Où dîner en février à la Nouvelle-Orléans
Les incontournables du gâteau du roi
Février à la Nouvelle-Orléans, c’est le mois du Mardi gras, mais aussi celui du gâteau du roi. Même si les défilés ne sont pas tout à fait comme les années précédentes, les vitrines des boulangeries restent pleines de ces délices. Pour les amateurs de pâtisseries noires, nous vous conseillons de découvrir les meilleures adresses détenues par des entrepreneurs noirs : le gâteau du roi traditionnel avec glaçage chez Adrian’s, ou le fameux Chantilly King Cake de Bywater Bakery, garni de mascarpone fouetté et de baies fraîches.
Restaurants noirs à ne pas manquer
Passons maintenant au plat principal. La ville regorge de restaurants noirs exceptionnels. Installez‑vous à Dooky Chase’s, un établissement chargé d’histoire des droits civiques, ou goûtez le meilleur poisson-chat frit de votre vie chez Barrow’s. Vous suivez toujours vos résolutions végétariennes pour la nouvelle année ? Sweet Soulfood propose des versions véganes de vos plats soul food préférés. Et si vous cherchez une soirée romantique pour la Saint‑Valentin, le patio de Vyoone’s vous attend avec une cuisine à la hauteur de l’ambiance.
Tables romantiques et spécialités locales
Parmi les adresses les plus romantiques, vous ne pouvez pas vous tromper avec les beignets de crabe bleu servis sous les lumières chaleureuses du Petite Grocery, ou en partageant une douzaine d’huîtres fraîches accompagnées de cocktails au cadre onirique de Seaworthy.
Festivals culinaires de février
Février, c’est aussi le temps du Tet Fest, la fête du Nouvel An vietnamien. Réchauffez‑vous avec un grand bol de pho chez Lilly’s ou un plat généreux de bun à Magasin Kitchen, tout en rêvant des festivités de l’an prochain.
