La liste ultime de la nourriture végétalienne à Brisbane

Traquer des aliments végétaliens incroyables peut être une énorme douleur, mais n'ayez crainte, Brisbane a une pléthore d'options pour satisfaire votre ventre. Des spaghettis à la citrouille musquée et à la sauge aux beignets Matcha Made in Heaven, la ville propose des petits déjeuners végétaliens, déjeuners, dîners et desserts à gogo. Voici notre liste ultime.

Petits déjeuners

Grand petit-déjeuner végétalien au Fundies Food Café

Le supermarché et le café bio de Paddington préparent un grand petit déjeuner végétalien débordant de bonté. Faites le plein de champignons sautés, tomate rôtie au four, pousses d'épinards fanées, avocat, tofu et haricots brouillés bio servis avec du levain, et lavez-le avec un jus de fruits frais ou un smoothie végétalien.

Petit-déjeuner vert moins les œufs pochés chez Miss Jones

Pittoresque à un t-shirt pastel et avec des options végétaliennes de qualité et du café à suivre, Miss Jones apporte certainement un avantage concurrentiel sur la scène du petit-déjeuner végétalien. Régalez-vous du petit-déjeuner vert aux épinards, brocolini, chou frisé, quinoa tricolore, potiron rôti et haloumi (évidemment moins les œufs pochés).

Petit pain salé chargé chez Nutri Hitt

Emballage saveur avec qualité, Nutri Hitt est le plus grand fabricant de gâteaux sains crus et cuits au four d'Australie, mais sert également un petit-déjeuner moyen au café de Hamilton. Optez pour le petit pain salé fourré à la mayonnaise aux pois chiches « thon » servi sur un rouleau de riz et de citrouille avec des tomates séchées, avo, latin, fusées fraîches, légumes verts et chutney de tomates.

Pain doré brioché chez Grown

Offrant un menu entièrement végétal et utilisant principalement des produits locaux cultivés à moins de 400 km de Brisbane, les carnivores ne s'opposeront pas à un changement de régime, surtout quand le pain perdu brioché est aussi bon.

Omelette végétalienne sans œufs au Suburban Café

Végétalien sur un coup de pied de santé - rencontrez le petit-déjeuner protéiné ultime au Suburban Café. Passez au vert dans le West End avec tous les bienfaits des champignons, bouquets de choux, oignon rouge, tomates cerises fumées, fromage végétalien, nooch et yogourt épicé à la noix de coco.

Avocat au levain chez Felix For Goodness

Jetez l'avocat, chou frisé, salsa miso au maïs et poivrons rouges, de la choucroute et de l'huile de piment sur un morceau de levain et qu'est-ce que cela vous donne ? La version Felix For Goodness de l'avocat sur toast.

Bol végétalien chez Willow and Spoon

La devanture d'apparence simple du Wilston's Willow and Spoon Café cache un délicieux menu de brunch de saison et des sièges à l'arrière de l'agitation de Newmarket Rd. Le point culminant de toutes les plantes est le bol végétalien rempli de citrouille, patate douce, asperges à la crème, orge perlée, les raisins, feuilles vertes et kraut carottes et curcuma.

Bouleau de sarrasin chez Miss Bliss Wholefoods Kitchen

Miss Bliss sait que le petit-déjeuner est le repas le plus important de la journée, c'est pourquoi tout son menu est tout simplement génial. Passez dans la cuisine Wholefoods du West End et dégustez le bouleau de sarrasin fait maison avec de l'ananas poché au cayenne, yaourt à la noix de coco, gel de fruit de la passion et sorbet mandarine.

Grand smoothie au petit déjeuner chez Kiss the Berry

Le superaliment aux baies violettes est à peu près la meilleure chose qui soit arrivée aux végétaliens depuis le tofu. Impliquez-vous et laissez-vous tenter par le grand smoothie brekky à Kiss the Berry en ville et à South Bank pour un açai bio à la banane, yaourt à la noix de coco, huile de noix de coco, L'avoine, protéines de pois et lait d'amande.

