Les lieux coups de cœur des co‑fondateurs de l'application NOTED à Londres
Nous notons nos recommandations de voyage sur le dos d’une serviette, remplissons nos carnets d’itinéraires futurs, et accumulons des piles de cartes de visite sur nos tables de chevet. Oui, nous sommes un peu désordonnés dans nos rêves. Heureusement, la co‑fondatrice de l’application NOTED, Tiffany Winter, nous a contactés. Née à Oxford et élevée à Londres, Tiffany et son petit‑ami suisse, Oli, ont créé NOTED pour organiser leurs notes sur les endroits où manger, se divertir et séjourner. Installée maintenant à New York, Tiffany se rend à Londres tous les deux mois pour revisiter les classiques et découvrir les nouvelles adresses. Elle a partagé avec nous quelques-uns de ses #noted spots.
MANGER
Caravan
Adresse : Granary Building, 1 Granary Sq., Kings Cross
Téléphone : +44-20-7101-7661
L’un de mes brunchs préférés. Le restaurant occupe un ancien entrepôt de grain — un lieu très branché. J’adore tout ce qui contient de l’avocat, alors leur toast à l’avocat est incontournable. Je le complète avec du haddock fumé et du rarebit au poireau.

Bientôt rempli de brunchers affamés. Photo : Caravan.
Stories
Adresse : 30 Broadway Market
Téléphone : +44-20-7254-6898
Allez-y le dimanche pour un rôti dans un pain, puis décompressez au parc London Fields. Vous remarquerez la foule branchée de Hackney.
Dean Street Townhouse
Adresse : 69-71 Dean St., Soho
Téléphone : +44-20-7434-1775
Fait partie du groupe Soho House, cet établissement est magnifiquement décoré dans un style très britannique. J’aime y venir avec les filles pour le tea time du samedi après‑midi. Les crumpets sont servis avec une généreuse portion de beurre et de confiture de framboise. Un vrai bonheur.
SE LOGER
Charlotte Street Hotel
Adresse : 15-17 Charlotte St., Bloomsbury
Téléphone : +44-20-7806-2000
Même si j’ai de la famille à Londres, j’aime séjourner ici. Le bar long est parfait pour un verre de champagne après une journée de shopping sur Charlotte Street (l’une de mes rues préférées). Réservez le restaurant Roka pour le dîner, juste à deux pas.

Le long bar. Photo : Charlotte Street Hotel.
SE DIVERTIR
Sager and Wilde
Adresse : 193 Hackney Rd., Hackney
Un excellent bar à vin, idéal après le dîner. Gardez de la place pour savourer leurs délicieux plateaux de fromages.

Vin et fromage à la londonienne. Photo : Will Graham / Courtesy of Sager and Wilde.
Liberty
Adresse : 208-222 Regent St.
Téléphone : +44 20 7734 1234
Une institution londonienne. La façade distinctive en poutres se trouve au cœur de Soho. Passez quelques heures à flâner dans les différents rayons, et n’oubliez pas de visiter le département papeterie au premier étage. Tout le monde devrait posséder un bel ensemble d’écriture.
Columbia Road Flower Market
Adresse : Columbia Rd.
Téléphone : +44 20 7613 0876
Rendez‑vous un samedi matin pour une balade dans le marché aux fleurs chaotique, parmi les cris des vendeurs. Parcourez les étals et faites un arrêt dans les boutiques de meubles et de vêtements vintage, comme Future Vintage et Vintage Heaven, deux de mes préférées.

Cri des vendeurs potentiels. Photo : shootingjaydred / Flickr.
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