Le Marché de Chattanooga

Classé parmi les meilleurs marchés fermiers du pays – Frommer's le place dans le top 10 – le Marché de Chattanooga n’accueille que des producteurs. Chaque vendeur cultive ou fabrique lui‑même ses produits, du collier en perles de verre soufflé à la tomate fraîche cueillie ce matin dans un rayon de 160 km. Si vous venez en voiture, prévoyez une glacière : vous en aurez bien besoin.

10 choses à ne pas manquer au Marché de Chattanooga

Dimanches, Pavilion First Horizon, de 11 h à 16 h.

• Un hommage à la nourriture

  Le marché célèbre les récoltes locales avec des festivals dédiés aux fraises, pêches, myrtilles et tomates. Participez à des dégustations comme le Bloody Mary à la tomate ou au concours annuel de tartes aux myrtilles.

• Musique live

  La scène EPB met en avant des talents locaux et même des lauréats de Grammy, attirant des groupes en tournée entre Atlanta et Nashville. Située à l’arrière du pavillon, la musique crée une ambiance vibrante qui se fait entendre jusqu’au parking.

• Sandwichs aux gaufres, pizzas et empanadas

  Dégustez une cuisine de rue variée : Good Dog Hot Dogs, The Yellow Deli, Lupi’s Pizza, ainsi que des camions proposant sandwichs aux gaufres, empanadas, barbecue du Sud et spécialités mexicaines. Accompagnez le tout d’une bière, d’un vin ou d’une limonade fraîche.

• Échantillons gratuits

  Goûtez les spécialités de vendeurs comme le pain frais de Bluffview Bakery, les confitures de Daylilies, la salsa Rojo de Zócalo, le fromage de chèvre Bonnie Blue et les douceurs de Robin’s Creative Cakes. Attention, une bouchée peut rapidement devenir un achat.

• Cadeaux originaux pour les acheteurs exigeants

  Des articles uniques vous attendent : bodies tie‑dye, bols en bois tourné à la main, robes d’été, bijoux, poteries, photographies, meubles peints à la main, œuvres en métal, lotions et sels de bain.

• Faire du bien en faisant ses courses

  En plus de soutenir agriculteurs et artisans locaux, le marché reverse chaque saison environ 200 000 $ à des œuvres caritatives. Parmi les initiatives, « Jack’s Chattanoogins », une coupe de cheveux pour enfants atteints de cancer qui a récolté près de 40 000 $ l’an dernier.

• Viandes nourries à l’herbe

  Découvrez des viandes locales en plein air chez Barton Creek, Sheerlock, Tennessee Grass‑Fed Farm (agneau, bœuf, porc) et Dazi Acres (poulets Cornish Cross, porcs patrimoniaux).

• Défis culinaires de chefs

  Assistez à des démonstrations des meilleurs chefs de Chattanooga : compétition BBQ « Beast Feast », « Five Star Food Fight » et le « Cast Iron Cook‑Off » où les ingrédients proviennent du marché.

• Les agriculteurs eux‑mêmes

  Échangez avec les cultivateurs – qu’ils pratiquent l’agriculture conventionnelle, biologique ou hydroponique – et découvrez leurs méthodes. Ils adorent partager leurs histoires (et leur maïs de saison).

• Aliments à emporter

  Des encas prêts à consommer comme du popcorn au caramel, des bretzels allemands, des buns au porc taïwanais, des tapenades et pestos de Rosemary Knoll, ou des plats à réchauffer de « The Chef and His Wife ». Idéal pour la glacière ou les repas après les vacances.