Troutbeck est (encore une fois) une retraite parfaite à New York

L'hôtel Troutbeck qui vient d'ouvrir est un refuge unique dans la vallée de l'Hudson qui est à la fois historique, discret, et luxueux. Christina Ohly jette un coup d'œil autour d'elle.

AMENIA, New York — Tous les cool kids affluent dans la vallée de l'Hudson — et pour cause. Ils sont attirés par le paysage luxuriant, la fine cuisine, et le manque de circulation et de prétexte. Cela m'a toujours intrigué pourquoi il y en a si peu - voire aucun - vraiment adorable, des endroits de premier ordre où séjourner ici.

La scène vient de changer pour le mieux avec l'ouverture du Troutbeck revisité, une auberge de 250 ans à Amenia qui a accueilli Ralph Waldo Emerson, Henry David Thoreau, Mark Twain, Ernest Hemmingway, Gouverneur Teddy Roosevelt, et des géants du mouvement des libertés civiles comme Sinclair Lewis, LA TOILE. Du Bois, Thurgood Marshall, et Langston Hughes.

Dès l'approche, vous êtes plongé dans l'histoire du lieu :une magnifique pelouse menant à un immense manoir couvert d'ardoises. Le bâtiment dispose de dix-sept chambres hautement individualisées - certaines suites tentaculaires, des chambres doubles intimes parfaites pour une escapade d'une nuit. Ils ont été dessinés par Alexandra Champalimaud, dont les crédits d'hôtel légendaires incluent The Hotel Bel-Air et The Carlyle. Mais ce projet est personnel :non seulement elle est une habitante du voisinage, mais son fils Anthony Champalimaud est l'hôtelier qui dirige le complexe luxueux.

Troutbeck est personnel pour moi, trop, car ma mère habite dans le coin. Je suis d'abord venu déjeuner, ayant entendu dire que le chef de Fish &Game, un merveilleux restaurant du comté de Dutchess, avait atterri ici.

J'ai été plus qu'impressionné par la nourriture et l'ambiance. Ce qui a commencé comme une quête d'une simple salade et d'un sandwich a conduit à un déjeuner tranquille avec Anthony, qui a passé des heures à me raconter des histoires incroyables sur le passé de Troutbeck et à me faire visiter la propriété de 45 acres, y compris les chambres de la Century House séparée. Chalets, dont l'ouverture est prévue l'été prochain, plaira sans aucun doute aux voyageurs exigeants qui aiment leur intimité.

RÉSERVER

Les tarifs changent selon les saisons et varient généralement de 225 $ à 900 $ selon le type de chambre. Cliquez ici pour les réservations.

Enregistrement

Emplacement
La propriété du comté de Dutchess est à seulement deux heures faciles de New York à la frontière du comté de Litchfield, Connecticut. Le cadre est idéal au fil des saisons :Randonnées, Cyclisme, faire de la raquette, lire au coin du feu, et nager dans la piscine en été ne sont que quelques-unes des activités proposées.

Style d'hôtel
Les propriétaires actuels - un consortium de résidents de la région qui préfèrent rester sous le radar - ont préservé les riches racines de Troutbeck tout en le mettant à jour pour le voyageur de bon goût (et exigeant). Les tuiles d'ardoise d'origine restent à l'extérieur du manoir, mais les intérieurs ont été allégés pour créer de la chaleur, minimaliste, espaces intimes. Les chambres d'hôtes sont très individualisées et font honneur aux boiseries d'origine, les fenêtres, et des configurations décalées, mais ont été mis à jour avec des téléviseurs LCD, Tivoli Audio Bluetooth tout, et les draps Frette qui font du couché un incontournable.

Cet endroit est parfait pour
Les couples à la recherche d'un week-end d'évasion, tous ceux qui cherchent à rassembler un groupe d'amis pour la fête à la maison ultime et intime, et les familles avec des enfants plus âgés qui recherchent une dose de nature et peut-être du ski à proximité de la montagne Mohawk. Troutbeck est également parfait pour les passionnés d'histoire et, à bien y penser, il, tous ceux qui cherchent à écrire leur prochain, grand roman.

Qu'y a-t-il sur le site
Les propriétaires intelligents ont pensé à pratiquement tout ce dont un Manhattanite difficile pourrait avoir besoin, et l'équipement est abondant. Pas besoin d'emporter des raquettes, raquettes de tennis, tapis de yoga, les jouets pour enfants, ou encore les chics serviettes kenyanes Kikoy pour emmailloter après la baignade. Tout est ici.

