Les meilleurs plats asiatiques à Brisbane
Chatouillez vos papilles avec le salé, épicé, saveurs douces et acidulées de l'Asie dans la pléthore de restaurants asiatiques autour de Brisbane. Mais avec autant de choix, comment savoir où aller ? Que vous vouliez du chinois, Vietnamien, japonais ou thaï, nous avons rassemblé les meilleurs plats asiatiques de la ville pour faciliter votre choix.
Clé:
$ =repas à moins de 20 $ :pas cher et joyeux
$$ =plat à moins de 30 $ :excellente nourriture avec de l'argent pour les boissons
$$$ =plat au-dessus de 30 $ :une affaire de repas gastronomique
fusion asiatique
Chu le Phat, Brisbane Sud :$$$
Un ajout bienvenu à l'offre Fish Lane, Chu the Phat est un immense restaurant à plusieurs niveaux avec un style intérieur branché et un menu de cuisine de rue fusion asiatique. Dévorez les plats traditionnels du menu, y compris les petits pains au canard cuits à la vapeur, boulettes de poulet et champignons et barramundi, le tout avec une touche Chu The Phat. Il y a aussi un menu sans gluten.
Nouilles grasses, CBD : $$
Udon connaît les nouilles jusqu'à ce que vous ayez mangé les légendaires nouilles Fat Pho de 20 heures de Luke Nguyen. Des plats vietnamiens typiques côtoient des plats chinois, Cuisine de style colporteur thaï et malaisien, alors savourez des wraps de canard tard dans la nuit ou des rouleaux de printemps épiques.
Restaurant et bar thaï géant, CBD $$$
Jumbo est une expérience culinaire exceptionnelle, avec des intérieurs époustouflants, une cave à vins épique, et bénéficiant d'une cuisine ouverte contemporaine où vous pouvez voir et sentir votre futur repas alléchant en cours de préparation. La sélection de fruits de mer ici est quelque chose de spécial, vivaneau entier croustillant, gambas locales grillées et petits pains bao au crabe à carapace molle, mayo au gingembre et au piment. Ce menu est sofishticated... si les fruits de mer ne sont pas votre truc, il existe de nombreuses autres options de repas thaïlandais surélevés contemporains disponibles.
Jonque, Rive Sud :$$
Prends un bao, Jonque! Les banquets panasiatiques ne sont pas meilleurs que cela. Prendre place chez Junk garantit à peu près que vous commanderez 50 de tout, mais nous vous recommandons surtout de partager le bao de poitrine de porc et les rouleaux de printemps croustillants au canard laqué. Vous seriez fou de ne pas le faire.
Madame Wu, CBD : $$$
Une fois que vous aurez mordu à pleines dents dans les raviolis farcis aux insectes de Moreton Bay, nous vous garantissons que ce restaurant de fusion asiatique sera un que vous n'oublierez jamais. Madame Wu est définitivement une pièce à écrire avec son menu alléchant et sa vue incroyablement stellaire sur la terrasse extérieure.
Quan Thanh, Ouest :$
Les plats panasiatiques servis dans un cadre simple et largement visités par les convives asiatiques locaux ne signifient qu'une seule chose :l'authenticité. Essayant de choisir parmi le menu apparemment interminable de vietnamiens, Les plats chinois et malais peuvent faire peur alors nous suggérons les salades de vermicelles ou le pho vietnamien, juste pour le rendre un peu plus facile.
chinois
Boulette grasse, Fortitude Valley et Bowen Hills : $
Comme prévu, Fat Dumpling est spécialisé dans les raviolis, chaud, boulettes remplies de bouillon soit pochées, poêlé ou cuit à la vapeur selon votre préférence. Pour accompagner vos nombreuses portions de raviolis, poitrine de porc braisée, les calmars au sel et au poivre et les rouleaux de printemps classiques sont tous gagnants.
Garçon heureux, Vallée de la force : $
Associez un chinois bon marché et joyeux avec un bon vin et vous obtenez le lieu populaire Happy Boy. Les fanatiques d'épices adoreront le Mapo Tofu qui fait transpirer dans une sauce chili du Sichuan tandis que les amateurs de plats doux pourront savourer des crêpes de canard de Pékin et des aubergines avec du ventre de porc rôti.
Petite boulette rouge, Sunnybank, Newmarket et West End :$$
Une visite unique est garantie de se transformer en une routine bimensuelle car Little Red Dumpling sert certaines des boulettes les plus authentiques de la ville. Le porc poêlé est la spécialité mais ne vous arrêtez pas à un seul, faites vous plaisir et commandez le poulet et les crevettes, ciboulette de porc ou agneau et coriandre avec un côté de nouilles sèches de poulet émincé pour mélanger l'ordre.
Nouveau Shanghaï, CBD : $
Son emplacement est sans méfiance - un restaurant niché dans un sous-sol à côté d'une aire de restauration et d'un supermarché Coles. Mais une fois à l'intérieur, le décor intéressant, les bavardages et les odeurs vous feront oublier où vous êtes. Réchauffez votre ventre avec des boulettes sensationnelles remplies de votre garniture préférée et d'un chaud, bouillon savoureux. New Shanghai à Queensplaza possède généralement une longue file d'attente de personnes attendant de profiter de ces parcelles de joie, mais la file d'attente se déplace rapidement et la nourriture arrive rapidement.
