Explorez les coulisses de l'État de New York
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New York fabrique des merveilles : boissons artisanales, chocolat primé, œuvres d'art éclatantes et séries télévisées à succès. Aujourd'hui, vous pouvez voir comment tout cela prend vie. Nous avons réuni une sélection de visites et de démonstrations qui vous plongent au cœur des créations les plus prisées de l'État. Parcourez usines, distilleries et cuisines, assistez à la mise en forme du verre sous vos yeux et explorez les plateaux de vos séries préférées. Les rideaux sont levés : venez découvrir les lieux où la magie opère !
Cooperstown Bat Company (Central)
Cooperstown, ville du baseball, abrite le Temple national du Baseball (incontournable) ainsi que la Cooperstown Bat Company. Vous y verrez comment un simple morceau de bois devient une batte parfaitement lisse et ergonomique. Les propriétaires partageront les anecdotes des légendaires joueurs de MLB qui ont brandi leurs battes. Vous pourrez même repartir avec une batte gravée sur mesure, souvenir idéal de votre visite.
Blind Buck Valley Farmstead (Capital‑Saratoga)
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Vivez 180 acres de vie agricole américaine au Blind Buck Valley Farmstead, où vous rencontrerez les chèvres, vaches, poules et chats de grange les plus adorables. La visite comprend l’alimentation et le câlin des animaux, ainsi qu’une balade dans le potager biologique. Passez la nuit dans la ferme restaurée et dégustez au petit‑déjeuner des œufs fraîchement collectés dans le poulailler. Profitez d’une randonnée dans les prés ou d’une promenade en charrette à foin pour savourer ce petit coin de paradis champêtre.
The Culinary Institute of America (Hudson Valley)
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Qu’est‑ce qui façonne les plus grands chefs du pays ? Venez le découvrir ! Le légendaire Culinary Institute of America propose des visites publiques gratuites animées par les étudiants. Explorez les cuisines et les salles de classe où ont été formés Cat Cora, le regretté Anthony Bourdain et bien d’autres. Après la visite, savourez un repas dans l’un des cinq restaurants du campus, proposant des menus américains, français ou italiens, des desserts maison, ainsi que des bières artisanales ; la brasserie du CIA a d’ailleurs remporté le titre de Brewery of the Year en 2019 lors du New York Craft Beer Competition.
Nine Pin Ciderworks (Capital‑Saratoga)
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Situé au cœur d’Albany, Nine Pin Ciderworks élève le cidre à un niveau supérieur. Tous les fruits proviennent à 100 % de vergers new‑yorkais, donnant naissance à des saveurs surprenantes comme le cidre Earl Grey, le cobbler pêche‑myrtille ou les « monster ciders » élaborés avec plus de 100 variétés de pommes. Une visite de production mensuelle vous fait parcourir les 1 600 m² d’usine, découvrir le processus de pressage, déguster le produit final et repartir avec un verre souvenir. Réservez à l’avance : les places partent vite.
Herschell Carrousel Factory Museum (Greater Niagara)
Cette usine‑musée est une vraie aventure ! Ouverte le 1er avril, la visite guidée (sur réservation) vous révèle les secrets de fabrication des carrousels, l’une des deux seules usines encore actives aux États‑Unis. La balade d’une heure vous conduit à l’intérieur du chantier, puis vous permet de monter à bord d’un carrousel. À l’extérieur, le Kiddieland Testing Park propose des manèges d’enfance restaurés, rappelant les souvenirs d’antan. Un plongeon nostalgique dans l’Amérique d’autrefois.
The Tour at NBC Studios (NYC)
Obtenez un aperçu littéral des coulisses de vos émissions favorites aux NBC Studios. Un « Page » de NBC (souvent comparé à Kenneth Parcell de 30 Rock) vous guide à travers le processus de production télévisuelle. Vous visiterez les salles où les scénaristes improvisent, marcherez sur les plateaux de Saturday Night Live, The Tonight Show Starring Jimmy Fallon, Late Night with Seth Meyers et d’autres. L’expérience inclut un atelier où vous « produisez » votre propre show et repartez avec un enregistrement téléchargeable en souvenir.
The Lucille Ball Desi Arnaz Museum (Chautauqua‑Allegheny)
Remontez le temps et pénétrez le décor de l’une des sitcoms les plus emblématiques des États‑Unis au Lucille Ball Desi Arnaz Museum, situé dans la ville natale de Lucille Ball et du National Comedy Center. Le musée recrée l’ambiance de la série : costumes, Nightclub Tropicana, et même le tapis roulant du légendaire spot Vitameatavegamin, où vous pouvez essayer de suivre le rythme comme Lucy. Un hommage incontournable à une icône du rire.
Dark Island Spirits and Distillery (Thousand Islands‑Seaway)
Au cœur des Thousand Islands, Dark Island Spirits & Distillery crée des spiritueux savoureux grâce à une touche de musique. Autrefois, le transport par chariot, train ou navire faisait vibrer les fûts, améliorant les arômes ; aujourd’hui, un dispositif breveté fait « maturer » les alcools en leur diffusant des ondes musicales (Musically Mature™). Une visite gratuite vous explique ce procédé inédit, puis vous conduit à la salle de dégustation où vous pourrez savourer leurs bourbons, whiskys, brandys, vodkas, gins et liqueurs primés.
Corning Museum of Glass (Finger Lakes)
Le verre nous entoure : fenêtres, vases, ampoules, bijoux… Mais comment naît‑il ? Le Corning Museum of Glass vous dévoile le processus de fabrication du verre. Lors des Hot Glass Shows, des maîtres souffleurs vous guident du four à la création finale. Le musée abrite des milliers d’artefacts historiques et des œuvres d’art contemporaines. Vous pouvez même vous essayer à la verrerie en participant à un atelier « Make Your Own Glass », où vous confectionnerez fleurs, ornements, cadres, etc.
Fruition Chocolate Works (Catskills)
Arrivez, ouvrez la fenêtre et laissez-vous envahir par l’arôme envoûtant du chocolat : vous êtes à Fruition Chocolate Works, nichée dans les Catskills. Les fèves de cacao, provenant de la République dominicaine, du Pérou et de la Bolivie, sont transformées par Bryan Graham, diplômé du CIA, en barres d’exception. Dégustez la Brown Butter Milk Chocolate, lauréate du « Best in Competition » 2017, ou la Spring Salted Dark Milk, gagnante du Good Food Award 2020. La visite inclut une salle d’observation et la possibilité de découvrir le processus de fabrication.
Brookhaven National Laboratory (Long Island)
Le Brookhaven National Laboratory, laboratoire du Département de l’Énergie, réunit des scientifiques qui résolvent les mystères du monde. Grâce au programme Summer Sunday, le public peut visiter cet été et admirer des équipements de pointe, dont le microscope le plus puissant au monde et un collisionneur d’atomes. C’est le seul lieu aux États‑Unis où l’on peut observer des recherches gouvernementales de ce niveau. La visite guidée comprend également le Science Learning Center, un espace interactif qui rend les concepts scientifiques vivants.
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