Copenhague à travers la maison que Lars a bâtie
Brittany Watson Jepsen, Américaine installée à Copenhague et créatrice du blog de design The House That Lars Built, nous fait découvrir ses lieux favoris dans sa ville d'adoption.
Café local
Le Danemark, c’est avant tout les boulangeries, présentes à chaque coin de rue. Nous nous offrons un buffet de pâtisseries : pains garnis de poivrons, beurre ou pâte de foie (c’est tout à fait normal ici), puis des douceurs comme les spandauer et les kanelsnegle. Quand on veut se faire plaisir, on passe chez Lagkagehuset.
Lieu d’inspiration
J’adore flâner dans les quartiers résidentiels. Chaque dimanche, mon mari et moi passons devant le quartier de Breidablik Alle en allant à l’église, à la recherche du futur chez‑nous. La rue sinueuse bordée d’arbres, les lilas aux multiples nuances de violet et de rose au printemps, en font un véritable tableau.
Spot d’observation des gens
Amagertorv : on y croise des Danois impeccablement vêtus comme des personnages plus excentriques. Les ruelles adjacentes, Pilestræde et Ny Østergade, offrent une scène locale très branchée.
Le studio de Brittany.
Bureau
Situé au cœur du centre, au 5 Turesensgade. Je viens de quitter mon domicile pour un espace partagé avec deux photographes talentueux. Nous y tenons une petite boutique. À deux pas du magnifique Ørstedsparken, n’hésitez pas à passer nous dire bonjour !
Mode de déplacement préféré
Je pourrais dire le vélo pour me sentir véritablement Danoise, mais j’affectionne surtout le bus : on voit la ville, on monte et descend sans escalier ni escalator comme au métro. Le vélo reste pratique pour les courts trajets, sauf quand le vent souffle fort.
Kongens Have.
Itinéraire favori
Conduire le long des belles maisons de Strandvej, sur la côte de l’île de Sjælland, puis parcourir à vélo les lacs ou le parc naturel d’Amager Fælled. Bien que proche du centre, ces espaces semblent loin du tumulte. Mes parcs préférés : Ørstedsparken et Kongens Have.
Au cœur de l’action
Strøget, la principale rue commerçante. On y trouve un équilibre entre Danois élégants et touristes décontractés. J’y vais souvent : la poste est à proximité et une pause vitrine fait toujours du bien.
Évasion
Le parc à cerfs au nord de Copenhague offre une élégance rare et la possibilité de s’approcher des cerfs. À côté, le Bakken – le plus vieux parc d’attractions du monde – et l’ancienne chasse royale créent un décor pittoresque.
Vue de Nyhavn.
Ce qui est sous‑estimé
Les Danois sous‑estiment Nyhavn, la rangée emblématique de maisons colorées le long du port. Son charme est indéniable ; on peut même embarquer sur un bateau-mouche. Après une longue marche, rien de tel que de s’asseoir et laisser le paysage nous envahir.
Meilleur endroit pour un café l’après‑midi
Je ne suis pas grande consommatrice de café, mais j’adore le varm chocolat (chocolat chaud). Les Danois le préparent à la perfection, le nappant de crème. Après de nombreuses recherches, le Royal Café remporte ma faveur.
Boutiques locales favorites
Le magasin le plus magique : la boutique de fleurs de Tage Andersen, un véritable univers féerique. Erik Bendtsen propose une magnifique céramique chez Bøgebjerg Antik, notamment des cruches hiboux et des pots faits main. J’apprécie aussi Grønlykke, Stilleben, Hay, Notre Dame, ainsi que Tiger et Søstrene Grene pour le bricolage. Côté mode : Holly Golightly, Wood Wood et les boutiques vintage de Larslejsstræde et Pilestræde.
Rêve culinaire
Le Noma : nommé meilleur restaurant du monde trois années consécutives. Le prix et la liste d’attente rendent le rêve presque inaccessible.
Monument local préféré
Près de la Petite Sirène se dresse une sculpture de la jeune Christina, rappelant les milliers de Mormons qui ont quitté le Danemark pour l’Amérique au XIXᵉ siècle, dont mes ancêtres.
Le meilleur du quartier
Sundby se distingue par ses charmantes maisons d’été et ses jardins verdoyants.
Mot à la mode locale
Hyggligt : être ensemble entre amis dans une ambiance chaleureuse.
Film ou livre sur Copenhague
Je n’en connais aucun ! En arrivant, je me suis penchée sur les contes d’Hans Christian Andersen, mais aucun ne se déroule réellement à Copenhague.
Comment passer la soirée
Des pique‑niques prolongés dans les parcs l’été, profitant de la lumière qui persiste tard. En hiver, un bon moment « hygge‑ing » à l’intérieur.
Incontournable à Copenhague
Un hot‑dog d’un stand de rue : le meilleur du monde.
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