Londres Selon Jeremy Goring, l'hôtelier du Queens
Jeremy Goring est l'hôtelier de la famille royale du Royaume-Uni. Sans blague :l'hôtel que son grand-père Otto a fondé en 1910, Le Göring, a un mandat royal de Sa Majesté la Reine et c'est là que les Middleton sont restés avant que Kate n'épouse Will. Ce qui est sympa, mais cela nous importe moins que le fait que l'hôtel Belgravia soit charmant, amical, et un peu espiègle. C'est à peu près comme ça que nous décririons Jeremy lui-même. Londonien d'origine et grand voyageur, nous voulions son point de vue sur sa ville natale.
Vieux classique préféré :Randall &Aubin , Soho. Asseyez-vous à la fenêtre, mangez un homard et regardez les clochards les plus cool de la ville.
Nouveau venu chaud:Comensal sur le chemin d'Abbeville. Comme c'est ridicule de mentionner un restaurant mexicain, mais c'est bien!
Meilleure façon de commencer la journée : Petit déjeuner à Le Goring , y compris le boudin noir et le monty complet.
Observez le cerf à Richmond Park. Photo :Smudge 9000 / Flickr
La meilleure façon de se détendre en fin de journée : Sortez de Londres et sautez dans le lac à Parc Richmond , où Henri VIII chassait le cerf. Leurs ancêtres y errent aujourd'hui et peuvent devenir fougueux. D'ailleurs c'est interdit, donc sois prudent!
Mon café du coin :M1lk , près du métro Balham. Leur café est incroyable, ce qui m'agace car ce sont tous des Australiens.
Restaurant préféré pour faire des folies :Le Ledbury . Sans tabou, juste manger de tout.
Repas local préféré :Bonnie Gull Seafood Shack sur la rue Foley. Les chefs là-bas ne semblent pas s'inquiéter d'être enveloppés dans du film alimentaire, et la nourriture est fantastique et simple.
Quartier préféré à découvrir : J'aime me promener le long de la rivière à partir de rive sud . Il y a tant à voir, il se passe toujours quelque chose de différent, et il y a de bons endroits pour manger et boire le long du chemin.
Bar préféré :Bar Story , Peckham. Ces jours, vous ne serez pas poignardé dans ce quartier en raison de sa gentrification accélérée, mais l'histoire du bar, niché dans une arche de chemin de fer et avec ses barils de pétrole pleins de bûches en feu (comme les vagabonds utilisent dans Des places boursières ), est un retour au bon vieux temps. Les mojitos sont phénoménaux si vous aimez ce genre de chose :un soupçon du rhum le plus foncé est déposé sur la glace pour un coup de pied supplémentaire.
Lieu de rencontre préféré en fin de soirée :Mango Landin' à Brixton, connus pour leurs cocktails des années 80 et leur musique Calypso.
Jeremy Goring en dehors des heures. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de Jeremy Goring.
Où je vais pour m'inspirer : La salle de bain.
Où je vais quand j'ai besoin de m'évader : Cornouailles.
Meilleure observation des gens : Voir la question n°1.
Meilleur livre ou film basé dans votre belle ville : Fermer à clé, Stock et deux barils de fumage.
La chose la plus sous-estimée à Londres : Tout ce qui est intéressant est gratuit !
La chose la plus surestimée à Londres :Hamleys . Un cauchemar d'un endroit! Dernièrement, Je suis obsédé par ma carte Oyster.
Thé de l'après-midi au Goring. Photo reproduite avec l'aimable autorisation de The Goring.
Aucun voyage à Londres n'est complet sans : Thé de l'après-midi à Le Goring , gagnant du meilleur thé de l'après-midi de la UK Tea Guild en Grande-Bretagne (« donc le monde, " il dit, avec une totale ignorance).
Icône/monument/institution locale préférée :Battersea Power Station . Menacé de démolition depuis son arrêt de fonctionnement en 1983, c'est un bâtiment totalement inutile. C'est énorme et certainement pas un monument, mais beau quand même.
La meilleure chose à propos de mon quartier , Tooting, est tout le curry. Tu ne peux pas t'en éloigner, alors profitez-en.
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