Une visite moderne du vieux monde de la Vienne juive

En tant que résidente viennoise avec des grands-parents juifs autrichiens comme guides, Deborah Uri a découvert des poches de Vienne juive dans des cafés élégants, temples cachés, et les œuvres d'art les plus célèbres au monde. Elle a organisé une visite à pied d'une journée de ce que la ville a de mieux à offrir.

VIENNE – A moi, Vienne est l'une des villes les plus captivantes d'Europe. Son importance historique et son charme se retrouvent littéralement partout où vous vous promenez dans le premier arrondissement de la ville. Bien qu'il n'y en ait qu'environ 8, 000 Juifs vivant dans la ville aujourd'hui, en baisse par rapport à un pic de 200 avant la Seconde Guerre mondiale, 000, l'influence des Juifs viennois est vaste et abondante. Mes grands-parents étaient parmi les très rares qui ont tous deux échappé aux camps et sont retournés à Vienne après la guerre. Quand j'ai déménagé à Vienne en 1999, J'ai eu le plaisir de découvrir l'authentique Vienne juive avec eux. C'est la façon de l'expérimenter dans une journée très riche.

COMMENCEZ LA JOURNÉE AVEC UN PETIT DÉJEUNER ÉNERGÉTIQUE

Les cafés sont les institutions par excellence de la culture viennoise, et juifs viennois, surtout les intellectuels, fréquenté et possédé plusieurs de ces cafés élégants. Café Landtmann (Universitätsring 4, 1010) est l'un de mes favoris. Commander le saucisse fruhstuck et un café mélange.

Sigmund Freud était un habitué de Landtmann, et j'aime l'imaginer assis sur l'une des banquettes veloutées avouant son envie à Arthur Schnitzler, son doppelgänger :"Vous devinez par une connaissance secrète, tandis que mes découvertes ne se produisent qu'après un examen ardu."

Entièrement câblé, vous êtes maintenant prêt à visiter l'ancien cabinet et les quartiers privés du père de la psychanalyse. Les Musée Freud (Berggasse 19, 1090) contient des milliers de documents, photographies, sculptures, et d'autres éléments avec lesquels vous êtes encouragé à vous associer gratuitement, rêver de, et analyser.

Attendez-vous à l'agneau pour le déjeuner. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Labstelle.

CREUSER

Faites votre chemin vers Musée Judenplatz (Judenplatz 8, 1010), pour voir les fouilles d'une ancienne synagogue médiévale et une visite virtuelle d'un quartier juif recréé. A l'extérieur se trouve l'incontournable mémorial de l'Holocauste, appelée la bibliothèque sans nom.

ATTENTION À VOTRE TEMPLE

Marchez environ un demi-kilomètre via la Judengasse pour arriver au Stadttempel , La synagogue principale de Vienne (Seitensetettengasse 4, 1010). Vous remarquerez des gardes armés arpentant les extrémités de la rue qui mènent au temple. Vous pourriez être surpris de constater qu'il n'a pas de grande entrée. C'est parce qu'il a été érigé en 1824 à une époque où l'empereur François-Joseph exigeait que tous les lieux de culte non catholiques soient clandestins. De façon intéressante, parce qu'il était logé entre deux immeubles d'habitation et qu'il n'avait pas de grande façade, c'était la seule des 94 synagogues viennoises sauvée de la destruction nazie.

Ce que j'aime le plus dans cette synagogue, c'est le plafond - peint en bleu ciel et évoquant un air éthéré, ambiance sublime. J'ai d'innombrables souvenirs d'être assis avec les femmes de ma famille, près de ce ciel bleu, alors que nous fêtions la famille b'nei mitsva et mariages. Et c'est sous ce même ciel que moi aussi j'ai été mariée par le Grand Rabbin d'Autriche. Assurez-vous d'apporter votre passeport pour l'entrée (lundi-jeudi, 11h30 et 14h).

