Aventures tropicales en Thaïlande
De retour de : Thaïlande.
Est-ce votre première visite ?
Non, c'était ma troisième fois – en fait, ma troisième et demie. Une fois, j’ai assisté à une réunion de cinq heures ; j'aime les rencontres en personne.
Durée du séjour
Environ trois semaines. Le temps file sous les tropiques.
Motif du voyage
Deux raisons. D'abord, le festival « Film on the Rocks » à Ya Noi, organisé par Six Senses, sous la direction d'Apichatpong Weerasethakul et Tilda Swinton, et fondé par Chomwan Weeraworawit et Nat Sarasas.
Photo : Piyatat Hemmatat
Ensuite, je suis parti à Bangkok pour développer de nouvelles pièces pour ma prochaine collection « House of Waris ». Bangkok devient vite l’une de mes villes préférées : amis formidables, vie nocturne animée et cuisine exceptionnelle.
Toutes les photos par Waris Ahluwalia, sauf indication contraire.
Compagnie
Rien de tel que d’être au paradis avec des amis chers. Nous nous retrouvions chaque matin pour nager au lever du soleil. À Bangkok, j’ai également des amis qui prennent grand soin de moi.
Photo : Piyatat Hemmatat
Activités
À Bangkok, j’ai visité le Grand Palais, puis je me suis rendu dans un centre commercial à la recherche d'un maillot de bain rose – couleur qui m'accompagne toute l'année. Heureusement, les boutiques locales sont plus flexibles.
Scènes du temple.
Avant le festival, nous avons passé quelques jours à Ya Noi : baignade, repas, spa. J’ai essayé le Muay Thai (presque une fracture du pouce), marché sur du corail, reçu un coup de balle de tennis… le tout en mode détente.
Lors du festival, j’ai animé le tout premier laboratoire de batik « House of Waris ». Des artisans du village ont collaboré avec nous pour créer de grandes écharpes, qui seront mises aux enchères plus tard cette année à Bangkok et à New York.
Photo : Piyatat Hemmatat
Durée idéale
Dans les tropiques, le temps idéal serait l'éternité. Donc, non, c'était trop court.
Moment mémorable
J’ai organisé un petit dîner dans le jardin de ma suite Rajah au Sheraton Grande Sukhumvit. Le chef a préparé mes plats favoris, et la brise était parfaite pour mon oasis au cœur de la ville. J’envisage de réserver la même suite à mon retour ; il n’y en a que trois, alors ne prenez pas la mienne !
Photo : Piyatat Hemmatat
Repas favoris
Soul Food Mahanakorn
(56/10 Sukhumvit Soi 55 – Soi Thong Lor)
Restaurant décontracté proposant viandes élevées en plein air, riz bio et produits du nord‑est. Une vraie gourmandise que j’aimerais recevoir par FedEx.
Dalian
(G‑1 39 Boulevard Blg, 41 Soi Sukhumvit 33 Rd, Soi Promchit)
Nouveau restaurant chinois ouvert par une société japonaise. Le meilleur plat chinois que j’aie goûté : poulet poché au sésame, aubergine parfaitement grillée et gyoza inégalé. J’ai dîné avec le propriétaire et reviendrai à Bangkok rien que pour ce lieu.
Dîner au Dalian.
Brunch au Gastro – RMA
(238 Soi Sainamthip 2, Sukhumvit 22 Rd – Klongtoey)
Lumière du soleil filtrant à travers des plantes suspendues, œufs excellents et yaourt maison. Un moment incontournable.
Spécialité locale
55 Pochana (Sukhumvit Soi 55) – le lieu préféré des habitants. J’ai particulièrement aimé le « morning glory », le poulet au poivre noir et le canard.
Activité favorite
À chaque visite à Bangkok, je ne manque pas le marché de Chatuchak. Cette fois‑ci, j’ai acheté des jeux en bois, des balances d'opium anciennes et de petites figurines en porcelaine. J’ai découvert un artiste créant des poupées à la main (Row JJ, section 24) qui en a fabriquée une pour chacun de mes collègues, ainsi qu’une pour moi.
Quand la chaleur devient accablante, je m’arrête à Viva (section 26) pour un jus de pastèque, la réponse à toutes les questions.
Lieu non visité mais souhaité
J’aurais aimé aller au centre commercial NBK, où l’on peut choisir la couleur d'un téléphone à la carte. J’ai rêvé d'un rouge pompier, mais je n’ai jamais pu y entrer.
Nouvelle découverte
Une petite galerie appelée RMA Institute, espace à but non lucratif dédié à l'expérimentation artistique (238 Soi Sainamthip 2, Sukhumvit 22 Rd – Klongtoey).
Bagages
Tout. Je ne suis pas du tout un « light packer ».
Retour ?
Oui, certainement. Je reviendrai plus tard cette année. Un nouveau resort Luxury Collection ouvrira bientôt sur l'île de Koh Samui.
Ce qui reste dans mon esprit
Les fruits.
