Mangez à volonté pendant la Semaine des restaurants de Chattanooga
Vous avez une liste d’envies de restaurants à Chattanooga que vous avez hâte d’essayer ? La Semaine des restaurants de Chattanooga, du 9 au 15 juillet, est l’occasion idéale pour les découvrir. Cet événement annuel met à l’honneur les chefs talentueux et la diversité culinaire de la ville, avec plus de 20 établissements qui privilégient les produits locaux et de saison. Oubliez les courses et plongez dans des menus spécialement conçus.
Conseils d’experts pour profiter au mieux
Voici nos recommandations pour naviguer parmi les meilleures adresses de la semaine.
Classiques américains et confort du Sud
Pour une cuisine américaine traditionnelle ou un confort du Sud, essayez The FEED Co. Table & Tavern, Public House ou Puckett’s Grocery and Restaurant. Puckett’s propose des plats « meat‑and‑three » authentiques et un barbecue lentement fumé, le tout avec une hospitalité typiquement sudiste. Vous préférez une ambiance plus raffinée ? Rendez‑vous au Foundry, situé à l’hôtel The Chattanoogan.
Déjeuners décontractés
Pour un repas léger, direction Slick’s Burgers, Southside Pizza ou Edley’s Bar‑B‑Que. Edley’s rend hommage aux traditions du Sud en y ajoutant des touches créatives comme les tacos de poisson-chat ou les nachos au barbecue. D’autres favoris : Lupi’s Pizza Pies et le Café on the Corner sur Lookout Mountain.
Dîners gastronomiques
Élevez votre soirée avec des établissements haut de gamme tels que St. John’s Restaurant ou Alleia. Chez Alleia, le chef Daniel Lindley propose sept pâtes maison à base de produits frais et locaux. Autres adresses à ne pas manquer : St. John’s Meeting Place, Firebirds Wood Fired Grill et Hummingbird Pastaria.
Aventures culinaires et saveurs du monde
Envie de nouveauté ? Goûtez la fusion sud‑côtière chez Mrs. B’s Reggae Café, Adelle’s Crêperie ou 1885 Grill. Pour des influences asiatiques, explorez Two Ten Jack, Fuji Steak & Sushi et Totto Sushi & Grill.
Happy hour
Les amateurs de happy hour ne manqueront pas The Flying Squirrel, qui propose une rotation de cocktails et de bières pression. D’autres bonnes affaires se trouvent chez Southside Social et Lakeshore Grille.
Clôture de la semaine : FiveStar Food Fight
Le point d’orgue se déroulera au FiveStar Food Fight pendant le Chattanooga Market, de midi à 14 h le dimanche 15 juillet. Cinq chefs locaux s’affronteront en direct, utilisant des ingrédients surprise fournis par les exposants du marché et les cuisinières FiveStar. Les juges goûteront les créations. Cette année, les participants sont :
- Kelley Koppinger – Marriott’s TableSouth
- Tanner Marino – Broad Street Grill du Chattanoogan Hotel
- Burt Brown – Flying Squirrel
- Hardin Cowen – Solarium
- Reed Trimble – St. John’s Meeting Place
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