La nourriture n'est pas une réflexion après coup et est abondante. Le spacieux restaurant principal peut accueillir 76 personnes et sert le petit-déjeuner, déjeuner, et dîner. Les options de sièges comprennent des cabines confortables, une table de ferme accueillante pour douze devant la cheminée, et une terrasse extérieure pour des dîners décontractés sous les étoiles. C'est devenu un pôle d'attraction pour les locaux, alors assurez-vous de réserver à l'avance. Le grill saisonnier au bord de la piscine sert des hamburgers incroyables. Un garde-manger bien approvisionné (avec un joli réfrigérateur Smeg) est une bonne idée pour les amateurs de plein air de retour ou pour toute personne à la recherche de grignotines à l'heure de l'apéritif.

Nombre de chambres
Il y a 37 chambres au total dans le manoir et la maison centenaire, avec neuf suites et plusieurs configurations de connexion possibles. Les chalets ouvriront en été.

Commodités dans la chambre
Le Wi-Fi est excellent, tout comme les produits de bain Malin &Goetz qui correspondent à l'esthétique sobre mais luxueuse de Troutbeck. Robes Frette épaisses, couettes en duvet, salles de bains à chauffage radiant, baignoires avec porte-livres intelligents, et le petit-déjeuner au lit font partie des petites attentions.

Désavantages
J'ai du mal à en identifier un, mais, si poussé, quelques pièces sont sombres. Le bâtiment est ancien et fait de bois et d'ardoises, donc c'est à prévoir. S'il s'agit d'un problème, demander une chambre lumineuse lors de la réservation.

Détails remarquables
Les points forts sont les caractéristiques originales qui ont été soigneusement préservées, comme le jardin clos datant de 1916 qui s'étage sur deux niveaux et ressemble à une évasion magique. Et l'élégante grange à poteaux maintenant parsemée de petites lumières blanches en fait un cadre de fête idéal. Une vieille chapelle en pierre douce donne au visiteur l'impression d'être à Ye Olde England.

Du côté des vedettes contemporaines, la nourriture et le service rendent Troutbeck si chaleureux et accueillant. Je n'ai jamais eu de sandwich au fromage grillé plus délicieux (si élevé !), et le personnel est si incroyablement gentil et arrangeant que l'hôtel se sent, pour emprunter un cliché galvaudé qui colle vraiment, comme une maison loin de chez soi.

Vérification

Alentours
Les 45 hectares boisés de Troutbeck ont ​​tout pour plaire :des ruisseaux pour la pêche (les cannes sont fournies), sentiers de randonnée, des villes parsemées de jolies antiquaires, endroits bucoliques pour le yoga du matin. C'est un calme, cadre naturel tout simplement parfait pour une restauration rapide.

Que faire à proximité
Vous êtes à une distance frappante de toutes sortes d'options intéressantes, comme l'artiste géré The Wassaic Project et MassMOCA dans la ville voisine de Lenox, Massachusetts, une destination artistique de classe mondiale qui vaut une excursion d'une journée. Il en va de même pour un détour au nord de la ville d'Hudson, remplie d'antiquités, pour des meubles du milieu du siècle et d'époque chez Red Chair on Warren et des trouvailles magnifiquement conservées chez Finch. Faites le plein de pizzas inventives chez Baba Louie's avant de vous diriger vers le sud pour explorer les villes pittoresques de Litchfield, Kent, et Salisbury avec leurs clochers blancs parfaits pour les cartes postales. Pour ceux qui ont besoin de vitesse, Lime Rock Park propose des cours de conduite automobile et les skieurs adoreront la montagne Mohawk à proximité.

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Comment aller là
Troutbeck est à deux heures de route de New York et à six minutes de la gare de Wassaic desservie par MetroNorth. L'aéroport international de Stewart est à une heure et est desservi par des vols en provenance d'Europe et du Canada.

Se déplacer
Une voiture est vraiment utile car il y a tellement de choses à explorer - villes, parcs, magasins, et galeries d'art. L'hôtel se fera un plaisir de venir chercher les clients à la gare, donc si vous prévoyez de vous asseoir tranquillement et de vous détendre sur la propriété, un voyage en train sans voiture fonctionne parfaitement.

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