8 brasseries et distilleries à découvrir ce printemps
Que vous soyez amateur d’IPA houblonné, de stout corsé ou de moonshine authentique des Appalaches, la Virginie-Occidentale, surnommée l’État Montagnard, offre une palette exceptionnelle de boissons artisanales. Ce printemps, partez à la découverte des saveurs locales en visitant les brasseries et distilleries de la région. Voici huit établissements à ne pas manquer :
Wheeling Brewing Company
À deux pas du célèbre Centre Market de Wheeling, la Wheeling Brewing Company séduit les locaux avec ses bières inspirées du terroir, comme le Nail City Porter et le Panhandle Pale Ale. Accompagnez votre pinte primée de pains plats, de mini‑sliders ou de tacos, dont les fameux tacos alligator qui font l’unanimité.
Hawk Knob Cidery
Pour les amateurs de cidre, direction Hawk Knob à Lewisburg, la première cidrerie de l’État. Dégustez des variantes à la surette d’aubépine, à l’ambroisie ou le classique cidre pomme croquant, accompagnées de miel de mead. Les visites et dégustations sont proposées du jeudi au dimanche.
Short Story Brewing
Entreprise familiale de Marion County, Short Story Brewing crée des bières inventives et savoureuses. Son taproom convivial propose de la musique live et un large éventail de brassins, ou vous pouvez emporter des pinte à emporter. Parmi les incontournables : l’IPA Chasing Daylight et la Pilsner Lamplight.
Hatfield‑McCoy Moonshine
Dans la région légendaire des Hatfield‑McCoy, connue pour ses sentiers ATV et son histoire de rivalité, Hatfield‑McCoy Moonshine perpétue la réputation diabolique de la famille. Cette recette en petites quantités, qui remonte à Devil Anse Hatfield, utilise du maïs de Virginie‑Occidentale et des alambics en cuivre. Savourez-la pure, sur glace ou dans des cocktails.
Mountain State Brewing Company
Parmi les plus anciennes microbrasseries de l’État, la Mountain State Brewing Company a vu le jour à Thomas, charmante petite ville. Avec quatre établissements, elle attire les amateurs de bière artisanale. Ses brassins racontent des histoires locales, comme le Miner’s Daughter Stout, hommage au patrimoine minier du charbon.
Morgantown Brewing Company
La Morgantown Brewing Company propose 10 bières artisanales à la pression et une terrasse spacieuse, idéale pour les après‑middis d’une ville universitaire. Associez une blonde ale ou une IPA trouble à un burger à composer soi‑même, des ailes de poulet ou des frites chili cheese. Les growlers sont disponibles à emporter.
Bavarian Brothers Brewing
Situé au Bavarian Inn de Shepherdstown, Bavarian Brothers Brewing marie héritage européen et charme de la Virginie‑Occidentale. Cette brasserie de style germanique offre un décor en bois et cuir, des bières tournantes, une large carte des vins et, à l’extérieur, des s’mores au feu de camp.
Appalachian Distillery
Entreprise familiale de Ripley, l’Appalachian Distillery produit moonshine, bourbon et whiskey sur place. Parcourez son site de 10 000 ft², dégustez à volonté et explorez 11 variantes de moonshine, du goût tarte aux pommes à la saveur exotique de paw paw natif.
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Les voyageurs sont invités à vérifier le statut des établissements et à respecter les consignes Voyager Responsable avant de planifier leur visite.
