Où manger à Londres en ce moment
Du brunch sans gluten aux plateaux de viande à volonté, la scène culinaire londonienne vit un véritable boom. Nous avons testé les adresses les plus branchées de la capitale.
Londres ne se limite plus aux traditionnels fish‑and‑chips ou au pie‑and‑mash. Aujourd’hui, on y trouve des thés sans gluten, des plats crus, des vins servis dans d’anciens bâtiments bancaires transformés en clubs privés. Voici les lieux où les Londoniens se régalent.
The Walrus Room
40 Battersea Rise, SW1 1EE – +44 207 228 8677
Bar à cocktails et restaurant de Clapham, élégant et discret. Décor éclectique rappelant les boutiques d’antiquités, menu mettant à l’honneur des produits britanniques, fromage de brebis écossais, rolls de homard et cocktails à la truffe.
Kitty Fisher's
10 Shepherd Market, W1J 7QF – +44 203 302 1661
Restaurant intime niché dans le quartier chic de Mayfair. Cuisine britannique moderne avec une touche espagnole, plats généreux à base de viandes et fromages.
German Gymnasium
King's Blvd., N1 C4 BU – +44 207 287 8000
Situé dans le nouveau quartier dynamique de King's Cross, cet ancien entrepôt restauré propose une cuisine raffinée : speck tyrolien, foie gras avec terrine d’anguille fumée, dans un décor époustouflant.
La salle à manger de West 36. Photo courtesy of West 36.
West 36
36 Golborne Rd., W10 5PR – +44 203 752 0530
Sur la rue gourmande à deux pas du marché de Portobello, ce bistrot all‑day rappelle une maison de campagne chic. Fauteuils profonds, tables en bois massif, plats haut de gamme comme le chou-fleur rôti aux noisettes et grenade, bœuf vieilli ou salade kimchi.
The Richmond
316 Queensbridge Rd., E8 3NH – +44 207 241 1638
Premier restaurant de fruits de mer crus de Londres, installé dans un pub rénové de l’Est londonien. Le chef australien Brett Redman propose huîtres, croquettes de merlu et saumon.
L’Alcôve chez Bellanger. Photo by Nick Ingram / courtesy of Corbin and King.
Bellanger
9 Islington Green, N1 2XH – +44 207 226 2555
Les restaurateurs Corbin & King, connus du Wolseley et du Beaumont, ouvrent à Islington un bistrot d’inspiration alsacienne. Tartes flambées, coq au riesling, schnitzel de veau, ouvert tous les jours jusqu’à tard.
InterContinental London Park Lane
1 Hamilton Pl., W1J 7QY – +44 207 409 3131
Deux nouveautés : un "Guiltless Afternoon Tea" sans sucre raffiné, avec scones, sandwichs, gâteaux à la truffe sans gluten ni lactose ; et un menu de thés parfumés signé Floris, la plus ancienne maison de thé britannique. Le restaurant italien Theo Randall a été rénové avec table de cuisine et salle privée.
La terrasse du Boneyard. Photo courtesy of Boneyard.
Plaisir coupable d’un carnivore. Photo courtesy of Boneyard.
Boneyard at Pump
168 Shoreditch High St., E1 6HU – +44 207 033 1857
Situé dans le marché en plein air Pump (ancienne station-service), le Boneyard propose un style américain : ribs, burgers d’os à moelle, salades vertes, un vrai paradis pour les amateurs de viande.
Celeste at The Lanesborough
Hyde Park Corner, SW1 X7 TA – +44 207 259 5599
Restaurant étoilé du Lanesborough, dirigé par le chef exécutif Florian Favario et le chef patron Eric Frechon (trois étoiles Michelin du Bristol). Menus dégustation cinq services à partir de £85, plats à la carte incluant tartine de caviar à l’oignon confit, raviolis de langoustine, venaison fumée au genévrier.
Hotel Café Royal
68 Regent St., W1D 4BY – +44 207 406 3310
Le bar Oscar Wilde, somptueux, propose un après‑midi thé luxueux. Le Café a lancé le premier menu « tout‑dessert » de Londres, avec des plats salés qui évoluent vers le sucré, accompagnés de vins. Thèmes ludiques comme "Sarah in Wonderland".
67 Pall Mall
67 Pall Mall, SW1 Y5 ES – +44 203 000 6767
Ancienne salle de banque de St. James, aujourd’hui club privé pour les amateurs de vin. Le chef Marcus Verberne, passé par Hix, Le Caprice, The Ivy, propose un menu pensé pour sublimer une carte des vins exceptionnelle.
L’entrée du Vault. Photo courtesy of The Vault.
Le bar souterrain. Photo courtesy of The Vault.
Une alcôve cosy. Photo courtesy of The Vault.
The Vault at Milroy's of Soho
3 Greek St., W1D 4NX – +44 207 734 2277
Milroy's, le plus ancien magasin de whisky de Londres, a ajouté un bar souterrain, The Vault. Cocktails originaux à base de matcha japonais, Creole shrubb, eau de tomate au basilic. À l’étage, on déguste le whisky à la coupe ou à la bouteille.
Bar Boulud
66 Knightsbridge, SW1X 7LA – +44 207 235 2000
Bistrot français du Mandarin Oriental, unique restaurant londonien du chef étoilé Daniel Boulud. Menu réconfortant : coq au vin, coquilles Saint‑Jacques poêlées, burgers variés, poire pochée à la crème anglaise.
Dinner by Heston Blumenthal
Mandarin Oriental Hyde Park, 66 Knightsbridge, SW1X 7LA – +44 207 201 3833
Restaurant deux étoiles Michelin, classé 7ᵉ au World’s 50 Best Restaurants. Chef Heston Blumenthal revisite le patrimoine britannique avec des plats historiques comme "meat fruit" (1500), saumon curé au thé Earl Grey (1730), ice cream au pain complet (1830). Cuisine ouverte sur le public.
Indigo at One Aldwych
1 Aldwych, WC2B 4BZ – +44 207 300 0400
Première adresse de la ville à proposer un menu entièrement sans gluten ni produits laitiers. Propose un fish‑and‑chips sans gluten, mousse au chocolat sans lactose, et un bar animé idéal après le travail.
Et ce n’est pas tout
Fathom's London Guide – Café Royal Hotel – One Aldwych
