Manger à cœur joie en Andalousie
Benjamin Ngooi, ami de Fathom et photographe passionné, a traversé la péninsule ibérique à la recherche de délices espagnols et de soleil. Après un séjour à Séville, Málaga et Nerja, il a découvert sa nouvelle mission : déguster tout le jamón d’Espagne. Un but noble (et compréhensible). Cliquez pour découvrir une sélection de ses photos d’aventure andalouse.
ANDALOUSIE, Espagne – L’automne dernier, je voulais profiter d’un peu de chaleur avant que le froid n’envahisse Londres. Mon compagnon de voyage, l’amour de ma vie, alors petite amie et aujourd’hui fiancée (c’est une autre histoire !), et moi nous sommes assis pour préparer nos vacances.
Comme d’habitude, nos envies culinaires ont dicté la destination. Nous nous sommes donc dirigés vers Séville, la capitale andalouse des tapas et du flamenco, Nikon en bandoulière.
Les tapas ont toujours été une de mes grandes passions, mais aucune de mes expériences à petite assiette en Australie ou à Londres ne pouvait préparer à la véritable explosion de saveurs que l’on trouve à Séville.
Pour profiter d’une totale liberté, nous avons loué une voiture plutôt que de dépendre des trains et des bus. Nous nous sommes retrouvés à conduire du mauvais côté de la route, à rater des virages et à nous coincer dans de petites ruelles. Ces mésaventures ont été largement compensées par les vues imprenables sur la mer et les montagnes pendant le long trajet vers Málaga.
Nous avons passé deux jours à Málaga et une demi-journée dans la station balnéaire ensoleillée de Nerja.
Andalousie s’est gravée dans ma mémoire grâce à son mélange agréable d’histoire, de culture et d’architecture, ainsi qu’à ses tapas et son gin à des prix incroyablement abordables. J’aime cet endroit, il me manque, et j’ai envie d’y retourner pour tout manger à nouveau.
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