Vivez le luxe isolé à Montage Los Cabos, Baja

Los Cabos figure parmi nos destinations coups de cœur 2019 grâce à une offre hôtelière en constante amélioration. Jessica Cantlin, qui visite la région depuis des décennies, découvre le tout nouveau Montage.

SAN JOSE DEL CABO, Mexique – Montage Los Cabos, première implantation internationale du groupe boutique, s’installe dans une crique paisible d’une baie encore vierge, sur l’une des rares plages baignables de la région.

Je fréquente Los Cabos depuis 1980 (ma famille possédait une résidence secondaire pendant vingt ans) et je me souviens d’aller en bus public plonger à la baie de Santa Maria. À l’époque, cette petite plage en croissant de sable blanc était un havre pour les habitants et les initiés. Aucun restaurant, aucune infrastructure : il faisait bon se détendre à l’ombre d’un parasol, flotter dans des eaux cristallines et nager parmi les poissons. À côté se dressait le Twin Dolphins Hotel, un refuge luxueux pour hippies et voyageurs ouvert en 1977 et démoli en 2006. Lorsque j’y ai séjourné avant la démolition, je craignais que le développement ne transforme la baie en un méga‑resort comme tant d’autres. Le terrain resta inoccupé pendant dix ans, puis en 2017, les accès à la plage ont changé et des travaux ont débuté. L’annonce de Montage a été accueillie avec optimisme, mais j’étais curieux de voir comment un hôtel en bord de mer affecterait le caractère paisible de Santa Maria.

À l’automne, je suis revenu pour le découvrir. Le séjour a été à la fois relaxant et luxueux, et Montage a su préserver l’intimité de la crique tout en intégrant l’hôtel harmonieusement dans le paysage naturel. L’accès public à la plage a même été amélioré, rappelant que, au Mexique, la plage appartient à tous. Bravo, Montage !

Réserver

Les tarifs varient selon la saison, à partir de 525 $ US. Cliquez ici pour réserver ou contactez le concierge Fathom Travel afin que nous organisions votre séjour.

Arrivée

J’ai visité Montage Los Cabos mi‑septembre, quelques mois après son ouverture et au cœur de la courte saison des ouragans de Baja (j’aime prendre des risques). L’hôtel était calme, loin de toute affluence. Après un trajet de vingt minutes depuis l’aéroport, nous avons été accueillis avec une margarita et conduits directement à notre chambre. Montage a compris que les clients veulent d’abord un cocktail et ensuite accéder rapidement à la piscine – le tour de l’établissement a pu attendre.

Emplacement
Montage Los Cabos s’étend sur les rives immaculées de la baie de Santa Maria, une crique tranquille entre San José del Cabo et Cabo San Lucas. C’est l’un des rares tronçons de plage où l’on peut nager, faire du snorkeling ou du paddle‑board dans un cadre préservé.

Style de l’hôtel
Conçu pour se fondre dans le décor, le complexe de deux étages mêle architecture contemporaine et influences mexicaines traditionnelles. Durant la construction, la végétation locale a été temporairement relogée dans un « plant‑hotel », puis réintroduite à la fin des travaux, offrant un paysage à la fois neuf et mature.

Idéal pour
Tout le monde : couples, familles, groupes d’amis ou séminaires. Les chambres sont interconnectées, permettant de réserver des blocs pour les grands groupes. Le restaurant phare, Mezcal, propose une salle privée pouvant accueillir jusqu’à vingt personnes. Des espaces extérieurs modulables accueillent mariages, anniversaires ou événements d’entreprise. Les enfants adoreront le grand bassin, la pataugeoire et le bac à sable, tandis que le club Kids — Paintbox —  propose des activités encadrées.

Moins adapté pour
Les voyageurs à petit budget ou ceux recherchant une totale tranquillité. Montage est un grand resort tout‑service, avec le bruit et l’activité que cela implique. Les tarifs des chambres, de la restauration et des boissons reflètent ce positionnement haut de gamme.

Sur place

Spa
Le Spa Montage de 3 700 m² propose une piscine réservée aux adultes avec cabanes privées, jacuzzis his‑and‑hers, salles de soins lumineuses et salle de sport avec cours de yoga gratuits chaque matin. Essayez le forfait « Baja Experience » incluant bain de pieds, enveloppement corporel, soin du visage et massage. Le café‑boutique Paletas, sous le hall, sert des paletas (glaces mexicaines) aux saveurs variées ainsi que cafés et pâtisseries.

Sports nautiques
À quelques pas de la piscine à débordement, un comptoir d’activités propose kayaks, paddle‑boards et matériel de snorkeling en prêt gratuit. Le personnel se charge de transporter les planches jusqu’à l’eau.

Restauration
Chaque repas a été un régal. Le petit‑déjeuner à la carte, servi au restaurant Mezcal, se compose d’avocat toast, saumon fumé, chilaquiles ou œufs Bénédicte au homard. Le déjeuner, au bord de la piscine ou au restaurant Marea (bord de mer), met en avant fruits de mer frais et viandes grillées locales – ne manquez pas le sashimi de thon. Le dîner oscille entre Marea et Mezcal ; ce dernier séduit par son ambiance intime et ses plats innovants (porc de lait, salade de nopales). Le barman Carlos crée des cocktails mémorables, dont un shot de tequila fumé à la présentation spectaculaire. Le restaurant s’adapte aux allergies, n’hésitez pas à le signaler.

Chambres

Les 122 chambres et suites offrent des vues imprenables sur la baie de Santa Maria. Trois villas exclusives, avec majordome, piscine privée, spa et vastes espaces de vie, rappellent les haciendas mexicaines traditionnelles. En outre, 52 résidences privées (2‑3 chambres) bordent la partie arrière du complexe et peuvent être réservées pour les séjours prolongés.

Équipements en chambre
Douches intérieures et extérieures, baignoires profondes, produits de bain Antica Farmacista, mini‑bar garni de tequila et mezcal artisanaux, machine Nespresso, Wi‑Fi puissant.

Points forts
Un soleil quasi‑constant (350 jours/an) rend chaque jour agréable. Le service du personnel est exceptionnel, fruit d’un recrutement méticuleux.

Départ

Activités à proximité
Si vous décidez de quitter l’hôtel, le concierge peut organiser une excursion en catamaran dans le Sea of Cortez ou une visite du centre de San José del Cabo (galeries, boutiques, restaurants). Pour une soirée, réservez une table au restaurant Flora Farms, à vingt minutes en taxi.

Conseils pratiques
Privilégiez le service de chauffeur Montage dès votre arrivée à l’aéroport – c’est plus simple que taxi ou navette. Le pourboire est déjà inclus dans la facture finale.

Déplacements
Louer une voiture est recommandé pour explorer Baja et Los Cabos, les taxis étant coûteux. Si vous ne prévoyez que quelques sorties, les taxis restent une option viable.

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