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Où manger en mars à La Nouvelle‑Orléans

Des crustacés à gogo

En mars, la saison des écrevisses bat son plein et les traditionnels fish‑fries du Carême reviennent, faisant de La Nouvelle‑Orléans le paradis des amateurs de fruits de mer. Pour emporter un sac d’écrevisses bouillies fraîches, rien de mieux que Clesi’s. Si vous voulez relever le goût, dirigez‑vous vers le quartier Irish Channel et goûtez les spécialités de Boil Seafood House, dont le balcon sur Magazine Street offre une vue imprenable sur les bouillons Viet‑Cajun.

Où manger en mars à La Nouvelle‑Orléans

Fish‑Fries du mois de mars

Les vendredis du mois sont consacrés aux fish‑fries, organisés par la Louisiana Hospitality Foundation et United Way of S.E. Louisiana. Les recettes financent Hospitality Cares, un fonds d’urgence pour les travailleurs de l’hôtellerie. Parmi les plats à ne pas manquer :

  • Le poisson frit entier pour quatre personnes chez Pêche
  • Le poisson Pontchartrain frit chez Mahony’s
  • Le sandwich fish‑fry du Munch Factory
Où manger en mars à La Nouvelle‑Orléans

Mois de l’histoire des femmes

Nous profitons de ce mois pour soutenir les établissements dirigés par des femmes. À l’affiche :

  • Les huîtres du golfe dans la cour du Mosquito Supper Club
  • Le poulet épicé jerk et les doubles trinidadiens de Queen Trini Lisa
  • Les viandes de qualité et les spécialités traiteur à emporter de Piece of Meat
  • Pour une soirée en amoureux, le classique italien d’Irene’s ou la cuisine caribéenne‑française de Compère Lapin
Où manger en mars à La Nouvelle‑Orléans
Hôtel &Restauration
  • Où manger à la Nouvelle‑Orléans en novembre

    Novembre, le mois gourmand à la Nouvelle‑Orléans Novembre est le mois idéal pour se régaler. Après tout, c’est le mois de la plus grande fête culinaire de l’année. Même si la fin du mois rime avec dinde, la première quinzaine regorge d’autres délices. Retours de nos coups de cœur Nous sommes ravis d’accueillir à nouveau quelques-uns de nos favoris : Maypop, Otra Vez et Emeril’s (voir la liste complète des nouvelles ouvertures). Les tartes à l’honneur Entre le célèbre banana cream pie d’Emeril

  • Où manger en avril à la Nouvelle‑Orléans

    Le printemps à la Nouvelle‑OrléansLe printemps à la Nouvelle‑Orléans invite à sortir, à savourer de bons plats et des boissons artisanales entre amis. Les brunchs de Pâques nous donnent envie de sortir nos plus beaux habits, et les brasseries remplissent les calendriers de concerts live et de food trucks, rendant chaque brise printanière un vrai plaisir.Brunchs de Pâques (dimanche 4 avril)Pour ceux qui souhaitent se reposer de la cuisine, plusieurs établissements proposent des brunchs spéciaux :

  • Où dîner en février à la Nouvelle-Orléans

    Les incontournables du gâteau du roi Février à la Nouvelle-Orléans, c’est le mois du Mardi gras, mais aussi celui du gâteau du roi. Même si les défilés ne sont pas tout à fait comme les années précédentes, les vitrines des boulangeries restent pleines de ces délices. Pour les amateurs de pâtisseries noires, nous vous conseillons de découvrir les meilleures adresses détenues par des entrepreneurs noirs : le gâteau du roi traditionnel avec glaçage chez Adrian’s, ou le fameux Chantilly King Cake de