Abordables, savoureuses et indispensables pour les voyageurs, les nouilles dominent les menus du monde entier. Il y a de fortes chances que vous en ayez dégusté récemment, chaudes ou froides, en sauce ou simplement, instantanées ou faites maison.Explorez deux variantes exceptionnelles de ce réconfort culinaire, de leurs origines aux adresses incontournables. Chaque bouchée vous offrira une satisfaction jusqu’à la dernière gorgée.Lo Mein, ChineConnaissez votre nouille : Nouilles de blé (parfois à

À quelques centaines de kilomètres à louest de Chengdu, au cœur de la nature sauvage du Sichuan, le parc national du Mont des Quatre Sœurs offre quatre sommets majestueux qui dominent le ciel. Classé au patrimoine mondial de lUNESCO en 2006 comme sanctuaire du panda géant, il comprend trois vallées spectaculaires taillées dans le bord oriental de la chaîne du Trans-Himalaya, riches d’histoire et de culture tibétaines, mais bien moins fréquentées que Jiuzhaigou ou Huanglong. Les rencontres av

Alors que le printemps réveille l’hémisphère nord, les paysages s’animent. Explorez le Lake District, terre d’inspiration de Wordsworth, couvert de jonquilles dorées, ou profitez d’un pique-nique sous les cerisiers en fleurs du Japon. À l’échelle mondiale, plongez dans des fonds marins foisonnants et admirez la vie aviaire spectaculaire des îles Galápagos. Palau : paradis incontournable pour la plongée sous-marine L’archipel micronésien de Palau séduit par ses plus de 200 îles calcaires luxuri

Découvrez des merveilles antiques, des batailles deau géantes, des festivals de comédie et bien plus, sous un climat printanier idéal. Notre guide dexperts vous présente les meilleures expériences culturelles à vivre en avril, pour les voyageurs en quête daventure. Marchez aux côtés des gladiateurs romains au Colisée avant lafflux estival ; incarnez Indiana Jones parmi les trésors de la Jordanie ; riez au Festival international de la comédie de Melbourne sous une douce atmosphère automnale ; ou

Les films et les séries télé nous transportent dans des décors époustouflants, parfois même dans des galaxies lointaines. Si les intrigues sont souvent fictives, bon nombre de ces décors mythiques sont de véritables lieux que vous pouvez visiter dès aujourd’hui. À l’occasion de la sortie de notre nouveau livre A Spotter’s Guide to Film and TV Locations, nous parcourons le monde et le temps pour mettre en lumière des sites inoubliables tirés de films et de séries adorés au cours des sept dernière

Shanghai, métropole vibrante de Chine, déborde d’énergie et d’excitation, offrant une multitude d’expériences captivantes. Au‑delà des centres commerciaux luxueux, des boutiques de créateurs et des restaurants haut de gamme, la ville regorge d’attractions gratuites ou à petit prix.Si vous visitez cette destination dynamique et que vous aimez rencontrer d’autres voyageurs, les sites abordables de Shanghai offrent un excellent rapport qualité‑prix. Voici notre sélection des 10 meilleures activités

Voyager en saison intermédiaire permet souvent de faire des compromis – météo plus fraîche, sites moins bondés – mais cela ne signifie pas sacrifier le plaisir. Voici une sélection d’escapades recommandées par des experts pour le mois de mai, où vous bénéficierez de conditions idéales, de foules réduites et de tarifs très attractifs. Road‑trip en van aménagé en Nouvelle‑Zélande Partez à la découverte des routes spectaculaires de la Nouvelle‑Zélande, de ses campings isolés et de ses détours impr

Il y a quelque chose dunique dans les festivals, quil sagisse dune gigantesque fête joyeuse ou dun hommage respectueux à la tradition, dune adhérence apparemment bizarre à un rituel ou dune célébration dune obsession insolite : c’est une expérience profondément humaine. Nous aimons nous rassembler pour danser, chanter, manger, rire, boire, nous déguiser, allumer des feux, nous déshabiller, lancer des tomates, nous rouler dans la boue… bref, tout ce qui nous passe par la tête, et surtout en gran

Oubliez le dicton « le voyage est plus important que la destination » : ces lieux d’hébergement extraordinaires sont des destinations à part entière. Cette sélection tirée de 50 Places To Stay to Blow Your Mind met en avant des hébergements qui suscitent l’émerveillement, inspirent l’aventure et laissent sans voix, vous invitant à vos propres escapades. Bivacco Gervasutti, Mont Blanc, Italie Parfait pour les amateurs d’adrénaline Le Bivacco Gervasutti s’accroche de façon spectaculaire au glacie

Oubliez les escales interminables et les bus à guichets fermés — transformez votre déplacement en une aventure ultime grâce à ces road‑trips spectaculaires et traversées maritimes. Des panoramas saisissants de fjords aux autoroutes infinies, en passant par des paysages aux charmes exotiques, ces itinéraires vous donneront l’envie que le voyage ne se termine jamais. Découvrez l’Ouzbékistan : climat idéal pour la splendeur de la Route de la Soie Caravanserais, la Route de la Soie et les épices ar

