Tomber amoureux de Fès
À Fès, gardez les yeux ouverts, la bouche prête (et les poches bien garnies). Joanna Williams, contributrice de Fathom et chasseuse de textiles à l’échelle mondiale, arpente les souks comme une locale.
FÈS, Maroc – Il me semble que c’était hier encore que je marchais sur les pavés de la médina, dégustais la street‑food et partais à la chasse aux tissus. Ma mission : dénicher des étoffes pour mes studios de création tout en passant du temps avec ma meilleure amie, récemment installée de Los Angeles pour faire découvrir à ses filles un mode de vie différent. J’ai eu la chance d’avoir comme guide une véritable experte : elle parle arabe, négocie pour moi les coussins et les broderies, et m’a initiée à des rituels marocains que j’ai adoptés quotidiennement, comme le bain d’huile d’argan pur et la crème de rose soyeuse, achetés dans la médina de Fès.
LES MOMENTS FORTS
Nina m’a présenté le riad de son ami Fouad, le Riad Les Oudayas. Je recommande vivement d’y séjourner lors de votre visite.
Fouad a fait jouer un groupe soufi pendant près de trois heures pour bénir son riad – c’était tellement émouvant que j’en ai pleuré !
Nina m’a emmenée dans la boutique de son ami Adil, située dans le Fez Jdid près du vieux quartier juif, à la recherche de textiles. Nous avons passé la matinée à parcourir tapis, poufs, bijoux et pantoufles. Ensuite, nous avons dévalisé les ruelles à la recherche d’une soupe de fèves au cumin, à l’huile d'olive et au piment de Cayenne – la soupe la plus copieuse que j’aie jamais goûtée.
Nous avons pris un café et des biscuits au Fez Café, installé dans le riad Le Jardin des Biehn, un lieu à la fois splendide et chaleureux (apparu dans Côté Sud).
Nous avons exploré une grotte du village d’Immouzer, aux contreforts du Haut Atlas, à la recherche de textiles ; visité une coopérative à Sefrou, au sud de Fès, pour observer les artisans à l’œuvre ; profité du hammam (deux fois) pour des gommages à l’huile d’argan ; et goûté le malawi marocain, un pain plat ultra‑gras à l’huile d'olive, vendu par chaque vendeur ambulant.
Chaque jour, je suis de plus en plus fascinée par la culture marocaine, au point de me demander si je pourrais y vivre. La réponse reste à déterminer, mais je garde précieusement le souvenir du brouhaha exotique de cette ville qui brûle dans ma mémoire, et je savoure les vagues de nostalgie en sirotant un thé à la menthe ou en dégustant un tagine marocain dans mon café préféré.
OÙ LE TROUVER
Riad Les Oudayas
5/6 Derb el Hamia, Quartier Ziat
Fès, Maroc 50000
+212-535-63-63-03
contact@lesoudayas.com
Fez Café – Le Jardin des Biehn
13, Akbat Sbaa, Douh
Fès, Maroc 30200
+212-664-64-76-79
contact@jardindesbiehn.com
PLUS DE JOANNA
Découvrez le récit complet de l’aventure de Joanna à Fès sur son blog (parties 1, 2, 3 et 4).
Procurez‑vous les trésors qu’elle a dénichés lors de ses voyages autour du monde.