Sichuan Bang Bang, Kenmore, Wilston et Paddington :$$
Le centre d'épices signature de Brisbane, Sichuan Bang Bang nous propose des plats révolutionnaires et chauds de la région du Sichuan en Chine. Dégustez du bœuf croustillant poêlé aux cacahuètes et piment séché, Poulet Kung Pao ou crevettes, ou la fondue de poisson qui n'est certainement pas pour les timides.
Japonais
Nid d'oiseau Yakitori &Bar, West End et Fortitude Valley :$$
Familiarisez-vous avec les authentiques yakitori japonais - en mettant l'accent sur l'authentique. Essayez tout, des cœurs de poulet aux artères en passant par le cartilage cuit sur un gril à charbon blanc chaud et traditionnellement servi sur des brochettes.
Hai Hai Ramen, Paddington : $
Un menu riche en saveurs mais court est exactement ce que les gens ont commandé. Choisissez parmi trois ramens, trois bao buns ou trois accompagnements mais préparez-vous pour la carte des boissons, il y a plus de trois bières proposées.
Izakaya Kotobuki, CBD : $
Demandez qui fait les meilleurs sushis du CBD et il y a de fortes chances que quelqu'un dise Kotobuki. Chaque rouleau est fait frais sur commande, et le Roi Lion est ce dont sont faits les rêves - concombre, avo et crabe enroulé avec du saumon frais sur le dessus, agrémenté de fromage et mayo, puis soufflé à la perfection. La nuit, la cuisine ajoute des brochettes de yakitori grillées au charbon de bois blanc au mélange.
Tatsu Yakitori, Vallée de la force : $
Pour le patron soucieux de l'argent mais affamé, Tatsu Yakitori est votre choix pour de grandes portions à des prix très abordables. Avec des petits pains bao et des ramen débordants dans des bols de la taille d'un visage, vous ne repartirez certainement pas affamé - la taille d'une bouchée n'est pas un concept ici.
Saké, CBD : $$$
Situé sur l'élégant Eagle Street Pier de Brisbane, ce bar-restaurant chic et contemporain surplombe la rivière bourdonnante de Brisbane et sert les sashimi les plus époustouflants. Si vous cherchez à vous divertir, optez pour le menu signature de 10 plats comprenant les crevettes pop-corn préférées et le jalapeno de kingfish.
Ramen de Taro, CBD et Ascot : $
Taro's Ramen a sorti le Brisbane Times Good Food Guide 2017 Best Cheap Eat pour une bonne raison. Taro lui-même se consacre à l'art du ramen, du bouillon aux nouilles faites à la main aux œufs fermiers. Et les ramen ne contiennent ni MSG ni conservateur, et seuls les meilleurs ingrédients naturels sont sélectionnés.
thaïlandais
Longue durée, Vallée de la force : $$$
Glissez-vous dans l'allée verdoyante et entrez dans le populaire restaurant-bar LongTime. C'est le genre d'endroit qui appelle à un cocktail avec dîner et le curry de homard est un must, même si vous ne pouvez jamais vous tromper avec l'un des plats.
Mons Ban Sabai Thaï, Colline du camp : $$
Détenteur du titre de « meilleur restaurant thaïlandais de Brisbane » au cours des trois dernières années, signifie que vous n'aurez pas de mauvais repas à Mons Ban Sabai Thai. Si vous êtes un perfectionniste thaïlandais, commandez le curry massaman de joue de bœuf cuit lentement - vous ne le regretterez pas.
Thaï Naramit, Hendra :$$
Lorsqu'un restaurant est presque plein un mardi soir, vous savez que vous êtes au bon endroit. Dégustez tous vos plats thaïlandais préférés dans ce hotspot local avec des plats authentiques et savoureux, notamment le curry bug choo chee de Moreton Bay, Pad Naramit et pongaree crabe à carapace molle.
vietnamien
Café O Mai, Anneley : $
Il peut avoir une influence occidentale, mais le Café O Mai sert certainement une cuisine de rue vietnamienne traditionnelle et délicieuse. Régalez-vous de soupes non PHO, soupes de nouilles épicées et nouilles aux œufs, salade de nouilles vermicelles et plats principaux classiques, y compris poulet au curry vietnamien, Crêpe vietnamienne Banh Xeo et veau Bo Kho.
Chez Mme Luu, Milton, Collines Bowen, CBD et Southpoint : $
Servant les plats vietnamiens classiques, prenez la spécialité franco-vietnamienne bahn mi fourrée de votre choix de viande, carottes marinées, concombre, coriandre et mayo maison et pâté. Avec quatre sites autour de Brisbane, Celui de Mme Luu devient rapidement un favori culte.
Roulé, CBD : $
Roll'd sert des plats de rue vietnamiens à emporter, préparés tous les jours. Pratique et délicieux, arrêtez-vous pour un rouleau de papier de riz ou deux, une salade de nouilles au porc rôti ou un pho classique avant de continuer votre virée shopping.
Par Camilla Coaldrake
Brisbane né et élevé, Camilla est une Westsider passionnée qui passe ses journées à trouver des chiens à caresser et à préparer des bons plans de Brisbane via les réseaux sociaux. La nuit, trouve-la courir autour d'un champ, siroter des boulettes ou classer les meilleurs bars à cocktails de Brisbane. Son fromage préféré est le brie à la truffe triple crème, POUR VOTRE INFORMATION.