DÉJEUNER SUR LE DRAG PRINCIPAL

Passez à Bakerei Ohel Moshe (Lilienbrunngasse 18, 1020) dans le deuxième arrondissement. Ceci est une autre vitrine plutôt fade, mais l'entrée sans prétention dément ce que vous trouverez à l'intérieur :le meilleur pain challah et rugelach au chocolat de la ville pour lesquels vous allez paniquer. Commandez des extras pour le goûter de fin de journée.

Labstelle (Lugeck, 6, 1010) est un lieu de déjeuner branché qui propose un menu quotidien changeant. Le chef ajoute une touche moderne aux plats autrichiens classiques, dont certains ont été intégrés aux cuisines juives de la ville. Mes sélections préférées sont leurs soupes à la crème (comme les graines de citrouille) et leurs minuscules boulettes de spaetzle au fromage. Et marillen knoedel (boulette à l'abricot) en dessert.

FLORE, FAUNE, FACTOIDES

Descendez la Rotenturmstrasse en direction de la principale rue piétonne, le Graben. Tu vas réussir la cathédrale Stéphan , la plus belle structure gothique de la ville. C'est ici en 1893 que Théodore Herzel, le père de l'État moderne d'Israël, a développé l'idée d'organiser une conversion publique de masse des Juifs pour conjurer la judéophobie croissante de la ville.

Du Graben, descendre la Dorotheegasse pour arriver au Musée juif de Vienne (Dorotheergasse 11, 1010). Le musée a été entièrement repensé en 2011 et est maintenant un bâtiment moderne, bâtiment lumineux qui contient une histoire intelligemment organisée des Juifs viennois. Les expositions aux étages supérieurs se concentrent sur les XIXe et XXe siècles.

La fontaine du Volkgarten. Photo de Justin van Dyke / Flickr.

Salle à manger sur le Danube. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Motto am Fluss.

JARDINS ET MUSIQUE

Balade vers la belle Palais des Habsbourg , flanqué de deux des plus beaux jardins de la ville : Volksgarten et Burggarten . Procédure pas à pas Heldenplatz , où Hitler déclara son annexion de l'Autriche, et vers Ringstrasse.

Prenez le tram sur le Burgring ou prenez un Uber et dirigez-vous vers le troisième arrondissement. En vous déplaçant dans le sens inverse des aiguilles d'une montre le long de la Ringstrasse, chercher Staatsoper de Vienne , où le grand compositeur romantique viennois Gustav Mahler fut chef d'orchestre et directeur musical de 1897 à 1907. Et où Josef Krips, l'un des chefs d'orchestre les plus importants de l'opéra, fonde le Wiener Mozart Ensemble.

SCELLÉ AVEC UN BAISER

Finalement, arriver à Palais du Belvédère supérieur (Prinz Eugen-Straße 27, 1030). Au cœur de la collection d'art permanente se trouve l'œuvre de Gustav Klimt, le membre le plus éminent du mouvement de sécession autrichien. Ma pièce préférée est, bien sûr, Le baiser , un portrait intime d'un couple dans une étreinte étroite. L'autre bijou étincelant de Klimt, Adèle Bloch-Bauer I , a été commandé par le mari du sujet, un riche homme d'affaires juif, à la fin des années 1800. Cette peinture, qui était accrochée à ce même mur, a été rapatrié avec succès à l'héritier des Bloch-Bauer.

BOISSONS STIFF ET DÎNER

C'est une histoire lourde, mais il y a beaucoup à célébrer dans la ville aujourd'hui. Appréciez-le du point de vue de Devise suis Fluss (Franz Josefs Kai 2, Wein 1010), un yacht sur le canal du Danube. Excellentes vues. Ambiance détendue (design vénitien inspiré des années 50). Et, bien sûr, Wiener Schnitzel.

MAIS ATTENDEZ, IL Y A PLUS

Eloge du café viennois