Où déguster les bonbons et sucreries classiques de Chicago
Envie d'une dent sucrée ? Chicago est la destination idéale. Autrefois surnommée la capitale mondiale du bonbon, la ville a vu naître des classiques comme les brownies, les Lemonheads, les Cracker Jacks et les Twinkies. Aujourd'hui, la tradition sucrée se perpétue dans ses confiseries, boulangeries et glaciers.
Voici une sélection d'adresses locales qui satisferont toutes vos envies.
Candyality
Candyality est le magasin de bonbons de quartier par excellence, porté à un niveau supérieur. Ses boutiques extravagantes regorgent de milliers de douceurs, des nouveautés aux classiques. Tout est vendu en vrac, vous pouvez donc remplir votre sac de croquants, moelleux, acidulés, sucrés, chocolatés et bien plus encore. Vous ne savez pas par où commencer ? Le CandyScope de Candyality identifie votre personnalité sucrée pour vous présenter votre âme‑gemme gourmande. 3737 N. Southport Ave. – Water Tower Place, 835 N. Michigan Ave., Niveau 7, 5225 N. Clark St.
Eli’s Cheesecake Bakery & Café
Eli’s Cheesecake Bakery & Café est une institution familiale de Chicago qui prépare des cheesecakes maison depuis 1980. Tous leurs desserts décadents sont réalisés avec des ingrédients locaux, cuits lentement en petites fournées. Chaque gâteau possède une croûte au beurre signature et est décoré à la main. Plus de 40 parfums sont proposés : fraise, caramel, Oreo, pépites de chocolat, tortue, etc. Vous pouvez aussi choisir un assortiment pour goûter plusieurs saveurs populaires. 6701 W. Forest Preserve Dr.
HotChocolate
HotChocolate à Wicker Park est surtout connu pour sa boisson éponyme – le chocolat chaud. Vous pouvez opter pour la version classique au chocolat au lait, la variante mexicaine à la cannelle fraîche, ou même une version alcoolisée avec le spiritueux de votre choix. Accompagnez votre boisson d’un de leurs pâtisseries primées, préparées par la chef Mindy Segal. 1747 N. Damen Ave.
Vous cherchez une gourmandise au centre‑ville ? Niché dans le Revival Food Hall, HotChocolate Bakery propose une sélection de pâtisseries gourmet à base d’ingrédients saisonniers et locaux. Vous y trouverez également son chocolat chaud signature, servi chaud en hiver et glacé en été. 125 S. Clark St.
Katherine Anne Confections
Goûtez des truffes artisanales, des caramels, des guimauves et plus encore dans ce café local. Favori du quartier Logan Square depuis plus d’une décennie, Katherine Anne Confections utilise des ingrédients premium comme la crème provenant de vaches de l’Illinois et le miel sauvage local. Leur spécialité : les truffes trempées à la main aux parfums caramel latte, fruit de la passion gingembre, ou Manhattan cocktail (cerises du Michigan et bourbon FEW). Une autre vedette est le chocolat chaud décadent proposé en 10 saveurs différentes – demandez un vol pour en goûter plusieurs. 2745 W. Armitage Ave.
Margie’s Candies
Obtenez votre dose de sucre (et un morceau d’histoire de Chicago) chez Margie’s Candies. Fondée en 1921, cette boutique familiale de bonbons et glacier a conservé son charme d’antan. Vous y trouverez les mêmes bonbons d’antan et des chocolats fabriqués sur place. Commandez un milk‑shake ultra‑épais, spécialité de Margie, garni de chantilly et d’un cookie. N’oubliez pas de prendre quelques Terrapins de Margie, version locale du turtle au caramel et aux noix de pécan. 1960 N. Western Ave. et 1813 W. Montrose Ave.
Original Rainbow Cone
L’Original Rainbow Cone est une institution estivale de Chicago. Ce cône géant superpose cinq parfums emblématiques : chocolat, fraise, Palmer House (vanille, noix et cerises), pistache et sorbet orange. L’entreprise familiale utilise toujours la recette originale servie pour la première fois en 1926. 9233 S. Western Ave. et 600 E. Grand Ave. – Navy Pier
The Fudge Pot
Il est impossible de passer devant The Fudge Pot sans y entrer. Sa vitrine donne sur la pittoresque Wells Street dans le quartier Old Town et regorge de fudge maison, pommes caramélisées, toffee au beurre et fraises enrobées de chocolat, tous faits maison. Le petit magasin se spécialise dans les chocolats moulés aux formes variées : tour Eiffel, dinosaures, voitures classiques, téléphones, vinyles, etc. 1532 N. Wells St.
Vosges Haut‑Chocolat
Voyagez autour du monde grâce au chocolat chez Vosges Haut‑Chocolat. Ce créateur de douceurs de luxe utilise des ingrédients exotiques provenant de divers continents : cendres de noix de coco du Sri‑Lanka, paprika hongrois, gingembre fidjien, éclats de cacao ghanéen. Visitez leurs boutiques élégantes pour choisir une boîte de truffes ou quelques tablettes, présentées dans leurs emballages violets royaux. 520 N. Michigan Ave. et O’Hare International Airport
Windy City Sweets
Vous vous sentirez comme un enfant dans un magasin de bonbons chez Windy City Sweets à Northalsted (Boystown). Les rayons débordent de bonbons classiques de votre enfance ainsi que de créations uniques de la boutique. Au fond, vous pouvez commander des boules de glace maison à déguster sur la terrasse extérieure. 3308 W. Broadway St.
Partez pour une tournée sucrée à Chicago
Satisfaisez votre dent sucrée avec le circuit ultime des bonbons de Chicago. Découvrez le passé, le présent et l’avenir sucrés de la ville grâce à Chicago Candy Tours. Vous visiterez des confiseries où les douceurs sont encore confectionnées sur place, avec de nombreuses dégustations en chemin. Choisissez le Original Candy Tour ou le Chocolate Tasting Tour – vous ne pouvez pas vous tromper.
