Bars rétro et speakeasies de Chicago
La scène nocturne de Chicago possède une histoire riche et fascinante, des clubs où le blues résonnait aux speakeasies de la Prohibition fréquentés par des personnages légendaires.
Voici une sélection de bars et salons rétro (ou inspirés du rétro) où vous pourrez goûter à l’essence du Chicago d’antan.
Green Mill
Ce lieu légendaire est l’un des plus anciens nightclubs de la ville et le repaire favori d’Al Capone. Ouvert en 1907, le Green Mill devint un speakeasy pendant la Prohibition. Aujourd’hui, il conserve tout son charme vintage ; vous pouvez même vous installer dans la cabine préférée de Capone. L’attraction principale reste la musique live : chaque soir, des artistes de jazz renommés ou des talents locaux jouent jusqu’aux petites heures du matin. 4802 N. Broadway St., Uptown
Coco Club
Ce speakeasy nocturne se cache au deuxième étage d’un bar‑grill décontracté ; il suffit de dire au videur « Je suis avec le club ». Vous serez conduit dans un espace élégant inspiré des années 1920‑1930. Le Coco Club propose une programmation éclectique : pianos duel, humoristes, chanteurs de lounge… Le menu des boissons reprend le thème de la Prohibition avec des cocktails classiques élaborés à partir d’ingrédients de qualité. 3350 W. 47th St., Brighton Park
Coq d’Or au Drake
En entrant dans le Coq d’Or, le lounge historique du Drake, vous avez l’impression de pénétrer dans un club privé. Boiseries sombres, banquettes en cuir rouge et fresques aux couleurs riches créent une atmosphère d’élégance d’antan. Inauguré en 1935, le bar fut le deuxième établissement à obtenir une licence d’alcool après la Prohibition. Prenez place au comptoir et dégustez un whisky de seigle signé Coq d’Or, élaboré en partenariat avec la distillerie locale FEW Spirits. 140 E. Walton Place, Magnificent Mile
The Drifter au Green Door Tavern
Durant la Prohibition, une porte peinte en vert dissimulait souvent un speakeasy clandestin. Le Green Door Tavern perpétue cette tradition. Une porte discrète dans le sous‑sol du restaurant mène à The Drifter, un speakeasy authentique des années 1920 avec une touche de cirque. Chaque soir, des spectacles de burlesque et de vaudeville locaux s’enchaînent, et le menu de cocktails, imprimé sur des cartes de tarot, révèle une sélection soignée. 678 N. Orleans St., River North
The Hideout
Tout le monde est le bienvenu au The Hideout. Véritable bar communautaire, cet établissement intime se distingue par son ambiance chaleureuse et ses événements éclectiques, ce qui lui a valu une fidèle clientèle. Installé dans une maison centenaire, il est difficile de le manquer grâce à l’enseigne « Beer » suspendue au-dessus de la porte et à la foule qui se forme dans la cour. Selon les soirées, vous pourrez assister à l’enregistrement d’un podcast en direct sur la petite scène ou à un concert punk sur le porche avant. 1354 W. Wabansia Ave., Wicker Park/Bucktown
Simon’s Tavern
Ce petit bijou d’Andersonville séduit les habitants depuis 1934. À l’origine, Simon’s était une épicerie avec un speakeasy souterrain destiné aux premiers immigrants du quartier. Aujourd’hui, les racines suédoises du quartier sont visibles : des objets vikings décorent les murs et le glögg (vin chaud traditionnel) se sert au bar. Contrairement à d’autres speakeasies, il est facile à trouver. 5210 N. Clark St., Andersonville
The Violet Hour
The Violet Hour, le bar qui a révolutionné la scène des cocktails artisanaux à Chicago, se cache en plein cœur de Wicker Park. L’entrée, camouflée derrière une fresque murale qui change régulièrement, se reconnaît à la file d’attente qui se forme chaque soir. À l’intérieur, vous découvrirez un espace raffiné, inspiré des speakeasies d’antan, où sont servis certains des meilleurs cocktails de la ville. N’oubliez pas la règle d’or du lieu : pas de téléphones portables. 1520 N. Damen Ave., Wicker Park/Bucktown