Bol d'açaï bleu chez Nodo

Un autre bol d'açai incontournable est le bol d'açai bleu de Nodo qui combine la spiruline bleue sauvage, banane, kombucha, poussière d'açai, granola nodo, fruits de printemps et noix de coco fouettée.

Jaffles végétaliens chez Satori Organics

Jaffles pour le petit déjeuner? Pourquoi diable pas. Satori chez Sandgate répond à tous les besoins alimentaires, mais sa sélection végétalienne est ce qui nous fait rechercher. Choisissez parmi une gamme de matières premières, friandises végétaliennes (y compris CocoWhip !) ou sirotez un café au lait d'amande ou un kombucha maison aromatisé. Dimanche et mercredi sont jours de marché bio devant la boutique.

Tofu brouillé chez Sol Breads

Vous souffrez d'un régime alimentaire ? Les aliments biologiques Sol Breads comprennent désormais une gamme d'options pour répondre à vos besoins alimentaires. Bien que la plupart du menu soit végétalien pour le petit-déjeuner et le déjeuner, Un vrai plaisir pour la foule est le tofu brouillé avec relish et légumes verts sur du levain - ajoutez une saucisse végétalienne pour nourrir votre carnivore intérieur.

Déjeuner

Bol maison Botero chez Botero

Vous ne pouvez pas vous tromper avec quoi que ce soit sur le menu du déjeuner Botero. Nous avons essayé et testé l'option végétalienne et c'est absolument délicieux - du riz noir avec du tofu piquant à l'ananas, Edamame, pousses de sésame, radis et chou rouge (et ajoutez un bhaji à l'oignon pour quelque chose de plus). Votre ventre vous remerciera.

Fettucine aux champignons et au pesto au bord vert

Comme tout sur le menu végétalien de The Green Edge à Windsor, ce plat du midi est fait avec des produits locaux et regorge de saveurs. Dégustez les champignons poêlés, pesto fait maison et ail mélangés à une sauce légère à la crème de noix de coco.

Currys végétaliens chez Govinda

Le végétarien pur de Govinda est, comme vous l'avez peut-être deviné, un restaurant végétarien, Cependant, ils proposent également des options végétaliennes épiques. Prenez un curry végétalien avec du riz au jasmin parfumé et un gâteau au fromage végétalien pour le dessert pour vraiment satisfaire votre ventre.

Burger Bubble &Squeak chez Little Clive

Le burger bubble &squeak de Little Clive n'a rien de petit. Enroulez vos mains autour d'un pain au lait garni d'une galette de pommes de terre et petits pois, avocat, tartinade d'épinards et d'herbes.

Bagel végétalien chez The Bagel Boys

Bien nommé le végétalien, Les Bagel Boys de la ville remplissent un bagel végétalien fraîchement sorti du four avec de l'avocat, poivrons rôtis, tomate, pignons de pin, oignon rouge, citron et roquette, avec de la relish de tomate sucrée et de piment pour votre plaisir de baver.

Pizza au Terrier

Répondez à votre envie d'italien avec une pizza végétalienne lors de votre visite à The Burrow dans le West End. Vous n'aurez que l'embarras du choix avec le fromage vegan, légumes fanés et pizza à la betterave braisée.

Burgers chez MooFree Burgers

Les hamburgers copieux de cet établissement de North Lakes and Redbank Plains ne contiennent aucun moos... en fait, ils ne contiennent aucun produit animal ni aucun son. Ainsi, vous pouvez vous régaler d'un délicieux hamburger comme le hasch et la betterave, sans culpabilité.

Frites coquines chez Whisky Business

Tout est affaire de whisky à Capalaba, surtout quand des frites coquines tapissent le menu. Chargez vos frites avec la combinaison espagnole de tomate et de salsa au piment, poivrons grillés, échalotes, cheddar végétalien et crème sure.

