Les destinations incontournables des desserts à Chicago
Quel meilleur moyen de clore un repas mémorable à Chicago ? Succomber à l’un de ses desserts emblématiques. Nous avons rassemblé les douceurs les plus aimées de la ville, des cornets glacés aux couleurs vives aux bonbons préparés selon des recettes presque centenaires. Une seule bouchée suffit pour comprendre pourquoi on l’appelle Sweet Home Chicago.
Alliance Bakery
Alliance Bakery donne une tournure moderne aux classiques français. Chaque dessert – macarons, cupcakes, cookies, brownies et pâtisseries fines – est confectionné à la main avec des techniques traditionnelles, tant ils sont beaux. 1736 W. Division St., Wicker Park et 615 N. State St., River North
Bang Bang Pie & Biscuits
Les habitants font la queue dans cette pâtisserie branchée pour goûter leurs fameuses tartes. Les saveurs changent chaque saison ; les favoris – rhubarbe‑fraise, chocolat‑framboise et citron‑lavande – partent chaque jour comme des petits pains. Prenez une part et installez‑vous sur la terrasse extérieure. 2051 N. California Ave., Logan Square et 4947 N. Damen Ave., Ravenswood
Black Dog Gelato
Ancienne chef pâtissière, la fondatrice de Black Dog Gelato, Jessica Oloroso, met aujourd’hui son talent des saveurs au service d’un gelato artisanal. Choisissez parmi des créations comme fromage de chèvre‑cajou‑caramel, fraise‑balsamique ou chocolat‑café‑toffee, toutes préparées à la main en petites séries chaque jour. 859 N. Damen Ave., West Town et 1012 W. Lake St., West Loop
Eli’s Cheesecake Bakery & Café
Vous adorez le cheesecake ? Eli’s vous offrira une part de paradis. Cette boulangerie familiale réalise son dessert signature depuis 1980. Dégustez les saveurs les plus populaires – original, pépites de chocolat, caramel au beurre salé, fraise – toutes présentées sur une croûte à base de biscuits au beurre. 6701 W. Forest Preserve Drive, près de Portage Park
Floriole Café & Bakery
Ce café‑boulangerie lumineux est réputé pour ses pâtisseries rustiques françaises, préparées avec des ingrédients frais provenant de fermes locales et durables. Dirigez‑vous directement vers la vitrine des desserts pour choisir parmi une sélection tournante de gourmandises maison : croissants, gâteau basque, galettes aux fruits, etc. 1220 W. Webster Ave., Lincoln Park
Hoosier Mama Pie Company
Cette boutique rétro propose des pâtisseries artisanales, avec une pointe de fantaisie. Le « Fat Elvis », mélange de chocolat, beurre de cacahuète et bananes fraîches sur une croûte de biscuits Graham‑pretzel, est un incontournable. Le menu change fréquemment et les tartes partent vite, alors arrivez tôt pour les meilleures saveurs. 1618 W. Chicago Ave., Wicker Park
HotChocolate
Quand un chef pâtissier lauréat du James Beard dirige la cuisine, on sait que le résultat sera exceptionnel. HotChocolate ne déçoit pas. Savourez un chocolat chaud ultra‑riche, surmonté d’un marshmallow maison, ou faites le plein de pâtisseries créées par le chef dans leur boutique du centre‑ville. 1747 N. Damen Ave., Wicker Park – la HotChocolate Bakery se trouve dans le Revival Food Hall, 125 S. Clark St., Loop
Margie’s Candies
Cette confiserie et fontaine à soda a conservé l’aspect qu’elle avait à son ouverture en 1921, et propose encore bon nombre des mêmes friandises. Commandez un sundae dans un plat vintage, un milk‑shake ultra‑épais (un classique Margie’s) ou une boîte de chocolats faits maison. 1960 N. Western Ave., Bucktown et 1813 W. Montrose Ave., Ravenswood
Original Rainbow Cone
Le Rainbow Cone est peut‑être la gourmandise la plus colorée (et la plus Instagrammable) de Chicago. Le cône est garni de cinq parfums emblématiques – orange sherbet, pistache, fraise, chocolat et vanille – agrémentés de noix et de cerises, exactement comme depuis 1926. 9233 S. Western Ave., Beverly et un point de vente au Navy Pier
Scooter’s Frozen Custard
Scooter’s prépare son frozen custard sous vos yeux, à partir d’ingrédients provenant de fermes familiales locales. Ils sont célèbres pour leurs “concretes” : un pot de frozen custard chargé de toppings et d’ingrédients mélangés, puis mixé jusqu’à obtenir une consistance si épaisse qu’on le sert à l’envers. 1658 W. Belmont Ave., Lakeview
Stan’s Donuts & Coffee
Stan’s incarne l’ambiance vintage d’une boutique de beignets classique, avec une touche contemporaine. Les classiques (beignets glacés, beignets à la cannelle, énormes beignets aux pommes) sont parfaitement maîtrisés, et la maison propose aussi des créations originales (pochettes au beurre de cacahuète, hybrides croissant‑beignet, options sans gluten). Trouvez le magasin le plus proche ici
Sweet Mandy B’s
Cette pâtisserie aux couleurs pastel est aussi jolie que les douceurs exposées. Sweet Mandy B’s mise sur la nostalgie sucrée, en revisitant les desserts d’antan – tarte à la crème de banane, gâteau confetti, friandises Rice Krispie, cookies snickerdoodle – avec une touche gourmet. 1208 W. Webster Ave., Lincoln Park
Vosges Haut‑Chocolat
Ces chocolats de luxe sont élaborés avec des ingrédients exotiques : eau de rose bulgare, curry indien sucré, cendre de noix de coco sri‑lankaise. Procurez‑vous une boîte de leurs truffes artisanales ou quelques barres de chocolat créatives, toutes présentées dans leur emballage violet distinctif. Trois adresses à Chicago : 520 N. Michigan Ave. sur le Magnificent Mile et au aéroport O’Hare
