Summertime Sippin' avec Yellowfin Vodka

Dans la chaleur étouffante de l'été, les sudistes aiment garder les choses légères et faciles. . . Vêtements, en train de lire, nourriture, et surtout les boissons. Limonade, thé sucré, et pour ces occasions spéciales, cocktails artisanaux !

Parce qu'il est considéré comme « incolore, inodore, et insipide, « La vodka est souvent un pilier dans le monde de la mixologie. Il se marie bien avec les autres spiritueux et la plupart des saveurs.

Le sud-ouest de la Louisiane a la chance d'avoir une excellente distillerie de vodka locale. Jamison Truth, propriétaire de Yellowfin Distillery, fabrique sa vodka en petites quantités à partir de sucre de canne cristallisé d'origine locale. Il est fermenté, distillé, filtré, et mis en bouteille dans son unique emplacement à Sulphur, La. Avec l'attention méticuleuse de Trouth aux détails et le sucre de canne local, L'albacore est bien connu comme une vodka « onctueuse ». On peut renvoyer un shot ou le siroter sur les rochers; dans les deux cas, ça descend facilement.

Alors que chacun a ses propres libations préférées, considérez ces amusants, recettes de cocktails savoureux à base de vodka Yellowfin pour votre prochaine fête ou rassemblement. L'albacore peut être trouvé chez plusieurs détaillants de la région et dans de nombreux établissements locaux.

Martini sanglant

• 2 onces de vodka
• 1 once de vermouth sec
• oz de jus de cerise au marasquin

Agiter avec de la glace et passer dans un verre à martini. Garnir d'une cerise.

Mule de la côte du golfe

• 2 onces de vodka
• 1 once de jus de citron vert
• 1 once de sirop simple
• oz de liqueur de gingembre

Secouez à sec et versez dans une tasse mule en cuivre avec de la glace pilée et de la menthe. Garnir d'un trait de bière au gingembre et de plus de menthe.

Spritzer aux canneberges

• 1,5 once de vodka
• 1,5 oz de jus de canneberge
• 4-5 onces Sprite

Verser sur de la glace, garnir d'un quartier de lime

Cosmo cajun

• 1,5 once de vodka
• 1,5 oz de jus de canneberge
• ½ oz triple sec
• oz de jus de citron

Agiter avec de la glace et passer dans un verre à cocktail. Garnir avec un zeste de citron.

Vodka Vino

• 1,5 once de vodka
• 3 onces de vin doux, tel qu'un Rose , Riesling, ou Moscato
• Un filet de jus de citron
• 2-3 onces de bière de gingembre

Verser sur de la glace et remuer.

Situé au 1716 E. Burton St., La distillerie Yellowfin est ouverte du lundi au vendredi, 11h00 – 18h00 Visites disponibles. Pour plus d'informations, voir leur site internet, Yellowfindistillery.com , ou composez le 337-660-8373.