ABC Burger chez Brewski

Bien connus pour leurs hamburgers fourrés à la viande, Brewski propose un menu séparé avec quatre options à base de plantes. Choisissez parmi un burger sans boeuf, cheeseburger vegan ou burger au jacquier effiloché à grignoter joyeusement aux côtés d'amis carnivores, mais notre choix serait le burger ABC à l'avocat, faux bacon, chedder végétalien et galette de «poulet» à base de plantes, le tout complété par de l'aïoli aux noix de cajou et un petit pain grillé à l'érable - il y aura une sérieuse jalousie de la part des mangeurs de viande.

Raviolis poêlés chez Vegeme

Il n'y a pas besoin de passer à côté de la délicieuse cuisine asiatique. Dégustez des raviolis poêlés, okonomiyaki, rouleaux de printemps, choux au curry, Lanières de champignons King Oyster et bien plus encore. Nous avons déjà l'eau à la bouche.

Dîner

Steak de tofu chez Vege Rama

Le restaurant Vege Rama à West End sert un steak moyen, sans boeuf. Mordez à pleines dents dans le tofu sur un lit de purée de pommes de terre, champignons mixés, sauce shitaké, chou frisé croustillant et sarrasin grillé, puis lavez-le avec un cocktail végétalien.

Littéralement tout sur le menu à Netherworld

Ce bar d'arcade Fortitude Valley fait passer les offres végétaliennes de la ville à un niveau supérieur avec son menu végétalien complet - oui, ce sont les végétaliens d'abord ici, gens. La nourriture est de style diner américain avec une influence japonaise, c'est-à-dire. frites chargées, créatures pop-corn et hamburgers au tofu frit croustillant. #Il y a un dieu

Indien chez C'est Mirchi

Vous avez le béguin pour l'Indien ? ! Vous pourriez bien tomber amoureux lors de votre visite à It's Mirchi à Paddington ou à Bulimba. Le seul restaurant indien sain de Brisbane propose une généreuse sélection végétalienne sur son menu, du délicieux daal à l'aloo tout en passant par l'aubergine masala. Ils font même des plats à emporter et des livraisons à domicile.

Dégustation à Bacchus

Tous vos rêves végétaliens se réaliseront lors de votre visite à Bacchus South Bank, lorsque vous vous adonnez à une dégustation de quatre plats. Attendez-vous à un risotto au pesto de roquette et de basilic pour le plat principal, tomate de saison au sésame fumé et sarrasin soufflé, suivi d'un gâteau au chocolat avec fraise et sorbet aux fruits en dessert.

Curry vert au PawPaw Café

Poursuivant le thème des repas à plusieurs plats, nous vous suggérons de vous rendre pour trois délicieux plats au PawPaw Café à Woolloongabba, ouvert du mercredi au dimanche soir. Commencez par les rouleaux de printemps végétaliens, laissez-vous tenter par un curry vert au tofu et terminez par un sundae Cocowhip. Rendez-le encore plus facile et réservez le banquet de Chiang Mai - six plats tous à base de plantes.

Indietreats chez Wandering Cooks

Le menu change chaque semaine, mais offrez-vous tout, du laksa malaisien aux hamburgers « pawk » tirés au jacquier d'Indietreats chez Wandering Cooks dans le sud de Brisbane. Attrapez-les pendant que vous le pouvez pour de délicieux dîners végétaliens le vendredi soir et des friandises gastronomiques pour le petit-déjeuner et le déjeuner le samedi et le dimanche.

Tajine d'aubergines chez Naim

Un favori pour son magnifique placage et ses plats inspirés du Moyen-Orient, Naim donne une tournure intéressante à tout ce qu'il fait. Beaucoup de leurs plats sont déjà végétariens et la plupart peuvent être préparés végétaliens sur demande, mais le tajine d'aubergines est à l'origine végétalien et toujours savoureux.

