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Les cocktails classiques des Bermudes

Les cocktails classiques des Bermudes

Les Bermudes sont connues pour leurs délicieux cocktails qui associent le rhum local (qui a tendance à être plus foncé et plus doux que les rhums des îles voisines des Caraïbes) avec des amers, des jus de fruits, de la bière au gingembre et des édulcorants.

Les deux cocktails originaux les plus connus sont le Dark 'n Stormy® et le Swizzle au rhum. Pour les préparer, suivez ces recettes classiques et que le plaisir commence !

Dark 'n Stormy®

Les cocktails classiques des Bermudes Il y a une raison pour laquelle le symbole de la marque est utilisé en référence à ce favori de l'île :un Dark 'n Stormy® utilise exclusivement sombre, sirupeux Gosling's Black Seal Rum - pas de substitutions!

Tout d'abord, la bière au gingembre est versée dans un verre rempli de glace avec le flotteur de rhum sur le dessus. N'oubliez pas de remuer ce cocktail - sinon, vous avalerez la bière au gingembre pour être arrosé d'un shot d'alcool à 80 degrés à la fin.

Ingrédients

  • Glace
  • 4-5 onces. Gosling's Stormy Ginger Beer
  • 1,5 oz. Rhum Gosling's Black Seal

Méthode

Dans un grand verre rempli de glace, ajouter la Gosling’s Stormy Ginger Beer et compléter avec le Gosling’s Black Seal Rum. Garnir d'un quartier de citron vert (facultatif).

Swizzle au rhum

Les cocktails classiques des Bermudes Le Swizzle Inn revendique l'invention de ce cocktail fruité rempli de rhum et est un lieu traditionnel pour les visiteurs. un dernier verre avant de quitter l'île. Le Rum Swizzle est également la boisson nationale non officielle des Bermudes - il serait pratiquement impoli de ne pas siroter un swizzle sur une terrasse ensoleillée tout en admirant l'océan turquoise au-delà.

Ingrédients

  • 4 onces. Rhum Gosling's Black Seal
  • 4 onces. Rhum de la Barbade (ou n'importe quel rhum ambré)
  • 2 onces. Triple seconde
  • 5 onces. jus d'ananas
  • 5 onces. jus d'orange
  • 2 onces. Falernum des Bermudes ou sirop de sucre simple
  • 4 traits d'amer Angostura
  • Jus de deux citrons
  • Glace

Méthode

Mélanger tous les ingrédients dans un pichet avec de la glace pilée et agiter vigoureusement jusqu'à ce que la tête de mousse apparaisse. Verser dans des verres à cocktail.


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