Une incursion gourmande à Philadelphie
Tarte à la crème de Boston, Cheesecake new yorkais, Pizza à la Chicago…. si une ville a un aliment qui porte son nom, tu sais que ça va être délicieux. Cela vaut pour les cheesesteaks de Philadelphie (alias Philly), aussi - steak tranché finement, farcis dans un petit pain hoagie fraîchement sorti du four, empilé avec des oignons et des poivrons sautés, puis recouvert de fromage fondu. Nos deux favoris sont Pat's King of Steaks où tout a commencé dans les années 1930, ainsi que celui de Tony Luke, connu pour son cheesesteak, ainsi que leur sandwich italien au rôti de porc.
Mais Philadelphie a une nourriture plus fabuleuse que de simples cheesesteaks. Profitez d'une corne d'abondance de restaurants de la ferme à la table, des brasseries artisanales incroyables, une riche diversité de cuisines allant du nordique à la malaisienne, nourriture végétalienne incroyable, nouvelles halles alimentaires, et même un festival axé sur les champignons - le festival annuel des champignons de septembre dans la ville voisine de Kennett Square, la capitale mondiale du champignon.
Voici quelques autres favoris, selon si vous voulez faire le tour du globe alimentaire, ravir vos papilles, ou voulez simplement simple, bonne nourriture.
Veuillez noter: De nombreux restaurants de Philadelphie proposent des Apportez votre propre bouteille (BYOB) pour éviter les frais de licence d'alcool élevés.
Autour du monde
Peu de villes ont une scène gastronomique aussi riche et diversifiée, donc vous êtes sûr de trouver quelque chose que vous n'avez jamais essayé ou quelque chose que vous voulez essayer à nouveau.
- Birman – Rangoon
- Philippin – Perla
- Français – Laurier
- Hawaïen – Chien Poi
- Indonésien – Hardena
- Italien – Andiario
- Juif – Abe Fisher
- Libanais – Suraya
- Malaisien – État Kampar
- Nordique – Noord eetcafe
Restauration primée
Si vous aimez les restaurants primés, Philadelphie compte actuellement cinq finalistes pour les prix 2019 de la James Beard Foundation, qui sera remis le 6 mai, 2019.
- Chef exceptionnel (Marc Vetri de Vetri Cucina)
- Restaurant exceptionnel (Zahav)
- Restaurant exceptionnel (Fourchette, High Street sur le marché, et High Street sur Hudson)
- Étoile montante C il F (Jessi Ito au Royal Izakaya)
- Meilleur Chef Mid-Atlantic (Cristina Marinez de South Philly Barbacoa et Rich Landua de Vedge).
Camions de nourriture
Philadelphie compte également 12 food trucks qui ont été inclus dans les 101 meilleurs Food Trucks en Amérique. Fidèle à la diversité du thème de la nourriture, nous recommandons Cucina Zapata, Chewy's Philly Food Truck, et Seoulful Philly.
Rester simple
Certains jours, un délicieux déjeuner accompagné d'une infusion froide est le nirvana que nous recherchons. Voici quelques valeurs sûres pour des bouchées somptueuses.
- Bon bar et restaurant pour chiens
- Taproom de Memphis
- Side-car Bar &Grille
- Taproom sud de Philadelphie
- Robinet standard
Vous cherchez d'autres excuses pour sortir manger ? Consultez la dernière liste des 50 meilleurs restaurants de Philadelphie.
Quelle est votre trouvaille gourmande préférée à Philly ?
