Les lieux préférés des jeunes créatifs à Tel Aviv
Lorsque nous avons rencontré Ross Belfer sur un coin de rue animé à Tel Aviv, nous avons immédiatement senti qu'il était au cœur de la scène. Fondateur de l'agence média internationale Xhibition, il nous a fait découvrir les pépites cachées de la ville (décrites sur Fathom) et a partagé de nombreux autres coups de cœur.
Une ville en perpétuel mouvement
Tel Aviv, micro‑métropole méditerranéenne, vit à l'heure du présent. Depuis mon arrivée il y a quatre ans, j’ai constaté un glissement des hauts lieux culturels vers le sud, transformant boulevards et ruelles en véritables temples de la création. Voici une sélection de mes adresses favorites pour plonger dans le côté créatif de la ville.
Contemporary by Golconda
Adresse : 117 rue Herzl – Tél : +972-3-682-2777
Galerie d’art contemporain dirigée par le collectionneur Dr Ronald Fuhrer. Installée dans une ancienne usine de tahini, l’espace à plusieurs niveaux allie chic industriel et œuvres d’artistes israéliens de renom tels que David Nipo, Eran Weber et Lior Modan.
Industrial chic. Photo courtesy of Contemporary by Golconda.
Rothschild 12
Adresse : 12 boulevard Rothschild – Tél : +972-3-510-6430
Lieu branché pour assister à des concerts d’artistes locaux ou simplement partager un Tom Collins et un burger savoureux entre amis. Le club a même accueilli Boiler Room en 2014.
Le café‑terrasse. Photo courtesy of Rothschild 12.
Café Levinsky 41
Adresse : 41 rue Levinsky – Tél : +972-58-448-8480
Le « gazoz » version bio : Benny Briga, ancien chef, prépare des sirops maison à base de pêche, fraise, rose, amande et abricot, qu’il mêle à de l’eau gazeuse pour une boisson subtilement sucrée et rafraîchissante.
Créations sur mesure du Café Levinsky 41. Photo by Ross Belfer.
Sputnik
Adresse : 122 rue Allenby – Tél : +972-52-642-6535
Club vidéo‑art où les DJs font tourner de la house soul jusqu’à l’aube. Le jardin arrière invite à danser, et le menu végétarien propose des encas pour les petites faims nocturnes.
Le jardin du Sputnik. Photo courtesy of Sputnik.
Hotel Montefiore
Adresse : 36 rue Montefiore – Tél : +972-3-564-6100
Hôtel‑boutique emblématique avec restaurant et bar. Dégustez du thon cru au yuzu, du bar à la crème de potiron, du filet de bœuf, du foie gras d’oie, du tournedos Rossini et plusieurs négronis, puis reposez‑vous dans des chambres aux décors noirs élégants. Des encas se cachent dans l’armoire d’entrée.
Gelada
Adresse : 8 rue Sgula – Tél : +972-3-670-6511
Studio de design conceptuel fondé par le tastemaker local Yaron Mendelovici. Vous y trouverez des graphismes et signalétiques maison, dont des emblèmes ironiques de pays variés (Iran, Angleterre, Cuba…) à emporter comme souvenir de voyage.
Yoko Kitahara
Adresse : 22 rue Ha'Shahaf – Tél : +972-3-605-8339
Spa d’inspiration japonaise à Jaffa. Bains de pieds au thé vert, compresses chaudes et massages variés dans un bâtiment ottoman offrent une parenthèse de sérénité idéale pour se détendre.
Yom Tov Delicatessen
Adresse : 37 rue Levinsky – Tél : +972-3-681-3730
Depuis 1969, ce petit établissement fondé par des immigrants d’Istanbul propose des recettes familiales préservées : feuilles de vigne turques farcies, confit d’ail, salades d’aubergine, olives rares importées de Syrie, Turquie et Grèce. Un vrai régal pour les gourmets.
Vue sur la mer depuis la plage d’Ajami. Photo by Ross Belfer.
Anna LouLou Bar
Adresse : 2 rue Hapninim – Tél : +972-3-716-8221
Bar de danse à Jaffa, co‑géré par un partenaire arabe et un israélien. Chaque soirée, les DJ mixent électro, hip‑hop, rock des années 60 et pièces classiques arabes, offrant une ambiance typiquement israélienne.
Plage d’Ajami
Située près du Centre de la Paix Peres (132 rue Kedem). En suivant la rue Kedem vers le sud, on découvre une petite crique exotique, dépourvue d’hôtels envahissants, idéale pour admirer le coucher du soleil en sirotant des Goldstars entre amis.
Et ce n’est pas tout
Rencontrez Ross Belfer, le moteur de la scène créative tel‑avivienne. Vous n’avez pas besoin de croire en une puissance supérieure pour visiter la Terre Sainte.
