14 restaurants exceptionnels à Lisbonne pour moins de 10 €
Lisbonne vibre au rythme de ses tavernes animées, de ses réservations complètes et de ses chefs primés. La gastronomie lisboète, riche en saveurs intenses, épices et diversité, reflète parfaitement l’histoire mouvementée de la ville. Voici une sélection de 14 établissements où découvrir le meilleur de la cuisine locale sans se ruiner.
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1 – Adega de Bairrada
Spécialité incontournable : le leitão (cochon de lait) typique du centre du Portugal, préparé par le chef Adelino et Alberto, frères à la tête de ce restaurant centenaire. Le plat du mercredi est le cozido à la portugaise, tandis que le jeudi on savoure le bacalhau à lagareiro (morue au four avec pommes de terre à l’huile d’olive).
Le plus jeune frère, Eduardo, dirige la cuisine et propose des desserts faits maison, du glaces légendaires aux traditionnels pastéis de nata.
Adresse : Rua Reinaldo Ferreira 14A, Alvalade
Tél. : 21 848 2774
Horaires : Lun‑mer 9 h‑16 h ; jeu‑ven 9 h‑16 h et 19 h‑22 h30 ; sam 10 h‑16 h
2 – Imperial de Campo de Ourique
Fondé par João Gomes, cet établissement mêle les recettes familiales d’Adelaide à la cuisine lisboète. Au menu : lamproie, poisson-scie, cozido, feijoada et la fameuse dobrada (tripes).
Le chef a reçu la visite d’Andrew Zimmern (série « Bizarre Foods ») qui a dégusté la chanfana (ragoût de chèvre) et la cabidela (riz au sang de poulet).
Adresse : Rua Correia Teles 67, Campo de Ourique
Tél. : 21 388 6096
Horaires : Lun‑sam 8 h‑22 h
3 – Macã Verde
Nom dérivé de « Maçã Verde », ce petit restaurant de Santa Apolónia séduit par ses poissons frais, ses grillades et ses salades de fruits. C’est aussi un lieu de rendez‑vous des chefs locaux en quête d’inspiration.
Adresse : Rua dos Caminhos de Ferro 84, Santa Apolónia
Tél. : 21 866 8780 / 96 551 2266
Horaires : Lun‑ven 12 h‑16 h et 18 h‑00 h ; sam 12 h‑16 h
4 – Stop do Bairro
Créé après la Révolution des Œillets (1974) par João Sabino, ce bistrot du quartier de Campo de Ourique est un repère convivial. On y trouve du arroz de tamboril (riz à la rascasse) et de la cabidela.
Un des rares établissements où fumer est encore autorisé grâce à une ventilation efficace.
Adresse : Rua Tenente Ferreira Durão 55A, Campo de Ourique
Tél. : 21 388 8856
Horaires : Mar‑dim 12 h‑23 h
5 – Zapata
Le nom rend hommage à l’émir mexicain Emiliano Zapata. Le menu propose des plats portugais classiques : tranche de veau, leitão et le fameux filet de poulpe à l’açorda.
Le propriétaire, Vicente, veille à ce que la bière soit toujours bien fraîche.
Adresse : Rua do Poço dos Negros 47‑49, São Bento
Tél. : 21 390 8942
Horaires : Mer‑lun 10 h‑02 h
6 – Zè da Mouraria
Dirigé par le chef Virgílio Oliveira, ce restaurant du cœur de Mouraria propose une cuisine haut de gamme, inspirée de son expérience dans des hôtels de luxe et même à l’étranger. Le plat phare : bacalhau assado com grão.
Adresse : Rua João do Outeiro 24, Mouraria
Tél. : 21 866 5436
Horaires : Lun‑sam 12 h‑16 h
7 – Zè Pinto
Nom du fondateur, ancien supporter du Benfica. L’établissement garde son ambiance chaleureuse et ses recettes inchangées : pernil assado, chips maison, entrecosto com arroz de feijão. Le dessert star est une crème caramel servie dans une petite coupe en aluminium.
Adresse : Grande Rua General Sousa Brandão 2, Benfica
Tél. : 21 788 7783
Horaires : Lun‑sam 9 h‑00 h
8 – Cantina du Mercado 31 de Janeiro
Situé dans le marché du même nom, ce petit bistrot propose une cuisine authentique à base de produits du marché (90 % des ingrédients). L’atmosphère rappelle une cantine : file d’attente, choix du plat, puis repas.
Adresse : Mercado 31 de Janeiro, Rua Engenheiro Vieira da Silva 135, Saldanha
Tél. : 21 354 0978
Horaires : Lun‑sam 7 h‑15 h
9 – O Cardoso do Estrela de Ouro
Implanté dans un immeuble du début du XXᵉ siècle, ce restaurant du quartier ouvrier d’Estrela de Ouro est tenu par M. Cardoso. Spécialités : escargots (en saison), cabidela, cozido à la portugaise et dobrada.
Adresse : Rua da Graça 22, Graça
Tél. : 21 886 5230
Horaires : Lun‑ven 12 h‑15 h et 18 h30‑21 h30 ; sam 12 h‑16 h
10 – Casa dos Pasarinhos
Ce bistrot du quartier de Campo de Ourique propose une cuisson à la pierre pour poissons, viandes et légumes. Le plat le plus prisé : choco frito (cuttlefish frit), réputé à Setúbal.
Les anciens menus décorent la salle, rappelant l’histoire du lieu.
Adresse : Rua Silva Carvalho 195, Campo de Ourique
Tél. : 21 388 2346
Horaires : Lun‑sam 12 h‑15 h et 19 h‑22h30
11 – A Castiça
Propriété du chanteur Vitor Cantador et de son épouse Joaquina, ce petit restaurant de Lumiar devient un fado house quand Vitor est de bonne humeur. Spécialités : grillades, pataniscas de morue et arroz de feijão.
Adresse : Rua da Castiça 2A, Lumiar
Tél. : 21 757 4139
Horaires : Lun‑sam 9 h‑17 h
12 – A Licorista e o Bacalhoeiro
Fusion de deux commerces historiques du quartier Baixa. Antonio Paulo et Manuela offrent une cuisine traditionnelle à prix honnête. Le plat du jour : bacalhau à minhota (morue frite aux oignons et frites). Le dessert maison rappelle la forme du morue séché, mais se décline en une pâte sucrée aux filaments d’œuf.
Adresse : Rua dos Sapateiros 218‑222, Baixa
Tél. : 21 343 1415
Horaires : Lun‑sam 12 h‑15 h et 19 h‑22 h
13 – Lucimar
Leur franchesinha (sandwich à la viande) rivalise avec ceux de Porto. Autres spécialités : grillades, farinheira aux œufs brouillés. Un verre de moscatel complète agréablement le repas.
Adresse : Rua Francisco Tomás da Costa 26‑28, Entrecampos
Tél. : 21 797 4689
Horaires : Lun‑sam 12 h‑01 h
14 – Príncipe do Calhariz
Ce restaurant, presque centenaire, sert une cuisine simple, des prix abordables et un service efficace. Il a accueilli de nombreux artistes, dont les illustrateurs Manuel San Payo et Eduardo Salavisa.
Le dimanche, ne manquez pas le classique cozido à la portugaise.
Adresse : Calçada do Combro 28, Chiado
Tél. : 21 342 0971
Horaires : Tous les jours 12 h‑15 h et 19 h‑22h30 (fermé le samedi)
Bon appétit et profitez de Lisbonne ! 🙂
