Siroter l'été avec la Vodka Yellowfin
Dans la chaleur étouffante de l’été du Sud, les habitants privilégient des options légères et rafraîchissantes : tenues décontractées, lectures faciles, aliments simples et boissons comme la limonade, le thé sucré, ou des cocktails élaborés pour les occasions spéciales.
La vodka, réputée pour son absence de couleur, d’odeur et de goût, est un incontournable de la mixologie. Elle se marie parfaitement avec d’autres spiritueux et arômes, ce qui la rend idéale pour des créations originales.
Le Sud-Ouest de la Louisiane possède une vodka locale exceptionnelle : Yellowfin Distillery. Le propriétaire, Jamison Trouth, produit en petites quantités une vodka à base de sucre de canne cristallisé provenant de la région. Fermentée, distillée, filtrée et embouteillée sur place à Sulphur, en Louisiane, la Yellowfin se distingue par sa douceur, fruit du savoir‑faire précis de Trouth et d’ingrédients de qualité. Dégustez‑la pure ou sur glace : elle glisse sans effort.
Quel que soit votre cocktail préféré, ces recettes éclatantes à base de Vodka Yellowfin sont parfaites pour votre prochaine soirée. Vous trouverez la Yellowfin chez les détaillants et les bars locaux.
Bloody Martini
- 60 ml de vodka
- 30 ml de vermouth sec
- 7 ml de jus de cerise marasquin
Secouez avec de la glace, filtrez dans un verre à martini et décorez d’une cerise.
Gulf Coast Mule
- 60 ml de vodka
- 30 ml de jus de citron vert
- 30 ml de sirop de sucre
- 22 ml de liqueur de gingembre
Secouez à sec, puis versez dans une tasse en cuivre avec glace pilée et menthe. Complétez avec de la bière au gingembre et ajoutez encore de la menthe.
Cranberry Spritzer
- 45 ml de vodka
- 45 ml de jus de canneberge
- 120‑150 ml de Sprite
Versez sur glace et garnissez d’un quartier de citron vert.
Cajun Cosmo
- 45 ml de vodka
- 45 ml de jus de canneberge
- 15 ml de triple sec
- 7 ml de jus de citron
Secouez avec de la glace, filtrez dans un verre à cocktail et décorez d’un zeste de citron.
Vodka Vino
- 45 ml de vodka
- 90 ml de vin doux, tel un rosé, un Riesling ou un Moscato
- Une touche de jus de citron
- 60‑90 ml de bière au gingembre
Versez sur glace et remuez doucement.
Visitez Yellowfin Distillery au 1716 E. Burton St., Sulphur, LA. Ouvert du lundi au vendredi, de 11 h à 19 h. Des visites sont proposées. Plus d’informations sur yellowfindistillery.com ou appelez le 337‑660‑8373.
