeuner buffet et le bar à sundae offrent un choix abondant, tout comme le service 24 h/24 de chocolat chaud, café et collations.
Buffalo (Greater Niagara)
Que vous vouliez cocher les chutes du Niagara ou déguster les fameuses ailes de poulet de Buffalo, la ville offre arts, culture et activités familiales pour un week‑end complet. Séjournez au Courtyard by Marriott Buffalo Downtown/Canalside avec vue sur l’eau, ou au luxueux Victorian Mansion on Delaware. Le Buffalo Museum of Science propose des expositions interactives, des films 3D avec National Geographic et un super magasin‑jeu pour les petits, ainsi qu’une impressionnante exposition de dinosaures incluant un œuf d’éléphant‑oiseau réel.
Les amateurs d’architecture apprécieront le Martin House Complex de Frank Lloyd Wright avant de visiter le Buffalo Zoo (gorilles, forêt tropicale intérieure, "Arctic Edge"). Vivez le sport local avec les Bisons de Buffalo, une croisière dans le port, puis savourez les ailes originales au légendaire Anchor Bar. Pour alléger le palais, le Hertel Avenue Poutine & Cream du quartier historique propose à la fois milk‑shakes en pot Mason et poutine bien chaude ; pourquoi choisir ? Prenez les deux.
Saratoga Springs (Capital‑Saratoga)
Réputée depuis le XIXᵉ siècle pour ses eaux minérales curatives, Saratoga Springs reste une destination de choix. En plus du repos, de nombreuses activités plaisent aux plus actifs. Le célèbre Saratoga Race Course permet d’observer les chevaux défiler vers la piste, de suivre les courses depuis le grandstand ou les écrans géants, et de profiter du Family Zone (jeux, cabine selfie, etc.).
Crédit photo : Chambre de commerce du comté de Saratoga
Les enfants de 7 ans et moins adorent le Children’s Museum, tandis que le National Museum of Dance (actuellement fermé) propose un espace interactif. Le Saratoga Performing Arts Center accueille concerts classiques et spectacles de danse. Pour le petit‑déjeuner, Sweet Mimi’s Café & Bakery sert de généreux French toast et pancakes ; le dîner peut se faire au Comfort Kitchen, où le confort se décline en assiettes artistiques. Logez à l’Embassy Suites by Hilton ou, pour une ambiance plus intime, au Saratoga Farmstead B&B avec petit‑déjeuner local.
Shelter Island (Long Island)
Envie d’une île paisible sans foule ? Shelter Island, entre les fourches Nord et Sud de Long Island, offre plages, kayak et sentiers. Séjournez à l’hôtel Pridwin (fermé temporairement) ou au West Neck Guesthouse, accueillant les animaux. Les plages de Crescent et Wades sont surveillées ; le coucher de soleil sur Crescent Beach (côté ouest) est à couper le souffle.
Les eaux calmes permettent kayak et paddle‑board via Shelter Island Kayak. Randonnée dans le Mashomack Preserve (sentiers de 0,5 à 11 miles). Visitez Sylvester Manor (fermé), ferme éducative organique proposant ateliers et événements pour enfants. Pour une pause sucrée, Kyle’s offre croissants, "cruffins" (croustillant‑muffin). Le dîner peut être des tacos de poisson frais chez Maria’s Kitchen.
Skaneateles (Finger Lakes)
Le village de Skaneateles, bordé par le lac du même nom, incarne le calme bucolique. L’eau du lac, d’une pureté exceptionnelle, alimente plus de 220 000 foyers sans filtration. Logez au Finger Lakes Lodging by Mirbeau (chambres rustiques, animaux admis) ou aux Skaneateles Suites (bungalows privés ou chambres classiques).
Profitez de la plage publique pour nager ou faire du snorkeling, ou embarquez pour une croisière touristique avec Mid‑Lake Navigation. Le sentier naturel Charlie Major révèle d’anciennes voies ferrées. À la Lockwood Lavender Farm, cueillez votre propre lavande. Dégustez le cidre de pomme chez Beak ’n Skiff, la plus grande ferme à pommes du pays. Ne manquez pas le fameux Doug’s Fish Fry pour un sandwich de poisson croustillant, et la Skaneateles Bakery pour viennoiseries maison.
