Explorez toutes les saveurs pétillantes à Bishop Cider Co.
Si seulement tout pouvait commencer par l'amour et le cidre. Heureusement pour Joel &Laura Malone, c'est exactement comme ça que tout a commencé pour la pétillante Bishop Cider Co. qui est fabriquée ici même à Dallas !
Ce duo mari et femme a fondé Bishop Cider Co. en 2014 après avoir bricolé leur propre bière maison pendant des années. Avance rapide jusqu'à aujourd'hui et des milliers de fûts plus tard, les Malone ont atteint leur rythme avec une collection croissante de cidres savoureux.
J'ai eu la chance de visiter leur salle de robinetterie à Bishop Arts où vous pourrez siroter leurs créations les plus populaires six jours par semaine. Après avoir bavardé avec leur maître cidre, Je me sentais tellement mieux de choisir un cidre qui correspondait à mon palais. Pour moi, Je suis généralement attiré par un cidre qui a du goût et qui est super rafraîchissant. Surprendre, surprendre, mes favoris se sont avérés être quelques-uns de leurs meilleurs vendeurs. Crackberry est roi tandis que leur recette de cidre originale (une qui remonte à l'époque de l'université de Malone) est toujours une bonne deuxième. Commandez le vol du cidre si vous débutez dans le jeu du cidre. C'est la meilleure façon d'essayer différentes saveurs avant de vous lancer dans votre nouvelle pinte préférée.
Mais la vraie star du spectacle est Cidercade qui est situé dans le Design District. Cidercade est l'un des concepts les plus amusants et intéressants de Dallas, qui est livré avec plus de 100 jeux d'arcade différents qui vous divertiront, vous et vos amis, toute la nuit. Vous trouverez des classiques vintage comme Centipede, Galaga et Mme Pacman. D'un côté il y a un mur entier dédié au flipper. C'est le rêve d'un gamer devenu réalité !
L'entrée est de 10 $ pour un jeu illimité. Plus, c'est familial, trop! Les enfants sont invités à profiter d'une expérience de jeu classique pendant la journée avant que la limite d'âge n'atteigne 18 ans et plus après 20 heures.
Et il n'y a pas besoin de s'inquiéter d'avoir faim. Vous pouvez apporter votre propre nourriture, commandez dans vos restaurants locaux préférés ou satisfaites vos envies dans l'un des food trucks qui s'arrêtent le samedi soir.
Assurez-vous simplement de trouver le temps de l'associer à un cidre régulièrement en fût. Essayez quelques-unes des saveurs les plus exotiques et saisonnières comme Mango Habanero, Dreamsicle et Pomme Caramel Salé, Juste pour en nommer quelques-uns.
En plus des rangées de jeux, les amateurs de cidre peuvent participer à une visite où vous apprendrez tout sur la fermentation du cidre, le processus de mise en conserve et plus encore avec le fondateur et chuchoteur de cidre maison, Joël Malone. La visite est gratuite avec entrée à la Cidercade le premier samedi de chaque mois à partir de 12h30.
Juste avant de faire pousser un verger de pommiers à l'arrière, cela ne devient tout simplement pas plus local que cela. Prenez un ami, commander une pinte, choisissez votre jeu et voyez si vous avez ce qu'il faut pour établir un nouveau score élevé. À votre santé!
