48 heures le long du lac Ontario
La rive sud du lac Ontario s’étend sur plus de 320 km de rivage new-yorkais, offrant un éventail d’activités pour les familles, les pêcheurs, les passionnés d’histoire et bien d’autres. Elle débouche sur le fleuve Saint‑Lawrence et la région des Mille‑Îles, un véritable paradis pour la navigation, la pêche et le tourisme. Découvrez comment profiter d’un week‑end autour de ce Grand Lac et de son fleuve, ainsi que les villes, villages et attractions qui font de cette zone une destination prisée.
VENDREDI
13h00 :
Commencez votre escapade au Old Fort Niagara, le plus ancien site militaire occupé en continu en Amérique du Nord. De septembre à juin, le fort ferme à 17h ; en juillet‑août, il reste ouvert jusqu’à 19h avec des démonstrations d’histoire amérindienne, de forge, de cuisine du XVIIIᵉ siècle, de vie de soldat et de mortier. Toute l’année, ne manquez pas les projections du film Fort Niagara : The Struggle for a Continent à 14h15 et 15h15 (et à 16h15 et 18h15 en été).
16h15 :
En route vers Rochester, arrêtez‑vous au Golden Hill State Park, à 45 min du fort. De début mai à mi‑octobre, participez à la visite guidée du phare historique Thirty Mile Point Lighthouse à 16h30. Fun fact : vous pouvez louer la chaumière du phare toute l’année ou séjourner dans des yourtes équipées de fenêtres, planchers en bois et réfrigérateurs pendant la saison de camping (avril‑octobre).
19h30 :
Arrivé à Rochester, terminez la soirée à la Genesee Brew House. Le deuxième étage offre une terrasse avec vue sur les chutes High Falls. Au menu : ailes de Buffalo, beef on weck, hot‑dogs « white hot » de Zweigle’s, et plus d’une douzaine de bières brassées localement depuis 1878. Parcourez le rez‑de‑chaussée pour découvrir l’histoire de la brasserie et acheter des tee‑shirts ultra doux.
SAMEDI
06h30 : Départ de Rochester vers Oswego (90 min) pour une sortie de pêche en charter. Réservez à l’avance ; les excursions durent 6‑8 h pour 4 pêcheurs et vous permettront d’attraper truites, saumons et autres espèces d’eau douce renommées sur le lac Ontario.
09h00 : Si la pêche n’est pas votre truc, rendez‑vous au Rochester Public Market pour le petit‑déjeuner. Plus de 300 stands offrent empanadas, sandwichs, pâtisseries, etc.
10h00 : 
Visitez le Strong Museum of Play. Enfants et adultes y trouveront un supermarché factice, un décor Sesame Street, un jardin de papillons et la National Toy Hall of Fame. Un food court et le restaurant Bill Gray’s vous attendent pour le déjeuner.
13h00 : 
Continuez à Oswego avec le H. Lee White Maritime Museum. Le musée raconte 400 ans d’histoire maritime sur le quai du port d’Oswego et propose l’embarquement sur un remorqueur de la Seconde Guerre mondiale, un bateau de canal d’époque et un chalutier de 1948.
15h30 : 
Après‑midi au bord du lac : choisissez le Selkirk Shores State Park (30 min) ou le Southwick Beach State Park (≈ 45 min) en route vers les Mille‑Îles. Les deux offrent campings, cabanes, sentiers, pêche, locations de bateaux et vues imprenables.
18h00 : Dîner au Sackets Boathouse Restaurant & Bar, ancienne remise à bateaux des années 40 avec terrasse sur le port. Goûtez leurs fruits de mer et le « Maritime Martini ». Le menu « Little Matey » ravira les plus jeunes.
20h00 : 
Route de 30 min jusqu’à Clayton et le 1000 Islands Harbor Hotel. Chambre avec vue sur le Saint‑Lawrence, à proximité du Antique Boat Museum, du Clayton Opera House et de boutiques pittoresques.
21h00 : Pour une dernière boisson, promenez‑vous sur Riverside Drive jusqu’à Coyote Moon Vineyards pour une dégustation de vin accompagnée de musique live (vendredi et samedi). Des visites supplémentaires du vignoble sont possibles d’autres jours.
DIMANCHE
08h00 : Petit‑déjeuner sur la terrasse du Seaway Grille avec vue sur le Saint‑Lawrence, puis balade au Wooden Park pour que les enfants profitent du grand terrain de jeux en bois.
10h00 : 
Visite du Antique Boat Museum à Clayton, le principal musée d’histoire nautique d’eau douce en Amérique du Nord (300 bateaux, milliers d’artefacts). Réservez la croisière « Ride the River » à bord du house‑boat La Duchesse (1903) ou le tour en bateau‑cabriolet Chris‑Craft de 1953. En été, ne manquez pas le Antique Boat Show & Auction (2‑4 août).
11h30 : 
Prenez le bateau d’Uncle Sam depuis Alexandria Bay jusqu’à Heart Island pour visiter le Boldt Castle. Tarif : 10 $ (13 ans et +), 7 $ (5‑12 ans), gratuit (<4 ans).
13h30 : Retour à Clayton pour le déjeuner. Options recommandées : Wood Boat Brewery (pizza, sandwichs, bière) ou Channelside (bistrot historique sur le fleuve). Pour un repas plus raffiné, brunch au St. Lawrence Spirits, distillerie familiale installée dans un château de pierre de 1938, proposant vodkas, gins, whiskys et plats à base d’ingrédients locaux.
14h30 : Dernière session de pêche en charter dans les Mille‑Îles ou visite du Old McDonald’s Farm à Sackets Harbor (200 animaux, balade à poney, mini‑golf) avant le départ.
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