Alexandria Bay (Thousand Islands‑Seaway)
Alexandria Bay est la porte d’entrée des Mille‑Îles du fleuve Saint‑Laurent. Séjournez au Capt. Thomson’s Resort ou à l’Eco‑resort familial Edgewood, avec vue sur l’eau et les bateaux. Le Antique Boat Museum expose plus de 300 embarcations préservées ; vous pouvez aussi pagayer à bord d’un skiff traditionnel, inclus dans le billet.
Pour une visite plus luxueuse, Uncle Sam Boat Tours propose le "Millionaires Row Tour" (châteaux, Boldt Castle, Casa Blanca). Faites une pause au circuit de karting Alex Bay 500 Go‑Karts. Le restaurant Riley’s by the River, au bord du fleuve, sert paninis, frites de patate douce et fruits de mer frais. Le Coffee Pot Cathy propose cafés gourmets, hash browns croustillants et pancakes moelleux.
Queens (New York City)
Queens, souvent éclipsée par Manhattan, regorge d’activités, de lieux à voir et de saveurs. Assistez à un match des Mets (billets dès 20 $) ou faites une visite du stade (15‑20 $). Le Museum of the Moving Image propose une exposition permanente sur les Muppets et Jim Henson, ainsi que des ateliers d’ajout de voix et d’effets sonores. Le NY Hall of Science offre 450 expositions interactives, dont le digital "Connected Worlds" sur les environnements virtuels.
Rockaway Beach, la seule plage autorisée au surf à New York, accueille barbecues, volley‑ball, châteaux de sable et baignade. Logez au Ravel Hotel ou au Boro Hotel à Long Island City, puis promenez‑vous 20 minutes jusqu’au Queensbridge Park pour admirer la skyline de Manhattan. Le Queens International Night Market, ouvert chaque samedi soir jusqu’à mi‑août, propose cuisine du monde : jerk chicken, gaufres moldaves, street‑food indonésien, krapfen hongrois, empanadas, etc.
Jamestown (Chautauqua‑Allegheny)
Le National Comedy Center, ouvert en août 2018, propose plus de 50 expositions immersives retraçant l’histoire de la comédie, de Charlie Chaplin aux mèmes d’internet. Testez vos talents avec des jeux, des compétitions et même des batailles de tartes. Le Lucille Ball‑Desi Arnaz Center rend hommage à la star natale de la ville, avec décors et costumes du duo.
En été, le Chautauqua Institution, station culturelle au bord du lac, propose conférences, ballets, opéras et concerts choraux. Le Audubon Community Nature Center, réserve humide de 600 acres, offre plus de cinq miles de sentiers, un arboretum et des jardins éducatifs. Le Midway State Park, l’un des plus anciens parcs d’attractions du pays, propose carrousel vintage, mini‑golf, karting, bateaux-bulles et friandises d’antan.
Hébergement : Hampton Inn & Suites Jamestown ou Comfort Inn Jamestown – Falconer. Pour une douceur sucrée, goûtez les cornets de glace aux éclats de sprinkles au Sprinkle Cone.
Binghamton (Central NY)
Binghamton combine exploration fluviale, expositions animalières, spécialités BBQ et plus encore pour un week‑end complet. Séjournez au DoubleTree by Hilton Binghamton ou au boutique Park House B&B. Goûtez le Spiedie, sandwich typique de la ville, chez Lupo’s S&S Char Pit (viande marinée sur broche).
Le Discovery Center propose un supermarché miniature, un camion de pompier grandeur nature, une station TV et un Story Garden interactif. Le Roberson Museum & Science Center offre expositions scientifiques, historiques et culturelles, un modèle ferroviaire et un planétarium numérique de 50 places. Explorez le Susquehanna en canoë ou kayak avec Enchanted Gardens. Pour le dîner, le Lost Dog Café sert une cuisine new‑american abordable et des desserts comme le cheesecake frit "mushishi".
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