Les 9 incontournables de Big Sur
Partez à la découverte de l’un des littoraux les plus mémorables du monde grâce à notre sélection des coups de cœur de Big Sur : le meilleur petit‑déjeuner, la randonnée la plus panoramique et la plage la plus préservée.
Située au sud de Monterey, le long de la côte centrale californienne, Big Sur est une bande de terre sauvage et spectaculaire, refuge d’artistes depuis des générations – de Henry Miller à Jack Kerouac. Isolée, escarpée et d’une beauté naturelle époustouflante, elle vous promet une immersion totale dans la nature. Le réseau mobile y est très limité, prévoyez donc votre séjour à l’avance tout en gardant de la place pour l’improvisation. Voici les neuf sites essentiels à ne pas manquer.
1. Le pont Bixby
Symbole le plus reconnaissable de Big Sur, ce pont attire les amateurs de selfies et les réalisateurs de spots publicitaires. Arrivez tôt pour profiter d’une vue dégagée et d’un stationnement facile en bord de route.
2. Deetjen’s Big Sur Inn
Hôtel historique aux cabanes chaleureuses et abordables, enveloppées de glycine et de rosiers, avec cheminées et poêles à bois. Le petit‑déjeuner, ouvert même aux voyageurs de passage, propose des classiques américains revisités à la californienne, servis dans un décor de bois sombre, d’objets éclectiques et de porcelaine bleu‑blanc dépareillée.
3. Sources chaudes de l’Esalen Institute
Première attraction touristique de la région, ces sources perchées sur la falaise offrent des baignades nocturnes (1‑3 h, nudité tolérée) sur réservation. Les réservations s’ouvrent chaque jour à 9 h. L’institut propose également des massages et l’accès aux bains en journée.
4. Big Sur River Inn & Restaurant
Depuis 1932, cet hôtel‑restaurant décontracté, premier établissement d’hébergement de la région, possède le meilleur bar de la ville – littéralement, au bord de la rivière Big Sur. Dégustez une bière après la randonnée depuis l’une des chaises Adirondack installées au bord de l’eau.
5. Chutes de McWay
Avec ses 24 m de hauteur, la cascade de McWay était autrefois l’une des rares chutes à se jeter directement dans l’océan. Un incendie et un glissement de terrain dans les années 80 ont modifié le paysage, mais la chute atteint toujours la mer à marée haute, offrant un spectacle photographique inoubliable.
6. Sentier côtier du parc d’État Andrew Molera
En été, un petit pont permet de traverser le ruisseau de montagne. Hors saison, il faut patauger dans l’eau glacée jusqu’à atteindre le sentier qui serpente entre une végétation luxuriante et le bruit lointain des vagues. La récompense : une plage presque déserte surplombant le Pacifique.
7. Restaurant Nepenthe
Ce restaurant familial perché sur la falaise offre une vue imprenable sur le Pacifique scintillant. Très fréquenté, il faut arriver tôt et ne pas manquer le légendaire « Ambrosia Burger ».
8. Parc historique d’État Point Sur et phare
Ce phare de 128 ans, perché sur un rocher volcanique de 110 m, propose des visites guidées de trois heures. Réservez votre créneau pour vivre ce moment fort, et peut‑être entendre les légendes de fantômes qui parcourent les lieux.
9. Big Sur Roadhouse
Situé au Glen Oaks Big Sur, ce restaurant élégant est idéal pour un repas rapide. Le petit‑déjeuner y est exceptionnel ; ne manquez pas les beignets maison.
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