Où manger en juin
Les bons plans gourmands de juin 2021
2021 s’annonce déjà très prometteur : festivals, concerts en plein air, bars qui ne ferment plus à "last call" et restaurants de nouveau ouverts. Pensez à réserver à l’avance pour profiter pleinement de ces bonnes adresses.
Premier vendredi de juin – Journée nationale du beignet
Le premier vendredi de juin, c’est la Journée nationale du beignet. Chez nous, on ne peut pas passer à côté de Blue Dot Donuts sur Canal à Mid‑City : une douzaine de beignets à moins de 12 $, dont le fameux « maple glazed with bacon », le gâteau aux myrtilles et le classique « original glazed ». Si vous préférez la version créole, rendez‑vous au Café du Monde pour leurs beignets à la française, servis chauds, saupoudrés de sucre glace et à déguster avec un café au lait. Enfin, ne manquez pas les Buttermilk Drop Bakery & Café dans le Treme : leurs « buttermilk drops » sont plus proches du gâteau que du beignet, mais gardent ce glaçage sucré et croquant qui fait leur succès.
Fête des pères – Le barbecue à l’honneur
En juin, on célèbre également les papas. Quoi de mieux que du bon barbecue ? Central City BBQ propose tout ce que l’on peut souhaiter : brisket, chili, frites au fromage, burnt ends, côtes levées et dinde fumée. Leurs assiettes combinées (deux ou trois viandes) sont accompagnées de spécialités comme le « sweet corn spoonbread », les choux de Bruxelles et les haricots du feu de camp. Vous pouvez dîner sur place ou emporter. Une autre excellente adresse est Blue Oak BBQ sur N. Carrollton, avec leurs ailes fumées, le sandwich de poulet frit au piment cheese, le pulled pork et le mac‑and‑cheese à l’ail rôti, sans oublier leurs daiquiris saisonniers pour les papas qui souhaitent se rafraîchir.
Un événement caritatif pour les amateurs de BBQ
Si votre père est un vrai connaisseur de barbecue, offrez‑lui des billets pour Hogs for the Cause. Ce concours de grillades profite aux familles d’enfants atteints de cancers du cerveau. L’événement, qui inclut musique live, cadeaux et une montagne de viande, a déjà permis de récolter des millions de dollars pour couvrir les frais de séjour, les régimes spéciaux et les déplacements. Consultez le site web de l’événement pour acheter vos billets.
Juneteenth – Honorer la communauté noire locale
Le 19 juin, nous commémorons Juneteenth, la fin de l’esclavage aux États-Unis. C’est l’occasion de soutenir les restaurants noirs‑américains de la ville. Commencez la journée au Backatown Coffee Parlour avec un scone de patate douce vegan ou un plat de crawfish et grits au BBQ, accompagné d’un café. Pour le déjeuner, choisissez une salade, un burger ou les fameuses crab cakes du Munch Factory. L’incontournable Willie Mae’s Scotch House offre son poulet frit primé, tandis que le Dooky Chase’s Restaurant vous propose des classiques créoles : gumbo, étouffée de crawfish, grillades de veau et pudding au pain, dans une salle à l’histoire riche.
Rassemblez‑vous, célébrez et partagez l’amour : c’est tout ce que nous avons hâte de savourer tout au long de ce mois.
