Élégant, privé, frais, rétro : le Cheval Blanc, l’hôtel idéal à Saint‑Tropez
Voici une pépite : un hôtel discret et élégant, tout neuf à Saint‑Tropez.
ST‑TROPEZ, France — Quand j’ai découvert que la collection Cheval Blanc appartenait au groupe LVMH, ma première pensée a été : « Comment ne l’ai‑je jamais entendu parler ? »
Contrairement aux grandes marques du groupe (Louis Vuitton, Moët Hennessy…), Cheval Blanc ne fait aucune publicité et reste volontairement confidentiel. Avec seulement quelques établissements à St‑Barth, Courchevel et aux Maldives, il s’est imposé comme le secret bien gardé des célébrités et des paparazzis.
Cette discrétion se ressent dès l’arrivée au Cheval Blanc Saint‑Tropez, installé en bordure du Vieux‑Port.
De l’extérieur, le bâtiment rosé‑pâle rappelle une villa privée bien entretenue. À l’intérieur, les espaces sont sobres, aux teintes naturelles, sans ostentation. Le raffinement réside dans les détails : pompons de pivoines blanches, objets d’art contemporains d’artistes locaux, et la fragrance maison – figue et herbe fraîche – créée par le nez de Guerlain, Thierry Wasser, qui parfume aussi les bougies et les produits capillaires Leonor Greyl.
Les trente chambres et suites offrent une atmosphère aérée et discrète, tout comme le spa souterrain Guerlain avec cinq cabines de soins et un hammam doté d’une douche à neige.
Le vrai atout du Cheval Blanc Saint‑Tropez est sa terrasse bordée d’arbres et de parasols, qui donne sur le golfe parsemé de yachts. C’est ici que se situe le restaurant trois étoiles La Vague d’Or du chef Arnaud Donckele.
L’hôtel se trouve à deux pas du port, limité aux yachts de 100 m. Pour rejoindre le centre, vous pouvez prendre le Bentley bleu profond de la marque – un moyen élégant d’arriver dans le quartier le plus chic de la ville.
Réserver
Tarifs à partir de 965 $ la nuit en occupation double. Réservez en ligne ou contactez le concierge Fathom Travel pour organiser votre séjour.
Check‑in
Localisation
Le Cheval Blanc Saint‑Tropez se situe sur la plage tranquille de la Bouillabaisse, à quelques minutes à pied du cœur de la ville et à dix minutes en voiture de la célèbre plage de Pampelonne.
Style de l’hôtel
L’extérieur rappelle la Riviera rétro avec terrasses à balustrades blanches, toits en tuiles d’argile et drapeaux nautiques. À l’intérieur, l’architecte Jean‑Michel Wilmotte s’inspire du céramiste local Roger Capron pour créer une ambiance moderne : tapis graphiques, murs crème texturés et larges panneaux de chêne aux découpes géométriques.
Idéal pour
Parfait pour les célébrités recherchant intimité et élégance. Le personnel est discret, raffiné et très professionnel. Les enfants sont les bienvenus.
Moins adapté pour
Ce n’est pas un lieu de spectacle ostentatoire et le prix reflète le standing.
Installations sur place
Petite piscine, plage de sable chaud, spa Guerlain (unique dans le sud de la France) avec hammam, douche à neige et petite cave à parfums où l’on vend des flacons dorés. Un service de conseil parfumé est proposé.
Restauration
Le petit‑déjeuner (inclus) est servi sur la terrasse, avec une omelette aux blancs d’œuf décorée de fleurs comestibles. Le déjeuner se déroule également sur la terrasse, avec le poisson du jour. Le soir, la terrasse se transforme en La Vague d’Or, proposant un menu dégustation de poissons et à la carte. Le bar du hall offre des cocktails comme le « Un Brin de Provence », à base de romarin sauvage, pamplemousse rose et jasmin.
Chambres
30 chambres et suites (cinq catégories de chambres, six de suites), toutes avec terrasse ; seules deux ne donnent pas sur la mer.
Équipements en chambre
Wi‑Fi rapide et gratuit, minibar bien garni, machine Nespresso, thé, boissons alcoolisées et non alcoolisées. Salles de bains en marbre et laiton mat, dotées de produits Leonor Greyl, gommages, masques capillaires et petites bougies. Toilettes Toto dernier cri.
Points faibles
La petite plage est peu profonde et souvent envahie d’algues ; de nombreuses autres plages sont accessibles à proximité.
Détails remarquables
Le personnel porte des uniformes stylés (culottes en lin pour les femmes, vestes de rameur bleu avec bordure blanche pour les hommes) et partage volontiers anecdotes et sourires. Les légumes du restaurant proviennent d’un potager local, offrant un goût frais et ensoleillé.
Check‑out
Environnement immédiat
L’hôtel est bordé d’un parking et d’une station‑service, mais dès que vous franchissez la porte, vous êtes immergé dans la beauté naturelle de la côte.
Activités à proximité
Le port de Saint‑Tropez regroupe les restaurants les plus prisés : Le Petite Plage (plancher sable) ou le Sénéquier (ouvert depuis 1887) pour la fameuse tarte Tropézienne. Boutiques de créateurs et grands labels (Hermès, Dior, Chanel) se trouvent à deux pas, ainsi que le café Dior Des Lices sur la Place des Lices, où un marché du mardi et du samedi propose maroquinerie, tapenade et miel de lavande.
La plage de Pampelonne, à dix minutes en voiture, offre des clubs de plage branchés et une ambiance festive.
À savoir
Une seule voie d’accès principale conduit à Saint‑Tropez ; prévoyez du temps supplémentaire en haute saison pour rejoindre l’aéroport.
Planifier votre séjour
Comment y arriver
L’aéroport international de Nice se trouve à 1h30 en voiture. Un train relie Nice à Saint‑Raphaël, d’où un taxi vous amène à Saint‑Tropez.
Se déplacer
L’hôtel met à disposition un Moke et un Bentley pour les courts trajets. Le centre est facilement accessible à pied ou en taxi. Si vous explorez la Côte d’Azur, la location d’une voiture peut être pratique, mais pas indispensable pour un séjour limité à Saint‑Tropez.
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