Comment vivre comme un local à Jérusalem
Lonely Planet Local Miriam Berger est une journaliste indépendante basée à Jérusalem. Elle a passé du temps dans la ville à différents moments de sa vie et s'est toujours sentie privilégiée d'y vivre. Un locuteur arabe et hébreu, elle aime explorer tous les quartiers de la ville, souvent en mangeant son chemin, alors qu'elle cherche de nouveaux goûts et expériences dans la palette diversifiée de Jérusalem.
Quand j'ai des amis en ville... nous mangeons. J'ai mes magasins de falafel préférés, comme Abu Shukri et le Yéménite Falafel Center, plus des arrêts pour les favoris du Moyen-Orient:shakshuka à T'mol Shilshom et kunafeh (un chaud, pâtisserie à base de fromage sirupeux) chez Jaafar Sweets. Mais grattez la surface de Jérusalem, et il y a une scène culinaire bien plus diversifiée :la cuisine éthiopienne à Dire, Cuisine géorgienne et russe au kangourou et pâtisseries kurdes à Ishtabach, qui donnent un avant-goût des complexités culinaires de cette ville et de ses habitants.
Quand je suis debout pour une grande soirée … Je suis plus susceptible d'aller à Tel-Aviv ou à Ramallah où il y a plus de ce genre de scène, mais si je reste à Jérusalem, Je vais probablement finir par danser à Sira, Bar à cassettes ou HaMazkeka. A Jérusalem, le week-end commence le jeudi soir, et c'est le moment le plus populaire pour sortir parce que le vendredi soir, le début du sabbat juif, la plupart du côté ouest de la ville ferme. Jérusalem n'a pas de grands clubs comme à Tel-Aviv, mais la ville compense avec beaucoup de restaurants, bars et salles de concert, et même dans des endroits comme le marché Mahane Yehuda, une danse impromptue peut éclater.
Un week-end type comprend … idéalement une longue course après la première station, qui est un endroit parfait pour passer un samedi à manger ou à se promener. Il y a aussi de superbes excursions d'une journée à faire autour de Jérusalem et en Cisjordanie - ou des cafés relaxants pour s'asseoir si, comme moi, votre week-end comprend souvent du travail.
Pour manger pas cher … j'avoue que je fréquente Cofizz et Cofix, Le café omniprésent à cinq shekels d'Israël, magasins de jus et d'alimentation, que l'on trouve tout autour de l'ouest de la ville. Du côté est de Jérusalem, Je ne peux pas résister aux pâtisseries au pain et au fromage chez Al Amin Sweets &Bakery et un sandwich aux falafels copieux chez Al Ayed by Damascus Gate. Même juste une Jérusalem kaak (un pain de sésame palestinien rond) ou pâteux zaatar manakeesh (pain au four garni d'un mélange d'épices au thym) vendu dans la rue peut être très satisfaisant.
Une chose que je déteste vivre à Jérusalem … c'est qu'elle peut être une ville divisée et déchirante pour ses habitants. Mais c'est aussi pourquoi je suis ici :pour me déplacer entre les espaces et documenter ce que j'entends et vois. Les périodes de vacances peuvent être un défi particulier pour naviguer, alors assurez-vous de vérifier ce qui est juif, Des fêtes chrétiennes et musulmanes peuvent avoir lieu pendant votre voyage et comment cela peut affecter votre itinéraire ou vos attentes. Pendant la Pâque, par exemple, seule la nourriture casher peut être trouvée du côté ouest. Pendant le ramadan, une grande partie du côté est ferme mais est ensuite très fréquentée la nuit. Les routes entourant la vieille ville peuvent être fermées lorsque de grandes fêtes religieuses ont lieu.
Mon endroit préféré pour voir le coucher de soleil … est de l'un des rares restaurants sur le toit de Jérusalem, comme le Notre Dame Cheese &Wine Restaurant et le View Cafe Bar à l'hôtel Holy Land. Ou tout simplement du jardin dans ma cour.
Quand je veux sortir de la ville … Je me sens chanceux de toutes les options que j'ai. Pour une journée à la plage, Je vais à Tel-Aviv ou à la mer Morte, l'un de mes endroits préférés sur terre. Je finis souvent par rendre visite à des amis à Ramallah ou me détendre à Hosh Jasmin en dehors de Bethléem ou trouver des raisons d'explorer d'autres régions, comme Naplouse ou Ein Kerem.
je fais ma nourriture faire du shopping un t… les boutiques de Musrara et de la Porte de Damas, où les prix sont les plus abordables et les produits sont très frais. Vous y trouverez des étals et des magasins vendant toutes sortes de fruits et légumes, ainsi que les produits secs et en conserve, produits de nettoyage et tout ce dont vous pourriez avoir besoin. Du côté ouest, Je vais au marché Mahane Yehuda, ce qui est un peu plus organisé et cher, mais c'est une mine d'étals bien emballés et de tous les aliments que vous recherchez. Parfois, je me rends aussi aux confins d'une communauté ultra-religieuse pour faire du shopping dans de petits magasins de proximité et interagir avec les gens là-bas. J'aime quand la saison des grenades et des pamplemousses commence. Je déteste quand la saison des épinards se termine.
Un conseil pour voyageurs … Prend l'autobus. Téléchargez les applications de transport Moovit, Waze et Maps.me et poussez-vous à explorer une partie de la ville que vous n'aviez pas envisagé de visiter. L'une de mes façons préférées de le faire est de choisir un restaurant populaire dans un quartier où je ne suis jamais allé et d'engager une conversation avec les gens qui s'y trouvent. Demandez à des personnes différentes de vous à quoi ressemblent leurs expériences dans la ville.