Le mois de mai est une période exceptionnelle pour les amoureux de la nature, offrant des spectacles époustouflants à chaque coin du globe. Des icebergs gigantesques qui bordent les côtes canadiennes aux ciels étoilés de l’outback australien, en passant par les dragons de Komodo en Indonésie ou les alpages florissants d’Italie, voici votre guide expert pour profiter pleinement de ce mois‑maître de la nature. Printemps en Abruzzo, Italie : réveil de la nature L’Abruzzo, l’une des régions les plu

La province du Sichuan, au sud‑ouest de la Chine, séduit les voyageurs par ses montagnes majestueuses, sa cuisine épicée mondialement connue et sa capitale animée, Chengdu. Pourtant, très peu de touristes étrangers s’aventurent dans ses vieilles cités. Installées le long de rivières paisibles, ces agglomérations conservent depuis des siècles un mode de vie, une architecture et des traditions culinaires remarquablement intacts. Aujourd’hui, le tourisme a largement supplanté les anciennes routes

LEverest exerce depuis longtemps une fascination mythique, un rêve lointain pour beaucoup. Pour laventurière Bonita Norris, limagination ne suffisait pas : elle a décidé de conquérir le plus haut sommet du monde. En 2008, Bonita navait aucune expérience descalade. Deux ans plus tard, à seulement 22 ans, elle devient la plus jeune femme britannique à atteindre le sommet de lEverest, prouvant que de petits pas réguliers peuvent mener à des exploits extraordinaires. Alors que la saison descala

La portion chinoise de l’ancienne Route de la Soie offre une aventure inoubliable, serpentant entre d’immenses dunes désertiques jusqu’à l’extrémité occidentale de la Grande Muraille, au fort imposant de Jiayuguan, chef‑d’œuvre d’architecture en terre beige surgissant du sable. Cette route isolée est souvent éclipsée par les sites plus célèbres de la Chine, pourtant elle récompense les randonneurs intrépides en quête d’expériences authentiques. Imaginez glisser en luge sur le sable d’une dune l

Explorer les métropoles peut être épuisant et donner faim, tant les options culinaires foisonnent à chaque coin de rue. Pourquoi se contenter de freakshakes à la mode ou de gaufres à bulles alors que des alternatives nutritives abondent ? Rechargez vos batteries grâce aux suggestions de nos experts locaux : des plats savoureux et sains qui inspireront votre cuisine maison. Retrouvez d’autres recettes riches en nutriments dans notre ouvrage The Worlds Best Superfoods. Bol de céréales é

Les paysages intemporels du lointain nord‑ouest de la Chine, le long de la route de la soie, fascinent les voyageurs depuis des millénaires. Les sites anciens témoignent de l’époque où les moines transportaient le bouddhisme depuis l’Asie du Sud et où les marchands échangeaient la soie contre des épices et d’autres marchandises.Réseau de routes reliant les capitales chinoises à l’Asie du Sud, à l’Europe et à la Méditerranée, un voyage sur la route de la soie reste l’une des aventures les plus ép

Le Sungai Melaka serpente à travers la ville historique de Melaka depuis des siècles. Aujourd’hui, ses berges s’animent de centres commerciaux branchés, d’hôtels boutique, de ponts pittoresques et de fresques murales vibrantes, témoignant d’une véritable renaissance urbaine portée par une planification innovante. Art de rue et fresques murales Fondée au début du XVe siècle comme carrefour commercial et centre de la culture malaise‑islamique, Melaka a attiré les Portugais, les Néerlandais puis le

Keong Saik Road, autrefois quartier rouge fréquenté par de petits criminels, s’est métamorphosée en l’un des pôles gastronomiques les plus dynamiques et créatifs de Singapour. Aujourd’hui, cette rue animée propose une palette d’expériences, du brunch audacieux aux cocktails intimistes en speakeasy, pour satisfaire tous les palais. Située au cœur du Chinatown de Singapour, Keong Saik Road est une rue à sens unique bordée de shophouses traditionnels à colonnades. Autrefois peuplée d’épicerie

Rappelez‑vous vos meilleurs souvenirs de voyages d’enfance : il y a de fortes chances qu’ils impliquent la construction de châteaux de sable jusqu’au cou, jouer dans des flaques de boue ou simplement s’abandonner à un chaos ludique. Le vrai bonheur des voyages en famille naît souvent du désordre, bien plus mémorable que le temps passé devant un écran. Laissez de côté les préoccupations de propreté et plongez dans ces 10 aventures désordonnées exceptionnelles à travers le monde, idéales pour crée

Autrefois appelée Changan, la « Ville de la Paix Durable », Xian fut la capitale de la Chine pendant l’apogée culturelle de la dynastie Tang (618‑907 ap. J.-C.). Un passage incontournable pour les passionnés d’histoire, elle possède le plus long mur urbain intact de Chine et un riche patrimoine lié à la Route de la Soie.Aussi emblématique que la Grande Muraille, l’impressionnante Armée de terre cuite reste la principale attraction de Xian. En 2017, le site a célébré ses 30 ans en tant que site d