5 cocktails originaux à savourer aux Bermudes

Vous avez sûrement entendu parler des deux cocktails légendaires des Bermudes, le Dark ‘n Stormy et le Rum Swizzle. Mais les mixologues locaux ne se limitent pas à ces classiques. Voici cinq créations originales à ne pas manquer lors de votre visite.

1. Le Bermuda Triangle

Ce Bermuda Triangle vous invite à vous perdre dans ses saveurs. Un mélange parfait de rhum Gosling’s Black Seal, Cockspur, Gosling’s Bermuda Gold, jus d’orange et jus d’ananas, rafraîchissant et idéal face à la mer. Où le déguster : Mickey’s Beach Bistro

2. Le St. George

Le Dock du Waterlot Inn, au bord de la baie de Jew’s à Southampton, propose une ambiance détendue et une carte riche en cocktails. Le St. George, nommé d’après le saint combattant le dragon et la première capitale des Bermudes, mêle Bacardi Dragonberry, basilic, citron vert, pastèque, gingembre et bière au gingembre. Où le déguster : The Dock at the Waterlot Inn

3. Absolut‑ly Peppered

Pour relever votre soirée, essayez l’Absolut‑ly Peppered au Bolero Brasserie, rue Front. L’ingrédient clé est la confiture Gombey Pepper de la Bermuda Jam Factory, combinée avec de la vodka Absolut Ruby Red, du jus de pamplemousse et la bière au gingembre Gosling’s Stormy. Où le déguster : Bolero Brasserie

4. Le Shipwreck

En 1609, le Sea Venture s’échoue sur une île inhabitée du milieu de l’Atlantique, donnant naissance aux Bermudes. Au bar‑restaurant 1609, rendez hommage aux naufragés en commandant le Shipwreck : un shot de rhum double vieillissement (spécial 1609) servi sur glace. Où le déguster : 1609 Bar & Restaurant

5. Prickly Pear Martini

Cette variante du martini classique utilise le jus de figue de Barbarie, une plante endémique de l’île, récoltée au Spittal Pond Nature Reserve. Il se marie avec la vodka Grey Goose, la bière au gingembre, le rhum Malibu et du jus de citron vert pour une explosion de saveurs. Où le déguster : Wahoo’s Bistro & Patio