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Jumbo Sauvage – Protection de la vallée grizzli en Colombie‑Britannique

Une vallée sauvage en danger

Au cœur des étendues sauvages de la Colombie‑Britannique, une vallée alpine préservée mérite une protection permanente. À la source du fleuve Columbia, le ruisseau Jumbo jaillit d’un manteau de neige épais, longe les glaces glaciaires en ruine, les fleurs sauvages et les traces de grizzlis. La vallée Jumbo, appelée Qat’muk par la nation Ktunaxa – le foyer de l’esprit du grizzli – est depuis longtemps admirée pour sa beauté.

Située sur un corridor faunique international crucial, elle fait partie des deux seuls endroits en Amérique du Nord où les grizzlis peuvent circuler librement entre le Canada et les États‑Unis.

Un combat de près de 25 ans

Depuis près d’un quart de siècle, les habitants – Premières Nations, défenseurs de l’environnement, skieurs et snowboardeurs de hors‑piste – s’opposent à la construction d’une station de ski à grande échelle dans la vallée Jumbo. Alors que les promoteurs font face à des évaluations environnementales, à des obstacles politiques et à l’indignation locale, la question demeure : que faudra‑t‑il encore pour garantir la préservation définitive de Jumbo ?

Jumbo Wild, le documentaire

« Jumbo Wild » est un film documentaire produit par Sweetgrass Productions. Il raconte l’histoire vraie d’une lutte qui dure depuis des décennies pour l’avenir de la vallée emblématique de la Colombie‑Britannique, mettant en lumière la tension entre la protection du milieu alpin et les intérêts de développement croissants.

Sur fond d’images spectaculaires de ski et de snowboard hors‑piste, le film offre une documentation inédite de toutes les parties prenantes, donnant vie à la passion locale qui défend la nature intacte de la vallée Jumbo pour un public mondial.

Jumbo Sauvage – Protection de la vallée grizzli en Colombie‑Britannique

Jumbo Sauvage – Protection de la vallée grizzli en Colombie‑Britannique

Jumbo Sauvage – Protection de la vallée grizzli en Colombie‑Britannique

Jumbo Sauvage – Protection de la vallée grizzli en Colombie‑Britannique

Jumbo Sauvage – Protection de la vallée grizzli en Colombie‑Britannique

Notes de voyage
  • Le riz au Japon : variétés, produits et traditions

    Le riz (en japonais, kome) est la culture la plus importante du Japon, cultivée depuis plus de 2000 ans. Aliment de base de l’alimentation japonaise, il a été si central qu’il a même servi de monnaie, et le terme gohan (riz cuit) désigne aujourd’hui le repas complet. Un bol de riz cuit accompagne chaque repas traditionnel, mais le grain est également transformé en alcool, vinaigre, farine et de nombreux autres produits. Voici un tour d’horizon des variétés, produits et plats les plus courants. V

  • Ramen

    Le ramen (拉麺) est un plat de soupe de nouilles originaire de Chine, devenu l’un des mets les plus populaires du Japon ces dernières décennies. Bon marché et omniprésent, il séduit particulièrement les voyageurs au petit budget. Les restaurants spécialisés, appelés ramen‑ya, se trouvent partout et proposent d’innombrables variantes régionales. Types de ramen populaires Les ramen se classent généralement selon le bouillon, même si les mélanges sont fréquents. Les principaux bouillons sont :

  • Sashimis – Poisson cru à la japonaise

    Le sashimi (刺身, sashimi) désigne des tranches fines d’aliments crus, le plus souvent du poisson. C’est l’un des plats les plus emblématiques de la cuisine japonaise. Si le poisson est la variété la plus répandue, on peut également servir du bœuf, du cheval, du cerf, ainsi que des produits comme la peau de tofu (yuba) ou le konnyaku. Le sashimi ne doit pas être confondu avec le sushi : le sushi comprend du riz vinaigré, alors que le sashimi se compose uniquement de l’aliment cru. On retrouve le s