Les gagnants du Big Tex Choice Award sont ici !
VisitDallas a parrainé le 13 e Big Tex Choice Awards annuels qui ont eu lieu dimanche, et les gagnants sont là ! Découvrez qui a remporté le prix du meilleur goût et du plus créatif, et n'oubliez pas de goûter les nouveaux plats des 10 finalistes à la State Fair of Texas qui s'ouvre le 29 septembre.
Funnel Cake Bacon Queso Burger – Gagnant du meilleur goût – Savoureux et le plus créatif
Créé par Tom Grace et Edna Sutton
Toutes vos choses préférées à la foire d'État se réunissent avec cette création savoureuse. Deux gâteaux en entonnoir composent les petits pains avec une galette de hamburger juteuse, beaucoup de bacon et queso au milieu. Le gâteau en entonnoir supérieur est saupoudré de sucre en poudre et d'un côté supplémentaire de fromage pour compléter ce repas copieux.
Gâteau de feuille de Texas frit de Fernie
Créé par Winter Family Concessions
Celui-ci est définitivement pour les amateurs de chocolat. La feuille de gâteau est un brownie au chocolat enrobé de choux de cacao moulus, panko et sucre à la cannelle frits et glacés avec un glaçage au chocolat noir fait avec Dr. Pepper®. Il est ensuite garni de pacanes hachées, crème fouettée et une fraise juteuse.
Soupe de nouilles au poulet frit sur un bâton
Créé par Sherry et Chris Howard
C'est juste ce que vous pensez et plus encore. La soupe poulet et nouilles est frite et servie sur un bâton, avec un côté de la sauce au bouillon salé et des craquelins pour tremper.
Le beignet de Tamale
Créé par Justin Martinez
Ce tamal, farci de carnitas de porc mijotés, est formé sous la forme d'un beignet et frit jusqu'à ce qu'il soit croustillant. Croquant à l'extérieur, mais doux à l'intérieur, ainsi vous obtiendrez une bouchée de saveur à chaque bouchée, et une salsa aux jalapenos maison est arrosée pour finir.
Froot Loops® frits
Créé par Gracie &Milton Whitley
Juste au moment où vous pensiez que vos céréales d'enfance préférées ne pourraient pas être meilleures. Les Froot Loops® sont pliés en guimauve fouettée, trempés dans une pâte crémeuse et frits à la perfection dorée. Il est ensuite recouvert d'un filet de glaçage et de sucre en poudre, ce qui en fait le régal parfait pour satisfaire tous les becs sucrés.
Gras Lisse
Créé par Tami Nevins-Mayes
Ne laissez pas le nom vous effrayer. Imaginez une brochette de trois mini choux à la crème trempés dans la célèbre pâte à beignet Café Du Monde®, puis frit et saupoudré de sucre en poudre et arrosé de chocolat et de caramel.
Gulf Coast Fish Bowl – Gagnant du meilleur goût – Sucré
Créé par Clint Probst
Servi dans un bol à poisson de 16 onces, cette gâterie tropicale est presque trop jolie pour être bue. Il est rempli d'un hawaïen bleu, punch alcoolisé servi sur glace avec des bonbons Swedish Fish® et Nerds® pour des bouchées sucrées et croquantes que vous dégusterez à chaque gorgée.
Surfin' Turfin' Tator Boat
Créé par Melissa et David Harrison
Cette pomme de terre au four remplie de fruits de mer et de steak ravira vos papilles gustatives. Beurre d'ail, chair de homard, bifteck, et deux types de fromages composent ce Tator Boat. Il est garni d'une pince de homard et d'un côté de beurre au citron.
Maïs soufflé au pinot noir
Créé par la famille paroissiale
Du pop-corn au vin ? Oui s'il vous plaît! Mettez la main sur ce maïs en bouilloire saupoudré d'une poudre de vin de Bourgogne Pinot Noir et mélangé avec des saveurs de fromage cheddar, ce qui en fait la combinaison parfaite pour grignoter pendant la foire.
Frites Fajitas Texas
Créé par Nick Bert
Ces "frites" sont en fait des lanières de fajitas de bœuf frites, pané et assaisonné d'un mélange épicé et servi dans un cornet de pain. Il est servi avec un lit d'oignons frits et jalapenos, un accompagnement de pico de gallo et de sauce piquante au guacamole à la crème sure pour une touche fraîche et épicée.