Littéralement tout au service du dîner de Grown

Du mardi au samedi, les chefs font des miracles en cuisine avec des ingrédients végétaux. Dégustez des spaghettis aux tomates cerises anciennes, topinambour fumé à la mousse d'herbes, oignons verts poêlés avec polenta crémeuse et courgettes poêlées avec purée de noix de cajou rôties pour n'en nommer que quelques-uns.

Littéralement tout x 2 chez Yavanna

Un autre restaurant à base de plantes tue le gibier à Paddington, servant tout végétalien et délicieux. Dégustez un hamburger au poulet croustillant, 'steak' grillé, sel et poivre 'calamars', et des « côtes levées » pour barbecue faites maison - les produits d'origine animale sont dans ce cas-ci une alternative à base de plantes de haute qualité.

Carbonara aux champignons chez Loving Hut

Ce restaurant 100% végétalien du sud est un favori des habitants. Choisissez les champignons frais carbonara pour les champignons de Paris, courgettes froissées sautées dans une sauce crémeuse aux noix de cajou avec des pâtes fettuccine, fini avec du persil frais. Bon appétit !

Bodi Tama à Katmandou Newa Chhe'n

Découvrez le goût de l'Himalaya lors de votre visite à Katmandou Newa Chhe'n avec ce plat principal enrichi d'épices, un assortiment de haricots, pommes de terre et pousses de bambou cuites dans un ail, Gingembre, sauce tomate au cumin et au curcuma. Réservez pour sécuriser l'une des tables basses avec coussins pour une expérience népalaise complète.

Plateau végétalien à Brisbane Brewing Co

Parce que les plateaux de fromages sont sortis (évidemment), Brisbane Brewing Co prépare un plateau complet de bienfaits pour les herbivores. On parle d'olives, cornichons maison, fromage au sésame, cobettes de maïs et betteraves marinées avec relish de tomates fumées alléchantes et baguettes.

Burgers à Grassfed

Ces hamburgers sont sans conteste incroyables. Des saveurs simples font briller ce menu simple de 6 hamburgers et 3 accompagnements. L'utilisation d'ingrédients durables et locaux La nourriture Grassfeds se reflète dans sa philosophie de « seulement le meilleur pour l'assiette et la planète ».

Chou-fleur frit coréen chez Chop Chop Changs

Voyagez dans les rues d'Asie avec toutes les options végétaliennes de Chop Chop Changs. Vous pouvez commander 10 assiettes de chou-fleur frit coréen, mais si vous voulez de la variété, l'aubergine schzuan, yakitori roi aux champignons bruns, Les gâteaux aux edamames et au maïs et à la coriandre complèteront votre festin.

Strozzapreti chez Otto

Choisissez parmi un menu végétalien d'entrées, plats et desserts dans ce restaurant italien moderne avec vue sur Story Bridge. Notre coup de coeur va aux pâtes en tube court aux tomates cerises, sauce napolitaine, câpres, olives et basilic. Bellissimo !

Desserts

Route rocheuse de chocolat noir à la chocolaterie Noosa

Tous les produits de chocolat noir de Noosa Chocolate Factory sont végétaliens. À lui seul, le chocolat est décevant et délicieux, mais essayez les variétés de fruits et de noix et vous verrez de quoi il s'agit!

Chocolat NiceCream chez Charlies Raw Squeeze

Glace végétalienne garnie de friandises crues, Oui s'il vous plaît! La vision saine de la crème glacée de Charlies Raw Squeeze prend son envol parmi les habitants et il est facile de comprendre pourquoi. Ils ont également une gamme de friandises végétaliennes, bols d'açai et aliments pour le déjeuner (comme les bols à tacos) auxquels nous ne pouvons pas résister.

Cinnayumm Scrolls à Veganyumm Dessert Bakehouse

Dites bonjour au tout végétalien de Brisbane, boulangerie tout-miam. Le fournisseur de produits de boulangerie Charlies Raw Squeeze est allé en solo avec son premier point de vente à Everton Park servant toutes ses friandises de marque, y compris les rouleaux de cinnayumm, beignets veganyumm et tous les classiques.