La beauté cachée de Thessalonique

Tout le monde sait Thessalonique est l'une des plus belles villes d'Europe de l'Est. C'est une capitale culturelle et religieuse depuis des milliers d'années. C'est l'une des villes où une multitude d'influences ethniques coexistent avec harmonie et se chevauchent comme si Mozart lui-même l'avait écrite comme une symphonie.Je ne vais pas parler de la Tour Blanche, le célèbre port, les belles églises et monastères et temples, les ruines romaines ou ses merveilles architecturales. Je vais vous parler de mon expérience de suivi des citoyens ordinaires de cette ville. Si vous voulez profiter des joyaux cachés, allez là où vont les locaux après tout. D'abord, Je me retrouve dans une stoa appelée Modiano Market. Tous les magasins étaient fermés sauf quelques boucheries, un forgeron et une petite taverne. Il faisait noir et très peu de gens marchaient, mais vous pouvez voir la vieille gloire d'un tel endroit graphique. J'ai pensé, la taverne a été créée il y a plus de 150 ans, donc la nourriture doit être bonne. J'ai vu que le panneau préparait de la soupe Patsas, j'ai donc dû l'essayer. Tous les personnages là-bas étaient si authentiques. J'ai demandé au propriétaire ce qu'il préparait à la sortie du four, dit-il aubergine Papoutsaki. Je lui ai dit que je savais alors pourquoi j'étais entré dans cette sombre stoa ce jour-là. L'aubergine Papoutsaki est mon plat préféré dans le monde entier. Bien, Il va sans dire, c'était incroyable. Après le déjeuner, J'ai traversé la rue jusqu'au marché de Kapani. C'est le plus grand marché de poisson frais de Thessalonique. Tous les commerçants hurlant sur leurs produits, tous les habitants négocient sur le prix, des livreurs partout, c'était un chaos « organisé ». J'ai traversé le bazar, plein d'odeurs de poisson, café frais torréfié et cacahuètes, et je me retrouve au quartier Ladadika, nourriture centrale de la ville. Tant de bons choix, si peu de temps. Gardez à l'esprit, J'ai mangé la nourriture de mes rêves quelques heures auparavant. Alors je me suis promené dans les rues étroites, rempli de tables et de serveurs hurlants qui vous appellent pour vous asseoir dans leurs restaurants. Il y avait aussi de nombreux magasins de marchandises entre tout cela. Je devais revenir ce soir-là, et fais moi confiance, l'expérience en valait la peine. Alors, aller à Thessalonique, Sortir des sentiers battus, explorez où vont les habitants et vous tomberez amoureux comme moi. En réalité, J'y emmène toute la famille cet été pour quelques jours. Nick Stavropoulos