Comment vivre comme un local à Tel Aviv
Lonely Planet Local Dan Savery Raz vit à Tel Aviv depuis près de 10 ans. D'abord attiré par les plages, bars et agitation générale de Tel-Aviv, il est resté en roue libre, style de vie spontané et ambiance familiale. Oh, et la scène culinaire la plus diversifiée du Moyen-Orient y est peut-être aussi pour quelque chose...
Le samedi, JE... dirigez-vous vers la plage comme le reste de Tel-Aviv. Mon préféré est Hilton Beach, sur la côte nord de la ville, qui comprend la plage gay non officielle de TLV et une plage pour les promeneurs de chiens. Hors saison, c'est une étendue de sable tranquille pour promener mon chien, Bottes, et en saison, c'est le centre de la fête, rempli d'adorateurs du soleil bronzés et de locaux lançant des frisbees. Juste derrière cette plage se trouve le parc de l'Indépendance, un espace vert souvent négligé qui offre des vues spectaculaires sur la Méditerranée et même le vieux Jaffa au sud.
Mes enfants adorent aller… Parc Hayarkon, où ils peuvent courir dans un parc herbeux et jouer à leur guise sur l'une des nombreuses aires de jeux avec toboggans, portiques d'escalade et balançoires en bois. Pour une grande journée avec les plus petits, nous sortons de la ville pour Safari Ramat Gan, célèbre pour sa zone de drive-through et son zoo.
Aucun voyage à Tel Aviv ne serait complet sans… glisser dans un falafel en désordre. Bien qu'il soit dit être originaire d'Egypte, cette boulette de pois chiches frits, généralement servi avec de la salade dans du pain pita, est devenu synonyme de Tel-Aviv. Des étals de falafels se trouvent à presque tous les grands coins de rue, et un manne (« portion ») coûte moins de 20 NIS. Parmi les autres plats de rue préférés, citons le shawarma (viande de kebab dans un grand wrap) et sabich (aubergine frite avec œuf) – tout cela peut être trouvé chez HaKosem.
La meilleure façon de se rafraîchir est… en dégustant les glaces de classe mondiale chez Arte, qui sert de véritable glace italienne, y compris toute une gamme de variétés végétaliennes sur Nahalat Binyamin St. Le yaourt glacé de Tamara sur Rothschild Blvd propose également des options sucrées plus saines de tapioca ou de granola avec des fruits.
Quand mes parents sont en ville… nous nous promenons dans les marchés de la ville, y compris le marché aux puces de Jaffa (qui abrite des antiquités, bijouterie et menuiserie), Carmel Market (un marché alimentaire bruyant qui est l'artère principale de la ville) et Nahalat Binyamin Crafts Market (l'endroit préféré de ma mère avec ses objets et ses peintures faits à la main). Après quelques courses fatigantes, nous nous reposerons dans le quartier calme de Neve Tzedek, le plus vieux quartier de la ville avec son choix de cafés et de bars à vin.
Le petit-déjeuner ne signifie qu'une chose... Benoît. Lorsque des amis ou de la famille visitent, nous avons pour tradition de les prendre pour un petit-déjeuner digne d'une reine dans ce café de petit-déjeuner ouvert 24h / 24 et 7j / 7. Bien plus que du bacon et des œufs (bien qu'apparemment, ils proposent du bon porc « non-casher »), J'ai l'habitude de barboter sur la « Royale » avec des œufs pochés, Saumon, salade, corbeille à pain à volonté et cocktail mimosa, voilà comment commencer une journée avec style.
Une chose que j'aime à Tel-Aviv, c'est… son air de liberté. Contrairement à son frère aîné, Jérusalem, Tel-Aviv est un open, Ville cosmopolite. Chaque été, il accueille la plus grande fête de la Gay Pride au Moyen-Orient. Dans le quartier grungy de Florentin, vous trouverez des graffitis inspirants et des pubs underground jouant des rythmes arabesques. Les politiciens et les chefs religieux sont considérés avec méfiance par les habitants, qui préfèrent refaire le monde plutôt qu'un cappuccino ou une bière.
Une chose que je déteste à Tel-Aviv, c'est… la pollution causée par les déchets et les emballages alimentaires excessifs. La bonne nouvelle est que Tel Aviv a un restaurant tous les cinq mètres. La mauvaise nouvelle est que cela crée un sacré gâchis. Les belles plages de la ville, les parcs paisibles et les coins de rue animés sont souvent ternis par les poubelles qui débordent et le recyclage n'est pas toujours disponible. Si en ville, merci de respecter l'environnement et d'emporter vos déchets avec vous s'il n'y a pas de poubelle à proximité.
Je sais que je suis un vrai Tel-Avivien … parce que j'arrive à une sorte d'euphorie d'un autre monde quand je trouve une place de parking en ville. Malheureusement, conduire à Tel Aviv est assez chaotique, et l'espace de stationnement est à une prime, Attendez-vous donc à entendre plus que quelques conducteurs klaxonner de frustration. En bref, il vaut mieux louer un vélo et explorer Tel-Aviv sur deux roues.
Pour une soirée sympa entre amis… Je vais frapper quelques bars dans le centre de la ville, dont Bicicletta, un bar de jardin patio animé; Port-Saïd, le cœur de la ville pour les hipsters et Rothschild 12 - un lieu de musique live qui propose également d'excellents petits déjeuners si l'aube approche.
