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La mer et le désert

La mer et le désert

Un pays en particulier a presque une surabondance de bords de mer incroyables délimités par des déserts et des broussailles épineuses, et certains des aliments les plus sous-estimés en dehors de ses propres frontières et peut-être de quelques pays/États voisins. Je fais bien sûr référence au Mexique et, malheureusement, j'ai entendu beaucoup de gens décrire la nourriture comme une seule note ; chaud et venteux.

Pourtant, quand vous voyez la grande variété de nourriture disponible sur les marchés locaux et la multitude de façons dont vous pouvez modifier le goût d'un plat par la simple substitution d'un ingrédient et vous vous rendrez compte que la cuisine mexicaine est géniale pour nous, voyageurs d'aventure - beaucoup de saveur, et la nutrition avec un minimum d'ingrédients, longue durée (haricots, piments séchés, agrumes, farine de maïs – pour les tortillas), et sain (beaucoup de fruits et légumes frais, légumineuses, chilis – encore une fois!) en supposant que vous y alliez doucement sur le fromage et le flan. La mer et le désert La mer et le désert

Ingrédients


Notes de voyage
  • Le Taj et moi

    Comment comprendre pleinement quelque chose daussi grandiose que le Taj Mahal lorsque vous voyagez seul ? Vous vous retrouvez au sol avec une bande dinconnus. Une histoire de lecteur. AGRA, Inde – Trente-trois kilomètres. Trente deux. Trente et un. Je regarde chaque panneau indicateur passer. Le Taj Mahal mattend. Puis un train de nuit jusquà Varanasi. Je suis debout dans lembrasure de la porte du bus surpeuplé, larbre de transmission crie des nuages ​​de fumée noire, les villageois passent d

  • Le charme irrésistible de la nourriture et du football d Oxford, Mississippi

    Cette semaine, nous célébrons les petites villes des États-Unis, traversant de charmantes villes universitaires du sud des États-Unis. Notre premier arrêt était Charlottesville, Virginie, pour les vergers, caves, et une dose dhistoire coloniale. Maintenant, nous tournons notre regard vers Oxford, Mississippi, où nous avons trouvé une foule sophistiquée qui vraiment aime son football. OXFORD, Mississippi – jai atterri à Memphis, ma première incursion dans le Mid-South, une zone qui englobe d

  • De l ouest à la mer

    Je suis petit. je suis poilu, Je nai aucun sens du style et je ne ressemble en rien à un coureur. Lexpression « muffin-top » décrit avec précision à la fois mon physique et mon sens du style. Mais jai une chose pour moi :une opportunité. Jai eu loccasion de courir le long de lArgentine. Jai eu loccasion de courir de Walvis Bay à P.E. et récemment, Jai eu loccasion de courir à travers le Canada. Plus de 15 ans, 000km de trail et jamais un pas répété. Le fantasme de tout coureur. Il y a plusie