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Surf d'hiver

« Je surfe souvent seul ici, ", raconte Sophie, surfeuse d'eau froide. "Il n'y a pas beaucoup de gens qui surfent ici, donc c'est toujours très calme et paisible."

'Récemment, J'étais en train de surfer seul par temps orageux et un blizzard complet est arrivé. Il faisait moins de zéro et un voile blanc virtuel, le froid glacial et l'eau salée et le vent me fouettant au visage. Il faisait si froid ! Et j'ai juste éclaté de rire. C'est bon de se sentir vivant – je suppose que c'est l'une des meilleures choses à propos de l'eau froide.

Sophie Hellyer est basée dans le comté de Clare, Irlande et fait partie du prestigieux collectif de surf Finisterre. Elle a un profond respect pour la santé de l'océan et de la terre et fait partie d'une équipe qui gère un jardin communautaire biologique.

« J'adore être dans l'eau. Je ne dirais pas que j'aime pagayer, mais s'il n'y a pas de surf, Je vais quand même mettre ma combinaison, sauter dans la mer et aller nager au milieu de l'hiver parce que j'aime être dans l'océan. C'est une énorme partie de moi.

Surf d hiver

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Surf d hiver Surf d hiver



Notes de voyage
  • Riz

    Le riz (��, kome) est la culture la plus importante du Japon et est cultivé dans tout le pays depuis plus de 2000 ans. Cest le principal aliment de base de lalimentation japonaise et dune importance si fondamentale pour la culture japonaise quil était autrefois utilisé comme monnaie, et le mot riz cuit (gohan) est devenu synonyme du sens général de repas. Un bol de riz cuit est un élément central des repas japonais traditionnels, mais le grain est également transformé en plusieurs types de prod

  • ramens

    Le ramen (����[����) est un plat de soupe aux nouilles qui a été importé à lorigine de Chine et est devenu lun des plats les plus populaires au Japon au cours des dernières décennies. Les ramen sont peu coûteux et largement disponibles, deux facteurs qui en font également une option idéale pour les voyageurs à petit budget. Les restaurants de ramen, ou ramen-ya, se trouvent dans pratiquement tous les coins du pays et produisent dinnombrables variations régionales de ce plat de nouilles commun. T

  • Sashimis

    Le sashimi (�h�g) est un aliment cru tranché finement. Cest lun des plats les plus célèbres de la cuisine japonaise. Les fruits de mer sont le plus souvent consommés en sashimi, mais dautres viandes (comme le bœuf, le cheval et le cerf) et les aliments (comme la peau de tofu yuba et le konnyaku) peuvent également être servis en sashimi. Certaines personnes confondent sashimi et sushi. Contrairement au sashimi, le sushi comprend du riz vinaigré. Des plats de sashimi sont disponibles dans de nomb