Un guide des buveurs de bière à Portland, Oregon
Quand il s'agit de bière artisanale, Portland, L'Oregon est une centrale électrique d'une ville. Il y a plus de 60 brasseries et ça compte en ce moment, et le nombre de bières primées que l'on trouve dans les limites de la ville ne cesse de croître. La scène du houblon ici est sans aucun doute forte, ce qui en fait la destination de vacances idéale pour les amateurs de bière.
Bien qu'il y ait BEAUCOUP trop d'endroits à atteindre en une seule visite, Voici quelques endroits qui valent le détour en fonction du style de brasserie que vous préférez :
Quelque chose de bien connu
BridgePort Brewing Co. – Fondée en 1984, c'est officiellement la plus ancienne brasserie artisanale de Portland. En réalité, il est même logé à l'intérieur d'un bâtiment centenaire en briques et en bois dans le Pearl District. En utilisant du frais, ingrédients locaux de la vallée de la Willamette, ils produisent une grande variété d'agrafes solides et de bières uniques qui plairont à n'importe quelle palette.
Trouve le: 1313 Nord-Ouest, rue Marshall
Frères Widmer – En tant que deuxième brasserie la plus ancienne de Portland, et seulement de quelques mois, c'est un établissement qui a fait ses preuves. Plus connu pour son produit phare Hefeweizen, la meilleure partie de faire un arrêt ici est d'essayer quelque chose de nouveau. En réalité, plus de la moitié des 27 robinets de leur pub sont des bières en petits lots qui ne sont disponibles nulle part ailleurs.
Trouve le: 929 Nord, rue Russell
Brasserie Deschutes - C'est une destination de choix pour la bière dans le centre-ville de Portland depuis son ouverture en 2008. C'est vaste, a de la nourriture délicieuse, et propose une large sélection de favoris connus (comme Mirror Pond Pale Ale, IPA fraîchement pressée, ou Black Butte Porter) et des bières expérimentales brassées et vendues sur place uniquement.
Trouve le: 210 NO 11 e Avenue
10 Barrel Brewing Co. – En plus de fabriquer de savoureuses bières saisonnières et en édition limitée, L'autre titre de gloire de 10 Barrel est son toit-terrasse convoité avec des lumières scintillantes festives, des vues spectaculaires sur le centre-ville, et toutes les vibrations estivales froides qu'un buveur de bière pourrait souhaiter.
Trouve le: 1411 NW Flanders St
Pub Rogue Eastside et brasserie pilote – Alors que sa ville natale est à Newport, Oregon, il y a quelques endroits à Portland où vous pouvez trouver des pubs Rogue (y compris le Pearl Public House et le Rogue Hall). Nous vous suggérons de visiter le Eastside Pub pour ses 19 robinets originaux et ses 36 bières en édition limitée pour la sélection la plus large.
Trouve le: 928 SE 9 e Avenue
Quelque chose de local
Brasserie écliptique – Ouvert par l’icône de la brasserie artisanale de Portland, John Harris (qui était à l’origine de certaines des bières les plus célèbres de Deschutes et de Full Sail), cet endroit combine son amour de la bière et de l'astronomie. Les nerds de l'espace se réjouissent ! Ici, la carte des bières de saison change toutes les six semaines conformément à l'ancien monde, calendrier en étoile.
Trouve le: 825, rue Cook Nord
Brassage culminant – Détenu et fondé par un duo mari et femme, ce qui fait de cet endroit un joyau, c'est leur ambiance de voisinage. Ils mettent également l'accent sur la qualité et la durabilité, ce qui signifie que la bière aux myrtilles est faite avec du vrai, baies locales.
Trouve le: 2117, rue nord-est de l'Oregon
Brasserie Baerlic – Anecdote :Baerlic (oui, il se prononce lécher les ours ) signifie en fait "d'orge" en vieil anglais. Leur gamme de bières est un mélange sain de normes traditionnelles et de nouvelles idées avec 12 robinets rotatifs, et l'atmosphère est petite et accessible.
Trouve le: 2235 SE 11 e Avenue
Brasserie Von Ebert – Avec pour objectif de produire plus de 100 variétés de bières par an, il y a toujours quelque chose de nouveau à essayer chez Von Ebert avec une liste de bières qui change tous les trois jours. Son taproom est spacieux et situé au cœur du centre-ville près de Powell's City of Books, ce qui en fait un endroit idéal pour s'arrêter pour une pinte rapide (ou deux) dans l'après-midi.
Trouve le: 131 NO 13 e Avenue
Infusion à pédale arrière – Niché dans le Pearl District (et souvent éclipsé par 10 Barrel), cette brasserie se concentre sur lumineux, des bières fruitées comme les belges, IPA, et Saisons. Ils sont également le foyer de la tournée des pubs à vélo BrewCycle, qui est à peu près aussi Portland que possible.
Trouve le: 1425 NW Flanders St
Quelque chose d'un peu différent
Hair of the Dog Brewing Co. – Pour les inconditionnels de la bière artisanale, cette brasserie est l'endroit où vous trouverez des bières vraiment uniques. En réalité, chacun a son propre nom comme Fred, ou Adam, ou Lila parce qu'elles ont toutes leur propre identité et sont parfaites pour rendre jaloux tous vos autres amis de la bière.
Trouve le: 61, rue Yamhill SE
Brasserie Occidentale – Caché du côté nord de Portland, cette microbrasserie est à peu près aussi simple que possible et se spécialise dans tout ce qui est allemand. C'est l'une des meilleures Pilsner de la ville, donc si vous cherchez quelque chose de léger et de rafraîchissant, cherchez pas plus loin.
Trouve le: 6635 N Baltimore Ave
Chambre de baril de brassage en cascade – Cet endroit fabrique toutes sortes de bières mais est réputé pour son programme de bières aigres vieillies en fûts. Il y a au moins 18 sour différentes à la pression à tout moment, et beaucoup sont à base de fruits et ont du punch. Si les saveurs acidulées sont votre confiture, C'est le lieu où il faut être.
Trouve le: 939 SE Belmont St
Brasserie de la vieille ville – Moins de choses se marient mieux que la bière artisanale et la pizza, et c'est ce qu'est la vieille ville. Ils ont une gamme impressionnante de bières et de lagers, et pour tous ceux qui aiment une bonne histoire de fantômes, ils ont un passé un peu hanté, trop.
Trouve le: 5201 NE Martin Luther King Jr Blvd
Brassage à la verticale – Avec ses horaires de taproom limités, cet endroit peut être facile à manquer (il n'est ouvert que du jeudi au dimanche soir), mais cela vaut aussi la peine de prendre le temps de visiter. Ils se spécialisent dans les bières d'inspiration fermière, bières sauvages, et ont généralement quelque chose que tout le monde peut apprécier.
Trouve le: 240 Nord Broadway
